mame's home 　　

旅行好きと食べ歩き好きが相俟って

我家では、色んなジャンルの料理が食卓に並びます。。

料理する方も(私)食べさせられる方も(旦那ちゃん)

ワンパターンでは飽きてしまう・・・・。。

で、初めて作る(食べさせられる)時はテンションが

お気軽に気分転換ができるので私は新しいレシピで料理を作るのが大好き♪

そんなんで我家には色々な調味料が結構揃っています。。

色々ある中でお気に入りの調味料を今日はご紹介♪



沖縄好きの我家。。

コーレーグース、石垣ラー油、くぅす味噌は切らしません。



コーレーグースは、　沖縄そばはもちろん、切干大根やキンピラゴボウにも使います。。

石垣ラー油は、餃子にきゅうりのたたき、ドレッシング作りに、

くぅす味噌は焼き物やおにぎりに。。



アジアン料理も大好物。。




このサンバルやケチャップマニスは、生春巻きやナシゴレンに活用。。

ケチャップマニスは甘しょっぱいお味がとてもよくて。。

なかでもお気に入りは、このマンゴーチリソース。。

本当に美味しい。。

生春巻きはもちろん、オリーブオイルと合わせたり、マヨネーズと合わせて

使ったり我家では大活躍の一つ。

でも結構ショップでは切らしがち。。

人気からなのか、ニーズが低くてなのか

世界の料理を自宅で楽しむのは、調味料に頼るっという手が

一番手っ取りばやい


定番モノも調味料を変えただけでグンっと変わるしね。。

我家では夫婦揃って休日の輸入雑貨店のウィンドーショッピングが大好き♪

色々なものを見つけては、新しい料理にチャレンジしています。。


※友人のバリ旅行土産にカレー粉をお願いしていた。。



我家では、フィジーやモルディブに行ったときにも

カレー粉を購入。。

インド料理(インド人)は各国で人気があるようでカレー粉も

結構売っているもんです。。

ハズレがないので、買ってきては本場チックなお味を楽しみます。。

それに！！我家の旦那ちゃんのカレーは絶品。。

このカレー粉で作る旦那ちゃんカレーが近日中食卓に並ぶのが楽しみな私です。。