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テーマ:暮らしを楽しむ(387547)
カテゴリ:料理とのマリアージュ
成城石井で、CAILLOU BLANC Ch TALBOT 2015年が売られており、
思いの外安かったので試しに1本購入。 隣の魚河岸でシマアジを調達し、14時から始まるNHK-FMの オペラ番組を聴きながら、遅いランチを満喫。 タルボは2015年という当たり年とあって、 カリンの様な濃厚な香りとリッチで豊潤なボディ。 シマアジのカルパッチョと非常によく合う♪ 天然物でなく養殖なので、身が油っぽいのは残念。 板前さんに握ってもらった天然物とは、雲泥の差である。 そうは言っても美味しく頂けた。 今日もご馳走さまm(__)m タルボの白、楽天のお店より安いので、残っていた3本買い占めだ! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
April 29, 2021 10:05:30 AM
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