しふぉりん日記

[★お料理★] カテゴリの記事

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  ☆紅茶豚☆

  昨夜、ｺﾄｺﾄと「紅茶豚」を煮ましたぁ(*´∀｀)ﾉｼ タレに漬けて一晩寝かせておいたのですっ(｡っ･ω･)っ))))食べる時は、又このタレを掛けて頂きますっ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。ちなみにタレは、醤油とみりんと酒と酢をﾃｷﾄｰに合わせて煮たものです。私はいつも「正山小種ﾗﾌﾟｻﾝｽｰﾁｮﾝ」という茶葉で煮ますっ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ゛燻製のような独特のフレーバーなのですｂ楽天内でも扱ってますょ↓ラプサンスーチョン別にこの茶葉でなくても、普通の紅茶でOKなのですっ(･◇･)ゞ紅茶で煮ることで、お肉の油分が分解されてヘルシーになり、臭みも抜け、タンニンの働きでお肉を柔らかく煮る事ができるんだって。今日は「ﾍﾞﾘｰﾄﾗｲﾌﾙ」も作ってみましたー(｡っ･ω･)っ))))ｽﾎﾟﾝｼﾞをﾃｷﾄｰにカットして、生ｸﾘｰﾑとｶｽﾀｰﾄﾞとﾍﾞﾘｰ類を乗せるだけの簡単ﾃﾞｻﾞｰﾄです･･･(ﾟωﾟ;A) もう苺、終わっちゃうよね(つωΦ､)ｸｽﾝそうそう！今日はらる美つぁんの体重測定をしてみましたー(ﾟ∀ﾟ)ﾉ゛ 34グラムでしたよー(o´ω`o)ｺﾜｵﾓﾃを乗っけると。。 35グラムでしたヽ(.:≧ω≦:.)ノﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯではでーは。(○･ω･)ﾉ-------------end-------------

  Jun 8, 2006

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  ☆木の実みそ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ゛☆

  昨夜はそんなに暑くもないのに、冷しゃぶｻﾗﾀﾞを食べました( ;ﾟ;ё;ﾟ｀)ﾌﾞｯ暑くなると予想して(？)、食材買ってたからさ～ｒｙ 市販のタレって、どうも好きじゃないのです(´Д｀；A)なので、友人のダンナさんから教えてもらった【木の実みそ】をかけて頂きましたっ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ゛ 作り方は、両手にいっぱいの木の実(ミックスナッツ)、片手に山盛りの松の実をブレンダーでガーっと細かくしたら、りんご半分と玉ねぎ1個のすりおろしを入れてミックスして火にかける。お酒とお醤油と胡麻油と適当～に加えて煮詰める。最後に舌触りをなめらかにするためにすり鉢でごりごりする。ですっ( ﾟДﾟ)ｂ美味しいんだよー(ﾟ∀ﾟ)ﾉ゛(写真だとそうでもないけどさ～(´Д｀；A))*:..｡o○　○o｡..:**:..｡o○　○o｡..:**:..｡o○　○o｡..:*さてさて、『ﾊｹﾞ』に悩んどるらる美つぁんですが。。。まだまだ生えて来ないですっ(；▽；)！反対から撮ると、ｲｲ感じだよ～(,, ' 艸')ﾑﾌﾟﾌﾟ ねっｂ　分かんないでしょ(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯあと、離れて撮ってもOKよ～ｂ ｳﾝｳﾝ( =´ω｀)綺麗綺麗。。。"(((( ´,,_ゝ｀)))) ﾌﾟﾌﾟｯ ↑大好きな「ｺﾜｵﾓﾃ」を落として、探してﾏｽ(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯｼﾌｫたんは、今朝からｸﾞﾙｰﾐﾝｸﾞ頑張りましたYO!ロップたんって、頭が絶壁なんだよ～(* ´艸｀) 写真じゃ、分かんないかな？ｒｙ下から撮った写真を好きな方が多いので(笑)、今日も撮ってみましたっ(｡っ･ω･)っ)))) んふっ(*'ｍ')萌え萌えですかー？(*ﾉε｀*)ﾉｼ＾☆ﾎﾟﾑﾎﾟﾑｼﾌｫﾝは毛が長いので、大きく思われてますが。。。本当は小っこいんだよっ(*´∀｀)ｂ お顔もめっさ小顔なのですよー(*μ_μ)最近、写真が小さいですよね？(A；´･ω･)ﾌｷﾌｷ容量減って来たから、ちとﾋﾞﾋﾞってんのっ･ﾟ･(ﾉ∀`*)･ﾟ･ｱﾊﾊﾊﾊﾊんではー。(○･ω･)ﾉ-------------end-------------

