健康食品愛好会！！

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• マッサージ

  　今は受験シーズンで学生の皆さん大変な時ですね。多くの学問の分野の一つに医学があり非常に難関だそうです。しかし私は医者と言う職業は好きではないです。注射をしたり切ったり私には向かないです。　同じ健康に関与する仕事にマッサージとか整体などがありますがこれならやりたいです。人の体を流れる経絡(電流の回路）やそれを刺激するツボなど興味があります。　整体は、長い間体を使っていると骨組みが崩れてくるのでそれを調整したりするそうです。その骨組みを治すだけで血液や神経の流れがスムーズになり体が軽く感じるようになり無駄な脂肪が急に減るとか。　鳥取市にはそのような専門学校はなくたまに雑誌を読むぐらいです。　人の健康は非常に多くの要素で成り立っており一つの事が誰にでも効く事はないようですがいつでも健康に貢献する仕事をしたいと思う日々です。　体が軽やかになれば心も２０歳の若さ。いつまでも恋の花を咲かせたいです。

  2005.01.07

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• 天草四郎と島原の乱

  　昨夜は「時空警察捜査一課」を見ていた。毎年新春に歴史の記録を検証する番組で歴史マニアの私には見逃せない番組だ。　私が見たのは「天草四郎」と「ヒットラー」である。この番組では・・・。　豊臣秀頼は大阪夏の陣で戦死した事になっているが九州島津藩に逃れ住み着きその子供(豊臣秀吉の孫）が豊臣家再興のために「天草四郎｣と名乗り島原で乱を起こしたと言うのである。以前に「豊臣秀頼は島津藩に逃れた。」と言う記事は読んだことはある。島津藩は、藩と言っても隠密が誰も帰った事のないほどの独立国家です。そのような事はありえるとは思っていましたが島原の乱と関係があるとは考えた事はないですね。次々挙げられる証拠を見るとなるほどと思う。　何かにつけ公認された「正史」は、勝者に都合よく書かれ敗者はことごとく悪者に書かれる。世の中は全て「嘘」で固められているのだろうか？　「嘘」と言えば今年は賽銭に偽の一万円札が多いとか？法律では「偽札｣と知らないで使っただけで刑務所行きだそうです。怖いですね。うかうか一万円札を使えないです。私のように金が集まると？どうすれば良いのかと悩んでいます。　やはり金に縁がない運勢のようだ。

  2005.01.06

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• 初詣

  　皆さんは近くの神社に初詣をしましたか？私の家の近くには宇部神社があり竹之内宿禰命が祭ってある。--------------------------------------------------武内宿禰命(たけのうちすくねのみこと）は第十二代景行帝より、成務・仲哀・応神・仁徳帝の五朝にお仕えされ、まことをつくして天皇の信任篤く、わが身を投げうって東奔西走、日本の統一に尽力されました。わが国で最初に『大臣』の称を賜り、総理大臣の祖ともいえる国の功神です。命はまた進んだ大陸文化を導入されて、古代大和朝廷の最盛期を築き上げられました。特に仲哀天皇・神功皇后を補佐して北九州に出陣されご活躍になったことは有名で、ご幼少の応神天皇（八幡さま）を抱き奉る姿は五月端午の節句に掲げる幟の絵柄となっております当社(宇部神社）は、孝徳天皇大化四年（６４８）の創建と伝えられ、延喜式では県下唯一の名神大社、また一ノ宮として崇敬篤く、明治四年には国幣中社に列せられました。現在の社殿は、明治三十一年に完成しましたが、翌三十二年には全国の神社で最初に、命の御尊像と共に五円紙幣に載せられ、以後大正・昭和と数回当社が五円・一円紙幣の図柄となりました。おかねに御縁があり、商売繁昌の神様として全国からの参詣が絶えません。　（*宇部神社説明書より）-----------------------------------------------　竹之内宿禰命は、神功皇后と共に朝鮮出兵をする途中今の岡山に来た時ここ国府町で反乱が起きその反乱を鎮め国府町（＝因幡；いなば）に住み着いたと言われている。山のふもとで甑（こしき）を炊いて勝利を祝ったのでその山を甑山と呼んでいる。その甑山のふもとで私が生まれた。　竹之内宿禰命の子孫は伊福部（いふくべ）氏と名乗り因幡一の豪族として明治時代はじめまで宇部神社の神主を勤め今は東京に住んでおられる。その４５代目の伊福部昭氏は東京音楽大学の学長を務めゴジラの映画音楽を作曲している。日本海新聞が、伊福部昭氏をインタビューした記事には「先祖が大友家持(万葉集を編纂した国司）と飲み会をしていたと思うと感無量です。」と語っておられた。その伊福部家は、代々朝廷の伊福部と言う食事を司る要職に就き国府町と朝廷は深い繋がりがあった。------------------------------------------　竹之内宿禰命の孫である平群真鳥（へぐりまとり）は、武烈天皇（ぶれつてんのう）の命令を受け古代文字で書かれたの歴史文章を漢字かな交じり文に書きなをしている。これが今論争の種になっている超古代の歴史書「竹内文書」です。この竹内文書に付いて書くと膨大な書物になります。

