**C'est la vie! **

とある用事で・・
遠路はるばる・・「堺市」まで出掛けてきました。
（びっくりするくらい遠い～）

いくつかの用事を済ませた後・・

以前から噂に聞いてた蕎麦屋さん「ちく満」さんに行ってきました！






元禄８年創業。


お店の中も・・
お店の方（社長）も・・


なんともノスタルジックな雰囲気。




ちっちゃなお庭には池があって錦鯉も泳いでました。


席に案内されて座ると
「１斤、１．５斤、２斤・・どれにされますか？」

お蕎麦の単位？
一斤とかって言うの初めて聞いたわ～～





セイロで蒸したお蕎麦に鶏卵とネギ、ワサビ、そしてむちゃくちゃ熱いお出汁。

セイロで蒸したお蕎麦？？？

「熱もり蕎麦」とか言うらしいんだけど・・

歯ごたえとか・・
のど越しとか・・

そう言う・・・
今までお花が感じてた
お蕎麦への誉め言葉は皆無。


ただ。。
なんとも言えない芳醇なる蕎麦の香り・・・・

もちろん口の中にもこの香りがいっぱいに広がります！





そして最後に頂く蕎麦湯。。。

鶏卵の入ったお出汁の中にこの熱々の蕎麦湯を注ぐと？？

かき玉汁のような仕上がり？


これも初体験！



初めてのタイプのお蕎麦屋さんにカルチャーショクを受けました。

堺市では有名で人気があり
好きな人は毎日でも食べにくるらしいです。



調べてみたら・・
京都にもこの「熱もり蕎麦」で有名なお店があるそうです。

次回、そのお店を訪ねて・・

この不可思議な魅力のある
「熱もり蕎麦」なる物を熟考してみたいと思います。