No Beer No Life

先日、せたな町瀬棚区の「村上牧場ミルク工房レプレラ」で
モッツァレラチーズ￥500を買ってきました。



村上牧場さんではアイスクリームとケーキもありまして、
チーズ部門は息子さんが別にやってます。
ちなみにアイスとケーキはお母さんです。

こんな丸っこい形になってます。



いろんな料理に合うように、
チーズの味付けは塩分はかなり控えめに作っているとのことで
実際に食べてみても塩味は感じられないです。
あくまでも個人の感想ですけど（笑）

ホンとはトマトと食べたかったんだけど
トマトは無いし、オリーブオイルも無いし
勢いで開けてしまった以上、食べるしかない！

ということで、ワサビ醤油でお刺身風にしていただきました。



もうチョッと美味しそうに盛り付けが必要だったかな…

■お店
チーズ⇒村上牧場ミルク工房レプレラ　http://reprera.cocolog-nifty.com/blog/（息子さんのブログです）

アイス⇒村上牧場　http://www12.plala.or.jp/mkfarm/