Chiriryu

☆今日（←金曜日）２回目の投稿です。お時間のある方は見てね(^ー^* ) ☆

さて、昨日のいちご、「ババロアにしよう」なんて言ってたけど、買い物行ってないから生クリームも牛乳もなかったの！
そのまま食べるのも飽きたので、ジャムにしちゃいました。
レモン汁とお砂糖を適当に入れてグツグツ。。。熱いうちにＷＥＣＫに入れて煮沸殺菌＆密封。
小さいＷＥＣＫ５個分もできました。
いちごはカットしないでゴロゴロのまんま煮たので、ヨーグルトに入れたり、ホットケーキにのせたり、いちごソースは杏仁豆腐にかけても美味しそう♪(*^m^*)

そして、煮ている間に「さくらパイ」を焼きました。
これはと～っても簡単♪（パイシート使ってるから更に簡単☆）
伸ばしたパイシートの両端に塩抜きした「桜の花の塩漬け」の花の部分を並べます。
バラの花のジャムを薄く塗って、グラニュー糖をパラパラ～♪両端からクルクル～♪
パルミエみたいな形にして、薄くカットしたら天板に並べて、ザラメをまぶしてオーブンで焼くだけ☆

ハート型↑と、２つ並べて”ちょうちょ”の形。

パリパリのパイ、カリカリのザラメ、ピンクのさくらの花は、ほんのり塩味で、さくらの風味。

子供達には”ちょうちょ”が好評でしたy(^ー^)y

この「さくらのパイ」は↓の本を参考にアレンジしたもの
本ではバラのジャムを使わずに「桜の葉の塩漬け」を使っています。


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ちなみに今日のごはん↓
簡単パエリア。
お買い物に行けないので、冷凍シーフードミックスとパエリアの素を使って、炊飯器で(;^ω^A
あとはコストコで買って冷凍しておいたお肉など･･･



そうそう、ショックな事にコーヒーを飲もうと思ってたらコレ↓割ってしまいました（涙）

つい先日、ろ過布を買い足したばかりで、勿体無いのでガラス本体だけ買おうかな～