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2012年08月12日
カテゴリ：美味しいもの大好き
以前『秘密のケンミンshow』で、そうめん瓜のことをしていました。 何でも、岡山県以外では知られてないとか？ 子どもの頃から食べていて、当たり前と思っていたけど 本当にそうなのでしょうか？と思い、今日のネタにしてみました。
県外の方、そうめん瓜って食べたことありますか？ これ、そうめん瓜です。
切ると、こんな感じ。
これを輪切りにして、たっぷりのお湯で茹でます。
沸騰してしばらくすると、中身がほぐれてきました。
こんな風に。
これを冷水に入れてほぐすと・・・
そうめんというより、らーめんみたい。
私は、ポン酢で食べましたが
そうめんつゆで食べても、冷やし中華のタレで食べてもOK. サラダにしたり、お味噌汁に入れてみたりしましたが・・・
シャキシャキと、不思議な食感です。 さっぱりしているので、暑さで食欲がない時でも食べられます。
どうですか？ 本当に、岡山県の人にしか知られていないのでしょうか？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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