常*季節

１０月 最後の週末。　　姉の家に 泊まりに行ってました

今回の課題は　

いちじくのショートケーキを 作ること
　　　　　　　　　　前の週に 姉と　ケーキを買って 食べたのですが　
　　　　　　　　　　姉が買った　いちじくタルトを　私が多めに食べてしまって
　　　　　　　　　　今回 作ることになりました～

酵母パンを 焼くこと　
　　　　　　　　　　酵母タネ♪　持って行きましたよ
　　　　　　　　　　出発前に　タネ継ぎをして　容器に入れて　車に積んで～
　　　　　　　　　　移動時間が 発酵時間


　そしてそして・・・

薔薇型のケーキを 焼くこと～







昨年の秋に買った　ノルディックの　Sweet Heart Rose Cake Pan

初・焼きです～

ウチのオーブンに　入らないんです～　　大きいんですよ～

オーブンのサイズ 測って買ったのに　おかしいなぁ～

まぁ　どちらにせよ　買ったと思うけど


もらって困ってた　ローズヒップ が入ってます

ハーブティーって あまり飲まないんですよね

ローズヒップを茹でて

ドライ・パイン　　ドライ・マンゴー　　グリーンレーズン　　クランベリー　と 一緒に

コアントローと砂糖に 漬けて　ミックス・フルーツを作っておきました

仕上がった生地には　グランマニエを入れてみました


この型は　ノンスティック との事ですが　　一応　型にバターを塗っておきました。

搾り出し袋を使って　型に注入して　　底をトントンと　打ちつけたのですが　　

けっこう 虫喰い薔薇が発生しちゃったよ～　　　難しいねぇ～


レシピの通り　焼きあがってから １０分ほど放置して　アミにひっくり返すと

コロン　と １２個すべて 抵抗なく出てきました　

さすが　ガスオーブン　　こんがり　良い色に焼き上がりました～


姪っ子たち　薔薇の形に　ウットリしてましたよ～

お味も　好評でしたﾜ～ｲ