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2008.11.24
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カテゴリ:ボルドー

11/22にリトルワールドを訪れた後、曽木公園の紅葉のライトアップへ行ってみました。(^-^*)

寒い中ながらすっごい人混みでしたが、紅葉の明かりに浮かびあがるさまがなんとも妖艶で美しく、しんと静まった池が鏡のようにその美しい紅葉を映し出していてこれまた夢のように美しい光景を見せてくれていました。(*^^*)

ちょっと前にちらっとここの噂を聞いて一度見に行ってみたいと思っていたんですが、こんなに美しいものだったとはびっくりでした。(^▽^*)

人混みをかき分け、寒さも忘れていろいろ写真を撮ったのですが、やっぱり手持ちの撮影は難しいですね~。あんまり良い写真がありませんでした。(^^;ゞ

それでも、これはどうかな?、と思った写真をアップしてみますね。(^-^)






岐阜県土岐市曽木町 曽木公園にて
PENTAX K10D、smc PENTAX-FA 35mm F2 AL
1、3枚目:ハイパーマニュアルモード、絞りF2.8、1/25、WB太陽光、ISO640、MF、Photoshop Elementsにてレベル補正
2枚目:ハイパーマニュアルモード、絞りF2.8、1/15、WB太陽光、ISO200、MF

さてさて

さて、今日の晩御飯です。

ニュージーランド産骨付きラム肉と赤城牛ロース肉で焼肉

それと、今日も親鳥串の登場です。(^^ゞ

ワインは、前々から楽しみにしていたボルドーの赤を開けました。開けてみよう~♪

力強くエレガントなワイン

CHÂTEAU DUCLUZEAU 2001
シャトー デュクリュゾー

生産者:JEAN-EUGÈNE BORIE
      ジャン ウジェーヌ ボリー

葡萄品種:メルロ98%、カベルネ・ソーヴィニヨン2% 格付け:LISTRAC-MÉDOC AC

輸入者:エノテカ 購入価格:1842円 購入店:エノテカ・シャトー蔵出しワイン

エッジにピンクがかったオレンジ色が淡く見える、しっとりと柔らかで深みのある濃いめのガーネット色。

グラスに近づくと、バニラ、カラメル、カカオ、ミント、タバコ、檜、ミルクチョコ、カシスリキュール、煮詰めたプラム、バラのドライフラワー、コーヒー、生肉、ダージリン、ブラックベリー、桑の実、オレンジマーマレード、白檀の甘く深みのある魅力的な香りがゆったりと柔らかに香ってきました。

飲んでみるとその香りに加えさらに、インク、トリュフ、ローリエ、ローズマリー、湿った土、なめし皮、ブルーベリー、赤スグリ、クランベリー、森の下草、焦がした木、シナモンの香りが感じられました。

余韻は素晴らしく長く、カシスリキュール、バニラ、煮詰めたプラム、バラのドライフラワーの甘くふっくらとした香りがいつまでも心地良く漂い続けます。

力強くもとてもきめ細かなタンニンで、しっとりと柔らかでしなやかで滑らかな舌触り。

ぐっとくる深みのある旨みがあって、しっとりと落ち着いた果実味とまろやかでコクのある甘味を、きりっと引き締まった力強く厚みのある酸味ときめ細かくも力強いタンニンが全体とともにしっかり引き締め、スタイリッシュに引き締まった飲みごたえのある力強い味わいを作り出しています。

力強いだけじゃなく、しっとりときめ細かでエレガントな様も身にまとったとても深みのあるワインで、この美味しさならピータンポイントは95点ですね♪\(^▽^)/

さて、昨日のドメーヌ・レ・マルティネは、昨日と変わらずに美味しいままでした。

ドメーヌ・レ・マルティネとラム肉は93点、赤城牛とは94点、親鳥串とは96点のマリアージュになりました♪ヽ(=´▽`=)ノ

シャトー・デュクリュゾーと親鳥串は98点、赤城牛とは99点、ラム肉とはもう文句なしの100点の天国のマリアージュになりました♪(*´∇`*)

それと食後のおやつに、果子乃季の天使が恋したさつまいもを♪

ちょっと甘めだけど、しっとり滑らかでとても美味しいスイートポテトでした。(^-^*)

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Last updated  2008.11.25 13:34:26
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 Vignoble PTAN@ 可愛いですよね~♪ ぱんだしゅりけんさん、こんばんは。(^^) …
 ぱんだしゅりけん@ Re:猫ポスト(02/01) このポストはかわいいですね!「ちょこん…
 Vignoble PTAN@ ありがとうございます♪ シュブロかおりさん、こんばんは。(^^) …
 シュブロかおり@ Re:雪の馬籠宿(01/31) 雪景色が美しいですね。 ブログ”ブルゴー…
 Vignoble PTAN@ 冬の光景って良いですね 大阪のキー坊さん、こんばんは。(^^) …
 大阪のキー坊@ Re:雪の馬籠宿(01/31) うーん、いいね! 明彩削ぎ落とし、あっ…
 Vignoble PTAN@ わぁ♪ 大阪のキー坊さん、こんばんは。(^^) …
 大阪のキー坊@ Re:雪に南天(01/27) ここで一句、 「雪に競る 南天の結実 …
 Vignoble PTAN@ コルトレーンはいいですね♪ 大阪のキー坊さん、こんばんは。(^^) …
 大阪のキー坊@ Re:雨上がりの夜(01/24) John Coltrane、久し振りに聞かせてもらい…

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