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September 9, 2009
テーマ：★お菓子★(2823)
カテゴリ：ケーキ 商品
今日は事務仕事をするつもりでしたが、母が大量にカボチャを蒸したので パンプキンケーキの試作をするハメに（笑）なりました。 ハロウィン用に買っていたマトファーのパンプキン型を使いたかったので、さっそくレシピを探し 焼いてみました。  かたちはとってもかわいいでしょ。 常温保存なので水分の多いレシピは避けたのですが、カボチャに対し小麦粉の分量が多く 固めで全然おいしくない・・・みるからに固そうです。 焼き型も小さめなので、乾いた感じになってしまう。 ネットやお菓子の本でレシピをかなりチェック。ああでもないしこうでもない。 う～ん。これなら自分で配合を考えた方がいいみたい。 今度は粉とカボチャを同量にし、シナモンも入れて焼きましたが（写真下） まだまだ改良の余地だらけのケーキでした。 カボチャを多くして生クリームを入れ、シナモン入れるとすごくおいしくなるのはわかってるけどなあ。  74040SFマトファーシリコン製かわいいハート型 8ヶ取 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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