  May 27, 2006

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  ☆作ったのらー( ﾟДﾟ)☆

  今日はぬきょちんぶきょちんから教えてもらった『おこげ』を作りましたYO! ご飯を揚げる時、えらい油がはねて怖かったですー(´Д｀；A) あんをかけて出来上がりっ(*´∀｀)ﾉｼダーさんが「ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)」だと、凄く感動しておりました♪ぶきょちん、ありがとねー(ﾟωﾟ*)ﾉ゛『ゴマだんご』は今度作ります～...(((´ω｀；)ｽｽｽそしてそして、ﾁｭｰﾘｯﾌﾟ『ｸｨｰﾝｵﾌﾞﾅｲﾄ』のﾌﾞﾙｰの花粉を見せて欲しいとシュリたんから言われてたので撮ってみましたYO! 花粉はﾌﾞﾙｰというより青紫で、花弁の軸のところと、雄しべの花粉のすぐ下んとこが綺麗なﾌﾞﾙｰですこの写真撮ってる時、何だかとっても幸せな気分になっちゃいましたｧｧｧﾟ+.ﾟ(*´ω｀)ﾟ+.ﾟ ﾎﾟｯシュリたん！こんな感じで良かと～( ﾟДﾟ)？*:..｡o○　○o｡..:**:..｡o○　○o｡..:**:..｡o○　○o｡..:*今日もｼﾌｫﾝのｸﾞﾙｰﾐﾝｸﾞをしました(；´艸｀)近くにらる美がいて出せ出せと大騒ぎだったので、出してみましたがー(´Д｀；A)ｼﾌｫﾝはらる美の事が嫌いなので、怒っています(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯ らる美はｼﾌｫﾝに興味津々なので、近づきたいのです(　´,_ゝ`) ﾌﾟﾌﾟ ｼﾌｫﾝの怒りの目に、ちと引いていますヽ(.:≧ω≦:.)ノﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ ではでは、今日はこれにて～。(○･ω･)ﾉ-------------end-------------

  Apr 27, 2006

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  ☆土鍋で～(*´ω｀)♪☆

  昨日、筍を湯がいておいたので、今日、土鍋で『筍ご飯』炊きましたっ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ゛やっぱ土鍋で炊くと美味しいですっo(*≧ω≦*)oおこげもいい感じですYO! 写真が雲ってんのは、湯気なのです･･･(ﾟωﾟ;A)今まさに炊き上がって、混ぜ混ぜしたところなんですよ～(*´∀｀)ﾉｼﾎﾝﾄは、木の芽をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたかったんですけど、ｽｰﾊﾟｰ3軒探し回っても売ってなかったです(つωΦ､)ｸｽﾝどーゆーこと？筍には木の芽だろーがっヽ(｀Д´)ノﾌﾟﾝｽｶ木の芽和えも作りたかったのにっヽ(｀Д´)ノﾌﾟﾝﾌﾟﾝ今日は更に春巻も作りましたっ☆我が家ではﾎﾟﾋﾟｭﾗｰな春巻ではなく、卵と海老と大葉が入ってますｂ ちと甘い柔らかめの炒り卵と、海老はしょうが汁とお酒で下味つけたものを片栗粉をまぶして炒めます。後は大葉と卵と海老を春巻の皮に包んで、油で揚げます(´、ゝ`)出来上がったら、からし醤油で頂きますっ美味しいですよっ海老がダメな人は。。。(・ω・*))((*・ω・)んーん。。。。。海老抜きでっ(；▽；)！海老の代わりになるものって、何でしょうね～…ｒｙかまぼことか？・・・ｒｙ(つд⊂)思い浮かばない・・・＿|￣|○ il||liしかし市販の春巻の皮って、外し辛いよね・・・|дT)ノではでは。(○･ω･)ﾉ-------------end-------------

