ご機嫌な毎日　＜東京見聞録＞

　先日、リプトンティールームへ

『おいしい紅茶と出会える英国式ティーレッスン』なるものに行きました。

OZの１日講座なので、

レッスン受けて、ティーポットと紅茶も貰えるお得なものでした。

　そこで美味しい紅茶の入れ方を学び、

出来たてスコーンを頂いたのですが・・・これがめっちゃ美味しかった！！！

二つにぱっくり割れて、サクサクの生地。

クローデットクリームと苺ジャムの絶妙なハーモニー。

　スコーンは本当に当たり外れがあるので

有名なところでも「？」となることも多く、なかなか難しいものです。

　それがほんの３０分ほどで目の前で作ってくれた、

そのスコーンが見事。

日本の材料に合うよう、レシピが考えられているのもうなずける

”基本のスコーン”を早速家でも作ってみることに。

　ここで１つ問題が。

近所の店でスコーンの抜き型が見当たらない・・・

でも作り意欲が湧いているこのチャンスを逃したくない！ということで、

野菜の型抜きで代用することに。

　しかし、大根の菊型がいちばん大きいのですが、

とても５ｃｍも無い、けど、いいや！と。

　出来上がりがこんな感じ。

　何か、”パイの実”みたいですが立派なスコーンです！

味はさすがに美味しい（自画自賛）

でもミニミニすぎて、若干”スコーン”って感じが薄い・・・。

　今日はハロウィン。

ということで、友達にプレゼント。

　あらら、パッケージすると何だかオシャレじゃないですか？！

　やっぱりちゃんとスコーンの抜き型を買おうと思った、万聖節の夜です。