先週のミニオフ会の前に鶴舞公園のバラ園を見に行ってみました。

そんなに多くはなかったですが、色とりどりのバラが華やかでとても素敵な姿を見せてくれていたので、前々からバラを撮る時に使ってみたかったソフトフォーカスレンズで撮ってみました。(^-^*)

シャコック




ラバグルード




シャンビラン




フリュイテ




コンチェルティーノ




ポリー･ゴールド




マチルダ




ポニカ




バラとペンタックスブルーの空

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愛知県名古屋市昭和区鶴舞　鶴舞公園にて
PENTAX K10D、Kenko MC SOFT 85mm F2.5
ハイパーマニュアルモード、絞りF3.5、WB太陽光、ISO100、MF
Photoshop Elementsにてレベル補正

さて、今日の晩御飯です。

回鍋肉

それと、アメリカンビーフカルビと国産牛もも肉で焼肉をしました。

ワインは、おなじみのチリのカベルネです。

エッジにほんのり淡いオレンジ色が見える、艶やかでとっぷりと深く濃く血のように鮮やかな真紅色。

グラスに近づくとまず、炭、タバコ、雨降ったばかりの土、生肉、黒胡椒、クローブ、シナモンといったスモーキーでスパイシーな香りが強く感じられ、その奥からさらに、カシスリキュール、ミネラル、焼いたオレンジ、カカオ、ドライプラム、干し葡萄、ドライイチジクの甘く濃縮感ある香りが力強く香ってきました。

飲んでみるとその香りに加えさらに、グレープフルーツ、天津甘栗、ローズマリー、タイム、桑の実、インク、ミント、ブルーベリージャム、焦がしカラメル、アプリコットジャム、ローリエ、コンポートしたアメリカンチェリー、きのこ、アーモンド、コーヒー豆の香りが感じられました。

余韻は長めで、カシスリキュール、ブルーベリージャム、コンポートしたアメリカンチェリー、干し葡萄の甘酸っぱく濃縮感ある香りがどっしりと香り続けます。

力強く粗いタンニンだけど、きりっと力強く引き締まった酸味がふっくらとしたたっぷりの果実味とまろやかでコクのある甘味をしっかり引き締め、重たい味わいじゃなく甘酸っぱくジャムのような味わいを作っていてとても飲みやすく、コクのあるまろやかな旨みもあって、気軽にごくごく楽しめる花丸印ワインです。

さて、昨日のドメーヌ･デ･ゼスティヴァルは、昨日と変わらずに美味しいままでした。

サンライズ･カベルネと回鍋肉とは96点、カルビとはたれで合わせると98点、国産牛もも肉とは塩で合わせると99点の最高のマリアージュになりました♪(*´∇｀*)

ドメーヌ･デ･ゼスティヴァルとカルビと国産牛もも肉とは塩で合わせると93点、回鍋肉とは98点の素敵なマリアージュになりました♪ヾ(=^▽^=)ノ