好きなもの／こと＠日々のくらし

今夜は、家で自炊しました。
パスタでも、と思っていたのですが、お昼がお蕎麦だったので、冷凍ご飯を蒸篭で解凍することにして、汁物とおかずをつくりました。



汁ものは、けんちん汁。味付けは、自家製便利つゆで。レシピは


おかずの素 [ ワタナベマキ ]
今日はおかずを鶏の手羽中のグリル焼きにしたので、おつゆに肉は入れませんでしたが、つゆの素があれば、お出汁を取らなくてもOKなので、パパッと作れます。麺つゆ、煮物の味付けにも使えて、便利です。
どうも最近、市販の麺つゆとか納豆のタレが苦手なのは、化学調味料のせいかも？ 飴やペットボトルの飲物なども、OKなのと、ダメなのが…。

手羽中は、冷凍してあるものを、凍ったまま、魚焼きのグリルで焼いてしまいました。
下味はつけず、焼き上がったところで塩レモンをかけただけ。

あとは、買いおきの納豆といぶりがっこと、りんごという、超かんたんな献立です。
小松菜をおつゆに足そうかと思っていたのですが、ご飯もお肉もできちゃったので、忘れました^^;
ま、明日、その分を取り返せばいいかな？ということにします。