ご機嫌な毎日　＜東京見聞録＞

　パンの買占めがニュースになったとき、

「パン焼けるもんね～（初心者だけど）」とほくそ笑んでいました。

もちろん、初心者なんで他人様の御口にのぼるような代物ではなく、

自分の腹をくちくするためのものですが。

ま、ガスも電気も使うので、

最近あまり作っていませんが・・・。

　ということで、修行に行って来ました。

今回は３・４月限定の『マーマレードマカロンパン』という初めてきくもの。

　くるんと巻いた生地の中にマーマレードジャム。

その上にマカロン生地をのせて焼く、甘いパン。

　イメージとしてはメロンパンかな。

でもそれよりバターが入っていない分、ライトで食べやすいです。

上がサクッ、下がふあ・・・という、

私の好きなタイプのパンです。

　今回は全部で１２個。

先生と対面で作り（マンツーマン）、その分も持って帰るので

トータル２４個・・・さずがに一人暮らしには多い。

近所の後輩ちゃんにお裾分けしても、まだたっぷり。

これは冷凍できないので、どうしよう・・・と思いつつ、

お昼にパクパク食べてしまいました。