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March 9, 2023
テーマ：暮らしを楽しむ(388531)
カテゴリ：料理とのマリアージュ
成城石井となりの魚河岸を覗いたら、
何とボイルしたオマール海老が売られているではないか。 コロナ禍以前はちょくちょく入荷していたのだが、久しぶりだ。 もう値札なんか気にせず、迷わずに購入。 合わせるワインは、ボルドーはCHATEAU TALBOTの白 2015年である。  数年前に成城石井で3，4本購入し、セラーでじっくり寝かせておいた1本。 NHK-FMのJAZZ TONIGHTをタイムフリーでBGMに流す。 肝心のオマール海老は、ちょっと身が硬いぞ('_') ワインは程よく熟成が進み、ややカリンのニュアンスが感じられる。 それでも久しぶりのオマール海老に満足だ。 今日もご馳走様でしたm(__)m  2019 シャトー タルボ カイユ ブラン 白ワイン 辛口 750ml Chateau Talbot Caillou Blanc お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
March 19, 2023 03:41:19 PM
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高橋 章久@
