常*季節

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　シューバーガー


以前 食べた　シューバーガー　　作ってみました

・・・別物

シュー皮
カスタード生クリーム
生チョコ
緑茶カスタード生クリーム
シュー皮

という層になってます
クリーム２種の色は　チーズとレタスをイメージしたのですが・・・
なんだかな～
マヨネーズたっぷりのバーガーに見える・・・

見かけに反して　味は最高ー


　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　緑茶シュー


緑茶の粉末を水で溶いたものと　カスタードと　泡立てた生クリームを合わせたものを詰めました。

カスタードにバニラビーンズを入れたのが　ちょっと余計だったかも。


今回のシュー生地は　フードプロセッサーを使って作ってみました。

と いっても　卵液と生地を合わせて練る作業のところだけ。。

フープロの容器やカッターを洗わなきゃいけないぶん
手間がかかった気がしました～

おまけに　カッターが生地を巻き上げ　容器を伝って　本体の芯棒に絡み付いてしまった
カッターが　うまくハマってなかったのかな～

もう　フープロでのシュー皮作りは無いかな～
でも　滑らかな良い生地に練りあがったのよねぇ。。


そして　この日は　マイ聖夜

母に。　家族に。　感謝を込めてのシュークリームでした

母、すっかり忘れてたみたい　　去年も忘れてた。
夕方になっても気が付かず、　私は内心ニヤニヤ

なんだか嬉しいです。　
説明がつきませんが　忘れてくれて嬉しいんです。

いつもと変わらない　静かな１日でした　　平和だなぁ