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カテゴリ:お菓子のこと
RINさんのマフィンを見たらまた食べたくなってしまったので 真似っこで作りました~ つい先日お店に行って、本家のマフィンを食べたばかりだというのに(笑) ARIさんのマフィンは中毒性がありますね! 私が作ったマフィンはモアモカモカマフィン 何だそりゃ?ですよね(笑) レシピのモカモカはインスタントコーヒーを使っているんですが 私が今回使ったのが「デミタスコーヒー」(でもインスタントなんですけど) 普通のインスタントコーヒーを使ったものより より一層「コーヒー感」が強く出るかと思いモアをつけてみました(笑) 実際によくコーヒー感が出てると思います(自己満~♪) このマフィンのアイシングもすごい好きなんですよ~♪ ラム酒とバニラオイルも入っていて、ちょっと大人なアイシングなんです! おいし~ですよ! もう一種類は「ブルーベリーマフィン」 冷凍のブルーベリーをどっさり入れました。 本当はクランブルをのせて焼くんですが 作るのがちょ~っと面倒だったので省略~~ でもブルーベリーをどっさり入れすぎたせいか なかなか焼きあがらなかった~!! 中もすごいしっとり。(一応焼けてるよ!) ちょっと入れすぎたと反省しました・・・ そうそう! 今回粉を薄力粉ではなく、準強力粉にしてみました。 (これもRINさんの真似っこ~♪) フランスパン専用粉の「ラ・トラディション・フランセーズ」です。 出来上がりは確かにちょっともっちりしてるかも! おいしくできたと思います お友達におすそ分けしたら 「すごいおいしかった~!」って言ってもらえましたルンッ そのセリフがあるから頑張っちゃうんですよね~♪ 調子に乗ってまた作っちゃおうっと♪ A.R.Iのお菓子の提案 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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