  Apr 12, 2006

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  ☆きのこﾘｿﾞｯﾄ(｡っ･ω･)っ☆

  今、まつ毛ﾊﾟｰﾏかけてますｗﾛｯﾄを捨てられてしまったみたいで、ﾛｯﾄ無しでかけてます出来上がりが、とってもふあ～ん昨日、ご紹介した『ｲﾀﾘｱﾝﾃ』なんですけど、中はこんなでした 袋開けた時に、ちっと味見したんですけど･･･ｒｙこれは期待出来ないと思い、急きょﾘｿﾞｯﾄを作る事にしました･･･(ﾟωﾟ;A)生米をｺﾝｿﾒで煮る･･･を繰り返した後、このｿｰｽを加えたので、何だかｺﾝｿﾒ味が強く出てしまいﾎﾟﾙﾁｰﾆは何処だーーーーっヽ(｀Д´)ノって感じでした･･･＿|￣|○ ﾊﾟｽﾀｿｰｽ自体のお味は、至って普通～(´д｀)ﾎﾟﾙﾁｰﾆをめちゃ期待していたので、ｶﾞｶｰﾘ(´・ω・`)。なので、もう二度と買いませんよっ何だかなー･･･＿|￣|○ il||li。o ○ 。o ○ 。o ○ 。o ○ 。o ○ 。o ○ 父ちゃんが「魚を食べなさい！」と、鯵だの鯖だのの干物をわんさか買って来てくれました。自分、魚、超嫌いなのです(；▽；)!でも我慢して食べますよっｂそして、「ﾊｲこれ」って渡されましたｗ アメ、１キロ。。。えーーーっΣ(´д｀ﾉ)ﾉ こんなに食えるんかい？親って、ありがたいですな(´、ゝ`)そして今日は、らる美つぁんにｱﾌｫ毛付いてましたっ|　|ω･`)

  Mar 9, 2006

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  ☆ﾚﾝｺﾝ挟み焼き～(・∀・*)☆

  風邪にはﾚﾝｺﾝが良いと聞いたのですが・・・本当でしょうか？んな訳で『ﾚﾝｺﾝの挟み焼き』作ってみましたｂ ﾚﾝｺﾝ買う時、小っこいのも入ってるやつを選びますｂ何故って…可愛いから～( =´ω｀)ﾚﾝｺﾝの切り口って、お花みたいで可愛くないですか？自分、風邪（だと思うのですが）なのに、食欲はめっちゃあるのﾃﾞｽでも風邪を理由にダラケてます…|∀・)ﾉ飼い主ダラケてると、この子達もダラケます(´、ゝ`)【動画：眠いのよ～（らる美）】【動画：熟睡中（ｼﾌｫﾝ）】※ｳﾝﾁｮｽ写ってて、ごめんなさい･･･(ﾟωﾟ;A)ｼﾌｫﾝなんて、目がイっちゃってますから～(*'ｍ') ※↑寝てるのよ～(ﾟдﾟ)ｂ

