常*季節

なんと 今年初めての更新になります

あと半年だというのに

体調を崩してたとかいうわけではないのですが、

毎日毎日、毎日を過ごしていたら

今日という日になっていた　という感覚です。

・・・えーと

自分でも　ハテナです


でも　このブログブランク

もっとも自分らしいタチの一種かもしれません。


B型自分の説明書

これ　読むべきかも




本日初めて　ビスコッティなるものを作りました！

愛用している自家製酵母パンのレシピ本の著者の

ゆっくり発酵スコーン と ざっくりビスコッティ

から　基本のビスコッティを。





純素朴


といった印象。。

蕎麦ぼうろのような　昔のマコロンのような？？


ビスコッティ自体 食べた事がないので

成功したのかさえ怪しいのだけど。。

食べ慣れると　ハマる味わいなのかしら


実際　ゴリゴリとした食感の良さは　

やめられない止まらないです