W-アイランドな日記

子どもたちが入園入学し、４月から何年かぶりでの一人きりのランチ。。。
という生活になったのですが、
先日、旦那が土曜出勤で、久しぶりに子どもたちと私とでランチということになり、
子どもたちに「お昼何食べたい？」と聞くと、息子が「ピザ！」といいまして、
ネットで作り方を調べて、家にある、ありあわせのもので、生地から作ってみました。

フライパンとオーブンと、２枚作ってみました。
意外に簡単に作れまして。。。
ただ、さっきも書いたように、ありあわせのものでつくったので、
具もそうだし、何よりピザ用チーズではなく、溶けるチーズでさえもなく、
溶けないタイプのスライスチーズしかなかったので、
あまり見栄えの良いものとはならず、その時はブログに載せませんでした。

でも、味はまぁまぁにできて、特にフライパンで作ったほうが意外にも
生地がさくっとしてて、子どもたちにも、なかなか好評でした。

それで、子どもたちが「今度はお父さんとも一緒に食べたい！！」と言ってて、
こどもの日の今日、また子どもたちに「何食べたい？」って聞いたら、
「このあいだのピザ！！今度はお父さんも！！」ということで、
今年のこどもの日は、手作りピザでお祝いすることにしました。



まぁ、今回も見栄えが特にいいというわけでもないのですが。。。
ピザ用チーズだけはちゃんと買ってたので、見た目はそれなりにピザに見えるかな？(笑)

ただ、今回の失敗は、旦那の分も分量が増えたのに、
面倒くさがって、１枚の天板で、１枚のピザを作ったもんで、
生地がかなり分厚くなってしまい、
残念ながら、前回のようなサクサクピザにはなりませんでしたが、
まぁ、お腹もいっぱいになって、良かったかなぁ。。。と。

今年のゴールデンウィークは、週の真中にすっぽり入ってしまった３日間で、
普段の３連休とあまり変わらない感じだったし、
さらに、その前後の土日、どちらも旦那の休日出勤が１日ずつあり、
なおさら"ゴールデン"な感じの薄い、このＧＷも、今日が最終日。

イベントとしてはこれぐらいで、午後からは軽く公園に行ったぐらいで、
おとなしめに過ごしました。