  2005.01.05

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• 餅つきをする

  　毎年農協愛采館からもち米３０ｋｇ買い年末は餅作りをするのですが今年は１０ｋｇ買う。それでも年末餅つきが半分しかできず残りを今日完成させた。餅つき機で餅作りをしていますが餅つき機で赤飯を作るとちょうどうまくできる。小豆は私の畑で栽培したものです。赤飯は袋に小分けして冷蔵庫で冷凍保存して置きます。

  2005.01.04

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• シルクロード

  　昨日からＮＨＫで「シルクロード」を放送している。こういうのを見ていると作業服・長靴・麦藁帽子・軍手と言ういつものファッションで旅行したくなる。風天の寅次郎が眼をさます。　自家用ＵＦＯがあれば日帰りでイギリスでも中国でも行けると思うと早く新世紀が始まればと思う。鳥取県は交通の便も悪く海外に出るには大阪まで出なくてはならない。そのお陰で「井の中の蛙大河を知らず」と言うように自分が世界の中心だと思っているから他人から見ると*カに見えるだろう。　世界を飛び歩きたいものです。

  2005.01.03

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• 正月をどのように過ごしていますか

  　皆さんは今頃温泉で酒を飲んで楽しく遊んでいますか？あるいは家で酒を飲んでDVDの映画を見ていますか？私は倉庫に積み上げてある黒豆の豆取りです。　暮れの31日に５ｃｍ程雪が積もり早く家に入れようと思っていた君子欄の鉢に雪が積もる。慌てて家の中に入れる。同じ31日にソテツもコモをかけていないので慌てて紐で雪で広くたれた葉をくくる。　君子欄は、元は12鉢ほどありましたがこの前の冬に雨除けだけの風通しの良い所に置いていたら寒さでほとんどの株が枯れ小さい株が4個ほど生き残っていた。それを春に4個の鉢に植え替えて置いていたがさすがに寒さに生き残っただけに雪をかぶっても生きていた。次の春には華やかな花を咲かせてくれるだろう。　今から今年の畑でメロンやスイカ・トマトなどが生長しているイメージが浮かんでくる。また温泉旅行でもしたいと空想する。一年をどのように使うか設計するのもレジャーの一つです。

  2005.01.02

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• 

  新年おめでとうございます

  　新年おめでとうございます。昨年は皆様にお世話になりました。今年もよろしくお願いします。 平成17年　元旦　伊藤　健一------------------------------ *画像はレオナルド・ダビンチです。　「ダビンチの様な知性に縁があれば」と言う新年の願いです。

  2005.01.01

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• パソコンの故障

  　パソコンのスイッチは今日直りましたがＯＳが壊れているようで修理に時間がかかりそうです。今はノートパソコンを使っているので通信ぐらいはできると思います。それ以外に仕事が山積みで潰れそうです。

