ご機嫌な毎日　＜東京見聞録＞

　今年の夏は、節電の為に室内の温度も比較的高め。

ということで、きっとビールが美味しいはず。

それにはより深い知識を・・・と、いい訳している訳ではありませんが？！

今回のドイツビール講座も３回が終了しました。

　ではでは２回目のビール三種のご紹介。

Hefeweizen Zapfle

　これが美味しい！　アルコールが５．４％なんですが、まろやかな味。

まだまだ修行が足りない私は、泡がグラスから盛り上がってつげません。

Kostrizer Schwarzbier

 　見てのとおりの黒ビール。ドリスデンの出身。

イメージはイングランドのスタウトのような、どすんっと来る味。

　ちなみに、強いビールほど糖度があがるので、カロリーが高い・・・ということで、

気をつけないと。

XPA　YOKOHAMA　

　珍しく日本のビール。

先生お勧めの地ビールです。たしかに、ドイツ人が認めるような

ちゃんとしたホップの味が感じられるビールです。

　そして第三回。

いよいよ折り返し（って４回で終了の講座なので）。

Rothaus　Marzen

 　このラベルの子は本当に美味しい！

５．６％のアルコールですが、さっぱりとしていて飲みやすい。

特に口当たりの良く、香りもさわやかなこのビールは１番はじめにぴったり。

　この美味しい一口を味わうために、夕方の水分を控えめにするくらいで・・・。

Dom Kolsch

　ケルン出身のビール。ラベルに大聖堂があって、いかにも。

そしてケルンとその周辺にしかゆるされない”ケルッシュ”。

４．８％のアルコールでライトな味わい。

　５年前にドイツへ行った時、唯一お店で飲んだドイツビール。

（ワインばっかり飲んでました・・・）

小さいグラスを専用の盆？を持ってウェイターさんが運んで来て、

空いたグラスと交換。

コースターに鉛筆で飲んだ数をいわゆる「正」の字でしるしをつけます。

私はあんまり飲まなかった記憶だったんですが、写真を見たら

４杯は飲んでた模様・・・。

　ちなみに本日は１本を二人で仲良くわけました。

Andechser Doppelbock

　ドイツで一番アルコール度数も価格も高いビール。

７％ってワインじゃないんですから。

結構香ばしい香りで癖のある味・・・なので、好き嫌いはあるかも。

私は大体想像の通り、好きな味です。

　こんな感じで飲んでためになる講座。

そして今回先生にビールの栓の開け方も教えてもらいました。

　道具は、１００円ライター。

王冠部分にひっかけて、てこの原理で素早く力をかける！って

なかなか出来るワザではないですねぇ。

　日本では缶が主流になりましたが、ドイツではまだまだ瓶入りのビール。

もしドイツで栓抜きがないとき、ライターであけると・・・って

タバコを吸わないので、ライターなんて持ってないなぁ。

　あと１回で終了って、ちょっとさびしいなぁ。