RÉSERVE DU CHEVALIER BEAUJOLAIS 2003
レゼルヴ デュ シュヴァリエ ボジョレー
メーカー:SÉLECTION PATRICK CLERGET
セレクシオン パトリック クレルジェ
葡萄品種:ガメイ 格付け:BEAUJOLAIS AC タイプ:ミディアムボディ輸入者:ベルーナ 購入価格:894円 購入店:My Wine Club 頒布会
グラスに注いだ途端、イチゴジャムの甘い香りが辺りいっぱいにふわりと広がりました。エッジにほんのり可愛らしい桜色が見える、艶やかで落ち着いた雰囲気のやや濃いめのさくらんぼ色。 グラスに近づくと、イチゴジャムの甘い香りが強く、それから、生肉、クランベリー、カシス、フランボワーズ、ブルーベリージャム、ミント、アセロラの甘くチャーミングな香りが柔らかに香ってきました。 飲んでみるとその香りに加えさらに、オレンジピール、シナモン、きのこ、コーヒー、カカオ、アプリコットジャム、白桃、湿った土、ナッツ、チャービル、紅茶、ラベンダー、ブラックベリー、赤スグリの香りが感じられました。 余韻は長めで、イチゴジャム、ブルーベリージャム、カシス、クランベリーの甘酸っぱくチャーミングな香りがふわりと心地良く漂い続けます。 とてもきめ細かなタンニンで、とても優しく柔らかな舌触り。 厚みがあってすっきりと引き締まった余韻の長い酸味が、ふっくらとしたたっぷりの果実味とまろやかでとろりとコクのある甘味をバランス良く引き締め、甘酸っぱくキュートで親しみやすい味わいを作り、しっかりとした旨みもあり、気軽に美味しくごくごく飲めるボジョレーの楽しさがとてもよく出たワインです。 ピータンポイントは85点ですね♪\(^▽^)/ さて、ほうれん草と厚揚げの炒め物とは96点で、鰻の蒲焼きとはそのままだといまいちだけど、山椒たっぷり付きで合わせると98点の素敵なマリアージュになりました♪ヽ(=´▽`=)ノ |
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