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Feb 24, 2006
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フロマージュブランを食べたいけれど
近所では売ってないし、あっても高いし・・。
・・というときはコレ!

1.コーヒー用のドリッパーにペーパーフィルターをセットし
  下に大きめのマグカップを置く。
2.ドリッパーにプレーンヨーグルトを入れ、1晩放置。
   (3時間くらいでもかなり水が切れる)
3.できあがり!

カップに溜まった水は乳精なので、美味しく飲みましょう(酸っぱいよ!)
できあがった「もどき」はフルーツやジャムやハチミツを載せてデザートにしてもいいし
砂糖を混ぜ込んでペーストにして、パンやクラッカーに塗ってもおいしいのー。





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Last updated  Feb 24, 2006 06:58:11 PM
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