  Mar 5, 2006

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  ☆給料前めぬー(´∀｀*)☆

  どうして給料前って貧乏なの･･･ｒｙまっ、常に貧乏なのだがｧ(ﾟдﾟ)ｂお金ない時の我が家のめぬーは、もっぱら「豆腐」だぉ。安いもんねーd(・∀・*)んな訳で、まーぼー豆腐ですっ(ﾟдﾟ)自分の作り方は ･･･　　　１：長ネギ(1/2本)・しょうが1かけ・ニンニク1かけをみじん切り。２：たれ＜甜麺醤大さじ1・醤油大さじ1・酒大さじ1・砂糖小さじ1/2・　　中華あじ小さじ１＞を合わせておく３：さいの目に切った豆腐を熱湯でさっと茹で上げておく４：熱した鍋に油を入れ、ネギ･しょうが・にんにく炒め、 豆板醤大さじ１加える。　　ひき肉入れてほぐし炒め、合わせたたれを入れ、豆腐も加えたら　　１分位中火で煮る。５：片栗粉でとろみを付け、ごま油を回し入れる。　　あれば花椒を加えると、味がぐっっと引き締まるｂ以上でっす( ○'ω')つ　↑こん時、面倒くさくて豆腐下茹でしてませんｗｗｗ。o ○ 。o ○ 。o ○ 。o ○ 。o ○ 。o ○ そして、今日はらっきーさん家の「すぅちゃん」と「あやめちゃん」を作ってみました(〃´・ω・`)ゞ一応、すぅちゃんｂ･･･のつもり； あやめちゃんｂ･･･のつもり； あやめちゃんの色がｲﾏｲﾁ分からず、修正に修正を重ねてたら頭でっかくなってしまった･･･(ﾟωﾟ;A)す、す、すんません。こんな感じでも許して頂けるかな･･･ｒｙあと、ちょこぼちゃんとぴーちゃん作ったら、要らないっつっても送りつけますｗ※ちょこぼちゃん、黒目でもいいかな･･･ｒｙ（赤目素材、売ってない；

  Feb 20, 2006

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  ☆ネギトロ餃子～(´д｀*)☆

  昨日と今日の温度差に 体がついてけないみたいﾃﾞｽ(´д｀；)起きた時から目眩がするのｽ(´д｀；)なので今日はﾊﾟｼﾞｬﾏのまんま過ごしてます(ﾟдﾟ)昨夜の酒が残ってるのでは？とゆー噂ですが･･･ｒｙ･･･(ﾟдﾟ)先日、colorkoさんへのお返事に書いていた「ﾈｷﾞﾄﾛ餃子」･･･自分が食べたくなってしまい、昨日作りました･･･(ﾟωﾟ;)ｱﾊﾊﾝ １：ﾈｷﾞﾄﾛ用マグロに、大葉刻み･しょうがの絞り汁･塩ｺｼｮｳ･ごま油を　　混ぜて捏ね、ﾑｷｴﾋﾞがあるときはこれも叩いて入れる　　２：餃子の皮に包み、鍋にたっぷりの湯をわかし、　　サラダオイルを数滴垂らした中で茹でる。３：揚げたら皿にとって醤油をまわしかけ、白髪ﾈｷﾞをかけ　　上から熱く熱したごま油をかける。あﾞ～、体調悪いなぁぁぁ＿|￣|○･･･沈んでいると、･･･じーっと見つめる子が･･･(･Θ･;) 出さない訳にも行かず(´д｀；)、出してあげましたよーｂそしてｼﾌｫﾝもねーｂ【動画：挟まれ好き】なんで、こんなに挟まれるのが好きなのでしょぅ？いつも「挟んで！」って、足の間に入って来まつ(ﾟДﾟ;)（画像暗いし、自分ﾊﾟｼﾞｬﾏでｽﾝﾏｾﾝヽ|・∀・|ノ）

  Feb 16, 2006

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  ☆お料理ねた(´д｀)☆

  昨日の夕飯は餃子でしたーd(・∀・*) 気が向いたら生地もｺﾈｺﾈするけれど、昨日は市販の皮～(･Θ･;)具も気分で変えますがー(ﾟдﾟ)、これは至って普通の白菜･豚ひき肉･ニラなのだーｂあﾞ、具の味付けにハチミツも大匙１くらい入れますｂ以前TVで観て、美味いのか？と半信半疑で入れてみたら、美味しかった・・・|∀・)ﾉそしてぶきょさんに教えて貰った【梅味ソース】はさっき作ってみましたｂ 家に赤い梅干が無かったので、何だか味噌みたく見えますが･･･(ﾟωﾟ;A)梅干ですっ(´∀`)自分は、茹でたお肉の上にこのｿｰｽをかけましたｂｻﾊﾟｰﾘしてて、ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)!!でしたっ!!そして今日は、らる美のお口開けたところをど～しても撮ってみたくて頑張ってみましたよっｂ なんって中途半端なんだっ･･･＿|￣|○ il||liホントにらる美は動きがｾｶｾｶしてるので、難しい(；ω；)【動画：走るらる美】ｹｰｼﾞから出ると、飛ばずにこの様にｾｶｾｶ走り回ってます( ○'ω')つ飛ぶの超下手なので、（落下する；もし家の外に逃げちゃっても、すぐ捕まると思われ･･･ｗ