  2004.12.28

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• 忙しいです

  　皆さんお元気ですか？昨日はインドネシアで地震が起きて大きな被害が出ていますね。戦争を含めた人災よりも自然災害は恐ろしいですね。　私の方はデスクトップのパソコンを調整しかけるとスイッチが故障し修理に出していてしまいこんでいたノートパソコンを出して設定しなおして使っています。ノートでは画像処理がうまくできず正月の休暇に仕事用のHPの写真集を編集しなおそうと計画していますが修理が遅れるとできそうにないです。　（　*仕事用と言っても遊び程度でたいしたHPではないです。）　これから餅つきのためにもち米の準備をしたり野菜の出荷など仕事は山積みです。　楽天の職員さんも見ておられるでしょうが今年に入り私の楽天のHPは商用に使うという事で常に監視され仕事用のHPのURLが少しでも出ると転送できない状態でした。商用に使うというより写真集などをそこに置いているので忙しいから参考にリンクする程度でしたがそれでもマークされていたようです。　それで3月頃楽天を去るつもりでしたがHPを流れ読んでいたらあるHPで「楽天の三木社長は、ミッキー（三木）マウスで奇想天外なアイディアで今日の楽天を築いた。」という記事を読み「それなら止めさせられるまで楽天に留まり経営ノウハウを勉強しようか。」と留まることにしました。　そういう事で楽天に住み着いています。仕事抜きで交流した方が良いようにおもいます。　今年の初めにあるサイトで今年の運勢を調べてもらったら☆　親族に死者が出る。とあるので一年間怖い思いをしました。しかしそれも事なきを得て一年無事であった事を感謝しています。　楽天のあるHPの占いでNHが大凶と出たので楽天は続かないだろうと覚悟していましたが何とか年末になりました。　私の名前「健一」（１２画）も大凶数なのでおそらくこれからも悪い運勢はついて回ると思っています。*名前を変える気はないです。　そういう悪い運勢の出ていた今年ですが不思議と大凶と出ると度胸が付くというか楽天の場合「止めさせられる前に発言するだけ発言しておこう。」と言った気持ちでした。（今でも）　ともかく楽天は続くまで続けたいと思っています。

  2004.12.27

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• しばらく休業します

  　パソコンのメンテナンスと頭のメンテナンスのためしばらく休業します。来年は自分のサーバーを立てる計画中です。もしＮＨＫが倒産したらこちらで通信・報道を支える準備をするためです。----------------------- *今まで行き当たりで組んできたシステムやファイルを整理整頓してファイヤーウォールなどを統一してＨＯＭＥオフィスを組み立てようと思います。新年度から無駄な作業を省き皆さんとの交流をスムーズに行いたいです。　良いお年を迎えてください！

  2004.12.20

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• 新聞記者になったような気持ち

  　昨夜前田さんから電話があり前田　「伊藤さん写真撮りに来てくれないか？」私　　 「何か積もり積もって腹の立つ事があるのか？」前田　「何の事だ？」私　　 「３日前の夕方あんたの作業場に入ろうとするとシャッターを閉められた。」前田　「何？？？シャッターは閉めた事はあるが伊藤君の事は知らなかった。」私　　 「普段から根に持っていることがあるのか？」前田　「何もない。そちらこそ腹の立つ事があるのか？それはタイミングが合い過ぎただけだ。」　と言う事で今日は前田さんの椎茸農場で台風の時倒れた松の木をチエンソーで切っている写真を撮りに行く。災害の補助金を県に申請するための写真だそうです。くれぐれも恋人・愛人にドアを閉められても誤解しないで付き合いましょう。 -----------------------------　今朝NHKで鳥取県中部の東郷町の二十世紀梨農家を紹介していた。その農家は、本当の二十世紀梨の味を守りたいと樹齢７０年あまりの二十世紀梨の木を何本も栽培している。原種の二十世紀梨は、黒斑病などの病気に罹り易く収量も少ないようです。３代に渡って守られてきた果樹です。　どの果物も品種改良されないまでの原種で栽培すると美味いと聞いている。若い木より年を取った木から栽培した果物は美味しさに深みがあり味覚の芸術を楽しむ事ができる。スーパーの安売りで販売されている駄菓子と高級和菓子との違いです。　その農家の梨は、町から特別な名前をもらいブランド品として販売されているようです。はるかかなたの事のようです。

