常*季節

　　　　ずーっと憧れっぱなしだった、

　　　　　　　　　まままままままマドレーヌ　　　焼けました

　　　　　　　　　　　　


焼きたてのマドレーヌ♪　　外がこうばしくて、中 ふんわりで 　　　　　成功だと思います

　　　　　　　　　　　　

丸いシェル型
焼き色 バッチリつきました
ポッコリふくれましたよ
オーブンの中で、甘食のような形になっていって、
頂上から空気が、「ぷくりっ、ぷくりっ」 と、おだやかな火山みたいでした
生地を多く入れたみたいで、　ガクブチ付きになっちゃいました。　　これも美味しいんだけどね

プチシェル型
シリコンの型なので、焼き色がですが、　美味しかったです♪
下火が効くかな？　と思い、天板ではなく アミに乗せて焼いてみました


どちらも生地は一緒です。
レシピは、本格焼き菓子50選　　　　また、図書館借り～♪
レモンの皮＆バニラオイル風味です。
生地を冷蔵庫で、２時間くらい寝かしました
寝かせた生地は、ウットリするほど なめらか　　　(私には そう見えた)


いろんなレシピで、　たくさん　たくさん　　焼いて行きたいです