  Feb 12, 2006

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  ☆寒いから～( 'Θ')ﾉ☆

  何だっ(ﾟдﾟ)!この寒さはっ(ﾟдﾟ)!!なので、温っか～い【くらむちゃうだ～】を作りましたっ(ﾟωﾟ*)ﾉ゛ やっぱﾊﾟﾝかなぁ？と思い、【まぐろのﾌﾞﾙｽｹｯﾀ】も作りました～ん。 友達ん家のﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰの際、初めて食したのですがーｳﾏｰ(´∀｀)ですっ☆なんか、ぐっち裕三さんのﾚｼﾋﾟみたいですｂ一応書いておきますねぃ～******************************************１．ねぎトロ用まぐろ（たたいたもの）150gにAを加えて混ぜる。　　A（ポン酢大さじ２、オリーブ油小さじ１、粗びき黒こしょう多め）２．バゲットは７～８mm厚さに切って、皿に広げたオリーブ油に 片面をひたし、その面にガーリックパウダーをふりかける。３．オーブンで軽く焼き色がつくまで焼く。４．３のバゲットに１をのせ、小口切りのあさつきを散らす。******************************************自分、魚苦手なんですけど。。これはハムっぽいよーな？･･･説明出来ない･･･ｒｙ まっ、今日の夕飯はこれなのだー(ﾟдﾟ)後は酒･･･(´、ゝ`)ﾌﾌｯｼﾌｫﾝのご飯は【ﾊﾞﾆｰｾﾚｸｼｮﾝ(ﾒﾝﾃﾅﾝｽ)】なんだけど･･･ これって、美味しくないのかな･･･ｒｙ星一徹(←合ってる?みたく、「こんなもん、食えるかっっっ」(屮ﾟДﾟ)屮 ⌒┻━┻･･･って、ひっくり返しちゃうんですけどっ(；▽；)体の為を思ってるのに･･･＿|￣|○ il||li

  Feb 4, 2006

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  ☆ぴっつぁ(ﾟдﾟ)・ｸﾘｽﾋﾟｰたいぷ☆

  かなーり前に、どっかのｻｲﾄで見つけてメモっておいたﾚｼﾋﾟ☆それ以来、ぴっつぁを作る時は、このﾚｼﾋﾟですっ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ゛簡単だし、焼くのは魚焼きｸﾞﾘﾙだし、何よりﾊﾟﾘﾊﾟﾘで(´д｀)ｳﾏｰです。【材料】(うすーく伸ばして4枚分)　　強力粉：180ｇｷｬｯｻﾊﾞ粉：20ｇ（無ければ片栗粉でOK)　　　　　塩：ひとつまみ　　　　　水：100ccくらい【作り方】　材料を全部合わせ、3~4分捏ねて捏ねて捏ねまくるー。　乾燥しないようﾗｯﾌﾟして30分寝かせる。 打ち粉した台で、好きな様に伸ばす。魚焼きｸﾞﾘﾙにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷く。←ｸﾞﾘﾙに入れたとこ。生地のみ１分焼いた後、ﾋﾟｻﾞｿｰｽを塗り、お好きな具を載せて３分程度焼く。 ﾊﾟﾘｯﾊﾟﾘのｸﾘｽﾋﾟｰたいぷｂ薄い生地んとこ、膨らんでﾏｽ☆（ｸｯｿｰ、ｶﾒﾗの腕悪すぎ･･･＿|￣|○ il||liちなみにウチは、冷蔵庫の残り物で作りましたー(ﾟωﾟ*)ﾉ゛ｽﾗｲｽ玉ねぎにｲﾀﾘｱﾝﾊｰﾌﾞｿﾙﾄかけてチンしたのと、ﾍﾞｰｺﾝと しいたけと、ﾌﾟﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰと、ﾁｰｽﾞでっすｂ昨夜、うりくんとこで、『芸能人占い』っての、やってみたっ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ゛自分の結果は、優香ﾀｲﾌﾟで女優として成功しそうだった（ﾜﾗ･･･なんで、優香なんだーっヽ(｀Д´)ノでも面白かったﾃﾞｽ(///ω///)最近、らる美を女の子扱いするもんだから、ｼﾌｫﾝが焼きもち焼いて、ｽﾈちゃって困ります(´Д｀；)

