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2008年06月17日
テーマ：食べ物あれこれ(50182)
カテゴリ：◆料理：和
今日も冴えてる！ 「カッパエビセン」を使ってオリジナル料理。 昨日の「沢庵フライ」に続き創作料理を披露しちゃいます。 ≪ シイタケのカッパエビセン詰めフライ ≫  ■材料：豆腐（150ｇ）・カッパエビセン（小袋1）・玉ねぎ（50ｇ）・ シイタケ（5,6ヶ）・小麦粉（大1）・醤油（小1）・みりん・酒・塩（各少量）  ■シイタケに薄く小麦粉を振る。  ■玉ねぎを微塵ぎり・豆腐・カッパエビセンを加えペースト状に。 調味料も加える。シイタケにの内側に擦り付ける。   ■パン粉をミキサーで細かくする。 薄い水溶き小麦粉をつけたのち パン粉をつける。  ■油で内側から揚げる。  ＝ 完成 ＝ ほのかなエビの香りが・・・ お菓子を使ったおかしな「おかず」 上品な１品に仕上がりました。 タラ～ッとお醤油かけて熱々を召し上がれ～  ポチッ・ポチッの応援 よろしくお願いします＊(○┓ﾍﾟｺ   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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