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テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(800)

カテゴリ：ホームベーカリー

前回に引き続き「くるみ食パン」を作りました。

膨らみすぎ対策のため分量を変更（その他の分量はそのまま）
水分量・・180ml　→　160ml
イースト・・小スプーン１　→　3/4
バター・・30g　→　15g

結果はこのとおり、
バランスよく膨らんでくれました。

翌朝スライスしてみました。
柔らかさは前回に叶いませんが
ちょっと弾力が強くなり、皮に厚みが出たかな？
これはこれでおいしくいただきました。

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Last updated Nov 9, 2005 11:46:13 AM
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