どうせなら、おいしいものたべたいよ

《油淋厚揚げ》
小さめに切ってカリッと焼いた厚揚げに
油淋鶏ソースを和える
（スイートチリソースでも美味しそうな気がするなぁ）

《ポテト＋アンチョビミルクソース》
ほくほくに茹でたジャガイモに
アンチョビミルクソースをかける。
…はずが、ジャガイモがミルクソースを吸ってしまい
ポテトサラダ風になっちゃった。

ホントは生クリームで作るソースなんだけど
牛乳で代用したらサラサラ過ぎたみたい(^_^;
でも、それはそれで美味しかった♪

牛乳とアンチョビって意外と合うんだ。びっくり。

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今日の夕飯予定
《白菜・長ネギ・人参と合鴨スモークの中華風炒め》
《もやしとピーマンのマリネ》
《ツナと昆布の炊き込みごはん》
ん～、タンパク質が足りないか？