ご機嫌な毎日　＜東京見聞録＞

　土曜日、我が家に女子７人が集合しました。

過去最高の入りでは・・・と思いますが、嬉しい限り。

　トラベルライター講座で知り合った友人とその友人、

ドイツビール講座で知り合った友人、そして会社の後輩たち。

東京での私の生活を表しているようなメンバーです。

　それぞれ元々の知り合いもあり、初対面の人もありと様々ですが、

まぁ何とかなるかなぁ、って感じで集合！してもらいました。

　今回は、ワインに合う料理を。

スタートはこんな感じ。

　上から・・・

　サラダ・真鯛のカルパッチョ・きゅうりと味噌・風呂吹き大根と柚子味噌・

白ネギとベーコンのスープ煮・さつまいものレモン煮

　そしてメンディッシュは　鮭ときのこのクリーム煮とピザ

　　あとはパンにフルーツ、たっぷりのワイン。

　メニューを考えるときは、「足りるかなぁ。余るかなぁ」と

考えて考えて、余るのはまだしも足りないとどうしよう・・・と、

実はすぐに出来るメニューも考えていましたが、

十分満足してもらえたようで、ほっ。

　それより何より、それぞれ違う環境の友達が一同に会して、

大いに喋って笑って盛り上がれたことが、本当に嬉しい！

　私自身、どこかに行って誰かと仲良くなったり、

友達の友達と親しくなったりするのは、よくある事なのですが、

できれば私の友達にもそうやって繋がっていって欲しい・・・と

常々思っていることなので、

こんな出会いの場が作ることができて、良かったなぁと。

　何より私以外はみなさんアラサーの女盛りでございます。

次は幸せな話をみんなから聞きたいなぁ・・・と、お姉さんは思っていたりしてました。

　翌日はさすがに胃が疲れているので、野菜スープ。

根菜ときのこ類が美味しい季節なので、たっぷり入れました。

　かじきまぐろのエスカルゴバター焼きは、ちょっとくどかったな。

バジルが余っていたので作ったのだけど。

　さて週末、しっかりチャージしたので明日からもがんばろっと。