  2004.12.19

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• トマトを食べながらほうれん草の収穫

  　３日ほどハウスに行かなかったらほうれん草が成長している。一週間ほど前に苗を植えたレタスも根を付けたようだ。イチゴの苗を２本ハウス内に植えていたら実が付き赤くなりかけている。ネギ・春菊・トマトも収穫したい。　のどが渇くのでトマトを食べながら収穫。外は雨が降り嵐でもハウスの中は暖かい。日本国民のためにも頑張らなくては！！！

  2004.12.18

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• トマト作りをもう少し勉強したい

  昨日は多くの方から病気見舞いをいただきありがとうございました。そのお陰か今日は楽になり久しぶりに働いています。------------------------------------高波動のエネルギーが地球に降りそそいでいる感じがします。--------＞コスミックともちゃんからこのようなメッセージを受けました。植物も人間も何か毎年とは違い変ですね？私の畑でもブドウが１２月になってから新芽を出し葉を出していました。私の心もいつもと違い新芽が出たような軽やかな感じです。皆さんも新芽が出ましたか？　私の新芽と言えば今まで野菜作りなどは近くの農家を見ながら勉強して来ましたが読書の冬にトマト・メロンなど専門書を読んでみようかと考えている。プロになるには偶然トマトができるのではなくどのような条件でも収量を上げなければならずしかもそれで収入を得なければならない。これは難しいですね。　今まで趣味の園芸ぐらいに考えていましたがこれからは国家も農協も友達も・・・誰も援助する人はいないのでそれなりに自立して生計を建てなければならないと言う気持ちです。------------------------- * トマト・メロンにしても露地では季節に合わせて栽培すれば水遣りさえすれば何とか栽培できます。ハウス内では条件が違うので人工的に栽培できる環境を作る必要があります。それでトマト・メロンなど各野菜の生理を知る必要があるわけです。

  2004.12.17

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• 頭痛がして休んでいます

  　昨日から頭痛がして仕事も休みがちです。仕事と言っても今年の大きな仕事は終わって後は倉庫に積んである黒豆を取っています。ハウスにもしばらく行っていないです。ほうれん草・ネギ・トマトなどが成長しているでしょう。　年賀状もまだ作成していないのでこれから「筆グルメ」で作成ようかと考えています。　私にとって一年が一日のような感じです。皆さん１０００年生きましょう。私が保証します。

  2004.12.16

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• 2005年はどんな年？

  ＴＯＮＯさんの予言-------------------------------------------- さて来年はどんな年になるでしょうか？？？？？私の感じる事でよければ・・・１．異常気象は益々影響が出ます。夏の台風に要注意２．東海、九州、山陰地方に水害の危機がありそうです。３．台風の被害から食糧危機が・・・。４．子供のストレスや子供の成人病が問題視されます。（食品汚染が原因）５．全体的に今年より厳しい年となりそうです。そんな感じの情報を得ていますが・・・。--------------------------------------　スーパーではクリスマスソングが鳴りその玄関には正月飾りが置かれている。早いもので波乱に満ちた一年が終わろうとしている。　そこで預言者ＴＯＮＯさんに来年の運勢を問い合わせますとこのような回答をいただきました。やはり来年は今年より厳しいですか？水害に山陰が含まれると言う事は鳥取県も水害地帯に入っているわけですね。どうした物か？？？　それでも皆さんの夢と希望を聞きたいので書き込んでくだされば幸いです。　私の夢と言うか悩みは「Yahooオークションで私のアームスメロンに９９億円の入札があったらどうしようか？？？」「それをきっかけにテログループに身元を知られ狙われたらどうしようか？？？」・・・そう考えると大人しくしていた方がよさそうです。やはり来年も金に縁がなさそうだ。---------------------------------- 今日は収穫したサトイモの赤芽芋でおでんを作ります。飲み放題・食べ放題ですから手土産を持って遊びに来てください。

  2004.12.14

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• 里芋を収穫する

  　里芋・ショウガの収穫を始める。ショウガは台風で木が折れしまったので９月の時の状態で太らなかった。いつもの年は一芽付いた小さい芋が３０ｃｍ以上に成長し重さも１．５ｋｇぐらいになる。里芋も木？は、折れないが付いている芋の量は今一つ豊作とはいえない。　いずれも商売で栽培していないので収量が少なくてもどうと言う事はないが全国的のみて多くの農作物が品不足だろう。異常気象の中でも豊作であるよう努力したいものです。

