No Beer No Life

3月の話だけど、前に蕎麦通の先輩に教わった美味しい蕎麦のお店に行ってきました。
「志の家」という札幌のお店（札幌市中央区南2条西12丁目）です。
ちょうど、同じ日に出張が重なった蕎麦嫌いの先輩を無理やり連れ、
お店に向かったんですが、場所はプリンスホテルの横って言うんでしょうか…
なかなか分かりづらいです。駐車場も狭いので、車の方は要注意かな？

さっそく入店。なかなか趣のある店構え。
結構込んでて、相席になっているとこもありました。

さっそくうちらは「鴨せいろ」を注文し、
待っていたところ、周りでは「たまご焼き」を注文している人が何人もいたので
通は「たまご焼き」なんだと思いつつ、運ばれてきた「鴨せいろ」を食べました。

かなり細い蕎麦で、コシも丁度いい感じで、するするっと喉越しも良く
2人であっと言う間に完食しちゃいました…。ホンとにあっと言う間でした。

蕎麦嫌いの先輩もこれならイケる！と太鼓判！
また行こうと思います。


▲趣のある店構え




▲「鴨せいろ」です。


▲「鴨せいろ」に挑む蕎麦嫌いな先輩