W-アイランドな日記

明日から、娘は実家に預かってもらう予定です。
というわけで、私の作った晩ご飯を食べるのは、今夜でしばしお休み。
出産後も、実家で１ヶ月ばかりお世話になるので、
多分母の料理にお世話になりっぱなしだと思うので、
今度娘のために手料理を作るのは、いつのことになるかなぁ？

平日で、旦那の帰りも早くなく、３人揃って食べれるわけじゃないから
そんなにご馳走にはできないので、
せめて娘の大好物を。。。ということで今夜はカレーライスにしました。
(前振りが長かった割に、たいしたことないなぁ。。。汗)

「今夜はカレーだよ。」と言うと、
「ちゅくってー」と、早く作れと言わんばかりにせかされました。

やっぱりカレー好き♪

小さい子供のいる家庭の場合、ほとんどが子供の分は甘口ですよね。
ふたつのお鍋で二通り作るか、大人も甘口で我慢するか。。。そんなとこですよね。

ウチの場合、今までは辛口のカレーを作って、娘の分は牛乳でのばしてあげてました。
それでＯＫだったみたいで、パクパク食べてました。
なのでお鍋はふたつ使う必要はありませんでした。

今回初めて、小さい子供御用達、バーモントカレーの甘口のルゥを使用。
娘の分はこれで何もしなくてもＯＫだけど、さて大人は甘すぎるぞ。
こんなときは。。。

以前誰かのブログで、「チリソースとガラムマサラをかける」というのをみました。
それで、バーモントカレーを買うと同時に、この２本も購入。

　チリペッパー＆ガラムマサラ

どちらも１００均の安ーいスパイスですぅ。
粉なので、なかなか均一にはかかりませんが、
それでもなかなかスパイシーカレーになりました。
ふたつのお鍋で面倒だなぁ。。。と思ってる人は一度お試しあれ。
(ちなみに旦那は、チリペッパーの方をかけすぎて辛くなりすぎた模様。。。
かけすぎにはご注意を)

ところでチリペッパーって何？
真っ赤な粉だけど、一味唐辛子とはまた違うよね？何の粉なんだろ？