  2004.12.13

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• ロード・オブ・ザ・リング

  　昨日は、「ロード・オブ・ザ・リング」（２部)を見ていた。　http://www.lotr.jp/あらすじは単純な童話でも私程度の人間には結構面白かった。いつも言うようにこれからは「イメージ」の時代だろう。理論よりイメージを持てば持つほど成功するような気がする。　ロケ地となったニュージーランドの自然も荒らされていない雄大な景色である。ニュージーランドは、自然の保護が厳しく海の魚も日本のように根こそぎ獲るのではなく例えば３０ｃｍ以下の鯛などは捕まえても海に返すと聞いている。それでニュージーランドでは１ｍぐらいの鯛は当たり前に釣れるとか。　何だかまた旅をしたくなる。

  2004.12.12

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• 暦について

  　「暦について」と言っても私が暦の研究をしているわけではなく肌で感じる事がある。近年「季節の感じが違うな？」と思う事が多い。種の植え付け時期が変わってきたり今年の夏は冷夏だろうか日照りだろうかと思案する。　私達が使う太陽暦は普段の生活には分かりやすく便利だが自然相手に仕事をしているとやはりズレを感じる。ある本を読んでいたら自然相手の仕事にはやはり陰暦が合うそうです。　陰暦で自然の動きを読むと冷夏・日照りの夏などぴたりと合うし*月*日に**の種を撒くと言えば太陽暦ではなく太陰暦のその日に撒くとちょうどうまく成長するようです。やはり自然界の植物そして人間も月の影響を受けながら生活しているのでしょうか？　人の運勢・歴史の動きも「（宇宙の）星占い」より「(月の動きを基準にした）２８宿占い」がよく当たると聞いている。と言っても私は何をやってもウダツが上がらないので冒険をしないで一日一日を平穏無事に生活したい。--------------------------- 来年の暦を自分で作ろうかと考えたりしている。年賀状の準備もしていないしする事は山ほどあるようだ。---------------------------- *最近楽天内のHPを訪問すると「マヤ暦」について書いてあるHPをよく見る。この「マヤ暦」は、生年月日でその人の運命と言うか傾向がぴったり当たるようです。

  2004.12.11

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• 餅つき

  　鳥取市南八東町の安部小学校で同校児童が、一年間掛けて栽培した農作物を楽しむ収穫祭が行われた。同校は学習時間にもち米や梨の栽培に取り組んでいる。毎年この取り組みに協力してくれた地域の人を招待し一緒に収穫の喜びを味わうのが恒例となっている。朝から杵と臼で全校生徒が餅つきをし同じ畑で取れたサツマイモ・白菜・ニンジンなどを入れサツマイモ汁を作り楽しんでいた。　(日本海新聞より）-------------------------- １２月に入るともう忘年会・クリスマス・正月のニュースで満載になる。智頭町那岐などでは「(野菜などの)正月セット」や「お餅セット」の受付が始まっている。　私の家ではクリスマスも正月もあまり盛大にはしないです。宗教的な意義があるのではなくのんびりとテレビでも見ているほうが合っているようだ。　皆さんの家でクリスマスをされる時ケーキなどを作られるのでしたら画像掲示板にケーキの写真を載せて欲しいです。目の保養にさせてもらいます。　これから正月までバタバタと雑務に終われそうだ。------------------------ *楽天のＨＰにアクセス解析を付けている人は多いですが付けられるのでしょうか？

