W-アイランドな日記

先日、うちの車を車検に出しまして、
そのときキャンペーン期間中だったのか、選べるプレゼントがありました。

高級オイルか、車内清掃券(3回分だったかな？)
もしくはお肉だったかなんだったかのグルメ贈答品３種類のうちの１種。
(もらったの意外はもう忘れちゃった。。。(^ ^;))
それで、うちは３種類あったグルメ贈答品の中の「寄せ鍋セット」を選びました。

毎週日曜日はおなべの日♪
ポカポカと春の陽気だった土曜日に比べ、
しとしと雨の降る冷たい１日となった日曜は、お鍋にはうってつけ！
それに、そろそろ暖かくなってくるので、ひょっとして今シーズン最後のお鍋かも。。。

届いた「寄せ鍋セット」は、お野菜とかは入ってなくて、
生鮭の切り身、かにすり身団子、ボイルホタテが各３切れずつ。
あとちっちゃいカニのぶつ切り少々と、芝エビ(?)のボイルしたのが５～６匹。
冷凍便で届きました。

お買い物のときに、「今日はもらったおなべの具材があるから」と
野菜と豆腐以外買わなかったので、ちょっとボリュームが足りなかった。。。(-_-;)

おだしと、キムチも少々ついてました。
おっ！これはキムチ鍋にしろってこと？むふふふ。。。(^m^)
キムチ鍋だーいすき！
しかも、娘と一緒に食べるようになって以来ご無沙汰で、ずい分久しぶり。
。。。まって。
ということは、今日も当然娘も一緒だから、やっぱり無理？（；＿；）

しばし考えて、娘の分を取り分けておいてから、キムチをあと入れして
キムチ鍋決行！

めちゃくちゃ食べる娘の分が、途中でなくならないように
これでもかというくらい取り分けておいて、
かつ、一度に与えると、一気に食べてしまう恐れありなので、
小出し小出しで与えつつ。。。
ご飯も全部雑炊に入れてしまって娘の食べる分がなくならないように
これまたあらかじめ取り分けといて。。。
久しぶりのキムチ鍋を食べることができました。

おいしかったけど。。。
付属のおだしがちょっと濃くてしかも甘めだった。
キムチ鍋用というわけでもなかったみたいなので、
辛いような、甘いような、ちょっとびみょーでした。

やっぱり鍋に入れるおだしはこれですよ！！

これ以外何も入れなくていい！ほんとおすすめですよぉ。

あと、今までキムチ鍋してたときは、
特別にキムチ鍋の素って使ってませんでした。
５００ｇで３００円くらいの、やすーい白菜キムチの、
白い軸の部分を除いて、つけ汁ごと鍋に全部ドバッ！！これだけ。

おだしもなーんにも入れなくてもこれだけでおいしい♪
きっとキムチの味付けに色々入ってるからだろうね。
あっそうそう、白い軸の部分はそのまま白いご飯のときに一緒に食べるんですよー♪

娘の分も何とか「足りない！」とはならずにもったみたいで、最後の雑炊。
娘にはちゃんと白いご飯をよそってるんだけど、
やっぱり雑炊が欲しくておねだりー！

「しょうがないなぁ、一口だけだよ」と、ほんのちょっと器によそってやる。
「辛くてびっくりしても知らんぞー」
むしゃむしゃ、と平気に食べてました。恐るべし１歳児。
(もちろんほんの１口分しか上げてませんからー。)