常*季節

あー　やっと　菓子作り日記を更新できて　嬉しいです～


まだ　仕事には 復帰していないのですが　　この日は　お菓子作りを

先週　義姉さんの誕生日でして　　パンナコッタ作りに 初挑戦したのです

しかし・・・　使用した板ゼラチンが 古くて　固まりませんでしたぁ

なので　この日は　　リ・チャレンジ～


氷水の上に　合わせた生地のボゥルをあてて　　とろみが出るまで 混ぜていく・・・

この作業は　初めて　　　この感覚　新鮮でした～



パンナ・コッタ　と　ブラン・マンジェ　　

違いって何だろう　　

生クリームたっぷりなので・・・　　アーモンドは入ってないので・・・　　

私が作ったものは・・・・


パンナコッタ～　　　

　　　　　　　　　　　　

私　イタリアの国旗って　緑　黄　赤　だと憶え違えてました　

バジル　チーズ　トマト　ってね　　　本当は　バジル　パスタ　トマト　だったのね　　

違いまっす