  2004.12.10

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• IBMの終焉

  　昨日突然ＩＢＭのコンピューター部門を中国の「レノボグループ」が買収したとニュースで報道していた。価格競争にＩＢＭが負け終焉を迎えたと一般の人の評価していた。　私個人はＩＢＭファンですが、中国は日本の領海を侵犯しそんな国のパソコンを買いたくないなと思いました。パソコンは買わなくてもＩＢＭホーページビルダーは使い慣れているから使うしかないだろうか？　そういう個人的な感慨はともかく２００４年は革命の年だとつくずく思います。ＩＢＭがパソコン事業を切り離すと言う事はパソコンに見切りを付けたので新しいインターネット世界が始まるのではないか？ 電卓→ワープロ→パソコンと進化した計算機は、文字も画像も瞬間的に計算されて画面に表示して私達は見ることができる。　しかし大きな機械を机に置きコードを何本も引き挙句の果てにウィルスに攻められ考えれば考えれ程幼稚な機械だといつも思います。「ここでもっと革命的な便利で安い計算機が生まれる時代に来ているのではないか？」と言う気がする。　それに通信も光通信にしても膨大な金を投資しなければならず無駄な事に血眼になっていると思う。　ニコラ＝テラス（１８５６－２９４３）は、ユーゴスラビアに生まれアメリカに移住する。今から１００年前エジソンと同じ時代の人ですがその頃すでに空中から電気を取るニコラコイルなどを発明し（フリーエネルギー）自分の想念あるいは他の波動でも瞬間的に地球を媒体にして遠隔地(裏側でも）に送信する技術を発明していた。　いわゆる宇宙人が転生した人である。さらに物体を転送する(瞬間移動）など多くの技術を発明(発表）していたが死去と同時に何者かに全ての資料・実験道具など持ち去られる。　その技術が現在変革しようとしている技術としてアインシュタインの頃より前にすでに地球にもたらされていたようです。次の時代のパソコンはどの様なものでしょうか？　電線も電話線も道路も鉄道も飛行場も必要ない新しい時代の技術革命はもうすぐ私たちの前に姿を現しそうだ。

  2004.12.09

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• 変ですね？

  　私と同じように植物も季節外れの活動をする。露地のイチゴに花が咲き実が付いている。ブドウに新芽が出て葉が成長している。気温は鳥取県ではいつもの年とそう変わらない。　イラク初め世界各地で戦争が激化し気象が荒れて・・・。人の社会では石油が暴落し偽金が横行し金融システムが崩壊を向かえ・・・。鳥取県のゆうじろうさんは相変わらず女性に振られ・・・。　？？？この世の終わりにイチゴが一花咲かせようと言うのだろうか？-------------------------　今日もジャンボ椎茸は、午前中に完売。これも世の中の異常現象の一部だろう？　それにしても今頃奥さんは、ジャンボ椎茸でバーベキュウをしているだろうか？すき焼きをしているだろうか？　などと考えながらまた来年桃の花が豪華に咲く姿を想像していると夕日が落ちてしまった。---------------------------------　今日がいこちゃんの本が届く。いつまでも元気に活躍するがいこちゃんに祝福がありますように！

  2004.12.08

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• 生シイタケは、完売しました！

  　昨日前田さんにパックをしてもらった生シイタケは、愛菜館に出荷したがすぐに完売した。他のどの生シイタケより姿がよかったためか先輩農家を差し置いて買ってくれた消費者に感謝！　トマトもしばらく見学している間に売れていく。「スタートは良いほうか？」と安心。この調子で行けば伊藤農園に不況はなく桃の花咲く桃源郷は続きそうである。　無理をしないで働きたい。------------------------------------- *今日はパックにフィルムを巻く機械を買いました。

  2004.12.07

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• ジャンボ椎茸の初収穫

  　昼頃前田さんから電話があり「今朝(私の）椎茸を見たが収穫をした方がいい。」と言う。椎茸のパックのしかたを教えるから夕方来るようにとの事です。毎日同じような作業や収穫をして夕方椎茸を収穫して前田さんの家に行く。　パックに椎茸を入れサランラップのようなフィルムでパックを巻く機械を紹介してくれた。３０本の原木から収穫できる椎茸はとても食べきれないので少しは小使かい稼ぎをしたい。　もうそろそろ大根・里芋などを収穫して松葉ガニの鍋やおでんの時期になりそうです。金はないけれど自給自足の生活である。　*写真は今日収穫したジャンボ椎茸。

