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2012年05月20日
テーマ：食べ物あれこれ(50365)
カテゴリ：料理
デザートにトッピングするためにいちごジャム作ってみました
 材 料 いちご １/２パック（約１０粒） 砂糖 ５０g レモン汁 １/８個分 作り方 １．いちごはさっと水で洗いヘタを取る ２．ボウルにいちごと砂糖を入れ軽く混ぜ合わせてそのまま３０分ほどおく ３．鍋に入れレモン汁を加える ４．中火～弱火にかけ１０分～１２分アクを取りながら煮込み終わったら冷まして出来上がり  いちごジャムが美味しそうに出来上がりました   味は今まで食べたことのないようなフレッシュ感  とても美味しい   でも・・・いちご１０個で作ったのにものすごく減っちゃったんだけど  生のいちごだったらこのお皿にてんこ盛りになるはずだけど、ペチョってなっちゃった やっぱりジャム作る時には既製品の高いいちごではできないな～ もっと量が沢山入って安いの見つけてこないとな～って思ったよ 味はもう最高  今度大量に入って安いの見つけた時にやってみよ
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