泣き虫ママの育児日記

　昨日はお天気は良かったけど、風が冷たい１日でした。ホント真冬並みの寒さです。
お嬢は午前保育だったので、お昼から姫ちゃんの家に行く予定でしたが、直前になったらまたもや「行かない」となりました。色々説得したけど（仕舞いに怒ってしまった）頑固者で「行く」とは言わずでした。昨日はもう一人同じクラスの男の子も来るので、ママとしても、ママ友を増やす良いチャンスだったのに・・・。このままじゃあ、親子共々「一人ぼっち」になりそうです

　愚痴は終わりにして、晩御飯はハンバーグをしようと思っていたけど、キャベツもあるし寒いので、ロールキャベツにしました。


　圧力鍋で煮込むので、キャベツもトロトロです。生のキャベツだと余り食べないお嬢もペロッと食べました。「キャベツの味がしない」って言ってました。

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煮込み料理には圧力鍋が大活躍です。

　味付けは、水とコンソメの素とケチャップです。最後にマーガリンと小麦粉を練った物でとろみをつけます。この味付けは、私の母が作ってくれていた味です。小さい頃から大好きな味です。スープを多めにしたので、これをご飯にかけるとおいしくて、お嬢もおかわりしてました

　だいぶ風邪はましになってきたけど、鼻づまりと咳はしつこいですね。今度はまたきのちゃんが鼻水が出てきてます。エンドレスで家族で回ってそう


ロールキャベツ色々ありますね。
でもこの間、スーパーのお惣菜のを買って食べたけど、キャベツが固くて味も普通でしたねぇ。それなのに、良いお値段するし、ちょっと手間だけど、自分で作ると安くておいしいですね。