  Jan 28, 2006

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  ☆ぽーくそてー(´ω｀)☆

  昨夜は『ポークソテー（どっさりﾊﾟｾﾘ乗せｗ』を作りました☆これは友人におせーて貰ったのですがー(ﾟдﾟ)、超簡単なので、うちではしょっちゅう作ってﾏｽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾊﾟｾﾘｲﾊﾟｰｲｗ ﾊﾟｾﾘ一束、ﾆﾝﾆｸ3ｹをみじんに切っておいて、お肉を筋切りして塩ｺｼｮｳしてしっかりｿﾃｰする。ﾊﾞﾀｰでﾆﾝﾆｸを炒めた後、ﾊﾟｾﾘと醤油を入れて、お肉にかけるｂめっさ簡単ﾃﾞｽ(´ω｀)ﾊﾟｾﾘは、ﾋﾞﾀﾐﾝCの含有量が野菜の中でも飛び抜けて多いらしく、ﾚﾓﾝの2倍強もあるみたいだぉっ･･(ﾟﾛﾟ屮)屮ぉぉ!そして、体内でﾋﾞﾀﾐﾝAにかわるｶﾛﾁﾝも人参と同じくらい含まれているそうなのﾃﾞｽ☆だから何!って言われればー･････ｒｙ･･ｒｙ自分は美肌の為に食べてﾏｽっ(ﾟдﾟ)　ｷﾚｲは中からーっヾ(*ΦωΦ)ﾉ　つーか、美味しいからー(ﾟдﾟ)まじっそそ。にんにくも臭わないからーｂﾊﾟｾﾘ苦手な人でも大丈夫だと思･･･た、多分。。責任は持てませんぐぁー(ﾟдﾟ)今日の入浴後のらる美つぁんｗ萌えないｗ そして玄関が好きになったｼﾌｫﾝｗ靴片付けろし(´Д｀；) つっ、つっ、ツチノコっ(〇ω〇；)

  Jan 27, 2006

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  ☆え、え、ｴﾋﾞﾁﾘですっ(*｀д´)b☆

  今日の夕飯は、ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘのｴﾋﾞﾁﾘですよー(ノ´ω`)ノ 豆板醤の量は、その日の気分で違います(´・ω・`)ｂ今日は、大匙一杯くらい入れたので、ちょっと辛めですーｂ私が中華を作る時は、必ずｺﾚを使います(´ω｀=)炒め物、ﾏｰﾎﾞｰ、餃子、炒飯、スープ等々。。。中華あじｻﾏｻﾏなのですー(´・ω・`)ｂいつも紹興酒を入れようと思うのだけど。。。買い物行くと、忘れちゃうのだ･･＿|￣|○ 昨夜、理由は知らんが、ﾌﾟﾘﾝｸﾞﾙｽをｲﾊﾟｰｲ頂いた。 ﾔﾀｰ( ﾟДﾟ)!!しかし、ｺﾞﾐの処理が大変だなー(´Д｀；)･･･今日のｼﾌｫﾝ。。怒られて、ケージから出て来ない。ふてくされ顔(´、ゝ`)耳も立っちゃってるぉ； そして今日のｵｽｨﾘｂなんか、段々うまくなって来てないか?。。自分（何! おしまい( ○'ω')つ

  Jan 10, 2006

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