  2004.12.06

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• 和菓子

  　テレビでは東京方面では天気が荒れ模様だと放送していました。皆さんの方はご無事ですか？　ところで私が鳥取市に住みいつも思う事はこれと言う伝統文化がないです。特に贈答用にするような和菓子がありません。和菓子は京都が有名ですし近くでは松江市が有名です。　松江市は、江戸時代幕府に近い松平氏が治め特に松平不昧公がお茶に熱心であった事から和菓子の製造は盛んです。松平不昧公のお茶は「小堀遠州流」として今日まで伝わっています。　前田家が治めた加賀藩(石川県）でもその伝統文化が未だに誇を持って受け継がれているのを感じます。　ここ鳥取県でも和菓子とか絹などの伝統文化が育てばといつも考えますね。鳥取県でも西の米子市の方は商業は盛んです。それに比べ東の鳥取市の方は周囲を山に囲まれて人の出入りが少ないためか何をやっても活気がないです。むしろ活動する事を煙たがる傾向があります。保守的な土地です。　豊かな資源に恵まれているここ鳥取県を開発したいですね。 皆さんのお気に入りの和菓子・ケーキなどがありましたら書き込みをお願いします。---------------------------------------　読書の秋と言いますが私は仕事が比較的楽になる冬が読書の時期になります。楽天でよく訪問するサイトが源氏物語の世界です。殺伐とした世の中を避けてみやびの世界に遊ぶのは楽しいです。　*カウンターが７８３４万と言うのも驚きです。------------------------------------------ 毎日トマトを収穫していますが何時まで無加温で栽培できるかと楽しみにしている。さすがに気温が下がったので両側面のビニールを下ろす。前・後ろの空気抜けは開けている。ハウスがあるお陰で雨の日も雪の日も作業ができるので楽です。これから雪が積もってもハウスが無事であればと願うばかりです。

  2004.12.05

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• 果樹の剪定

  　昨日はＮＨＫでモーツアルトの特集を見て使っていたピアノなどの遺品や曲を紹介していました。どの様にしてあのような曲が生まれたのでしょう。映画の「スパイダーズマン」は、１か２か分からないですが私の様な単純な人間には面白い。私もクモの糸の様なもので女性の心を捕らえる事ができれば面白いだろうと考ええいた。「来る者は拒まず。去る者は追わず。」とカッコウ良い事をいていたら全員去ってしまうからです。************************************************** 昨日の書き込みについて思う事がありました。バカボンさんお米は無理だけど自給自足はしてみたいです。------------------------------------------ ＞米作りは一番簡単です。今の所は水を張った水田に除草剤は使わなければならないですが　ａ；稲の苗を手作業で田植えをして　ｂ；水田に除草剤を撒く　ｃ；草取りや水を調整しながら　ｄ；８月で水口を止める。　ｅ；９月中ごろ晴れ間を見てカマで稲刈りをする。　ｆ；稲束を棚に掛けて干す。　ｇ；脱穀・精米も手作業でできます。AINAGIさんそれよりも、許せない鍋物用輸入野菜！無農薬野菜を利用している私は、絶対農薬たっぷりの野菜は子供にも食べさせたくないですね！-------------------------------＞最近子供たちに皮膚病などが病が多いのは食料・空気・水が猛毒であるためだと言われています。自分の家族の生命は自分たちで守りたいです。　再び食料の７～８割を外国から輸入するようになりました。私個人は危機感を感じますが家族の健康は各自が守る以外方法はないようです。************************************************ 今日は果樹の剪定をしたり殺虫殺菌剤に石灰合黄剤を散布したりしていました。　チュウリップの球根を９月に買っていたのを忘れていて適当に土地を耕し急きょ植える。肥料も与えないで悪いが元気に成長してくれよう願うばかり。　春に買ったグラジオラスの球根はまだ植えていないです。生きていたら来年の春植えたい。

  2004.12.04

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• 竹林が広がっている

  　昨夜は久しぶりにYahooの１円オークションに挑戦しました。ミカン１０ｋｇ・リンゴ１０ｋｇ（夜９時３０分ごろ）リンゴは落札当日夕方には２８００円になっていたので止め。ミカンは、夜９時２５分５６０円だったので５７０円入札しようとして確認ボタンを押そうとすると１０００円以上で入札するよう書いてある。わずか１分にもならないうちにそこまで上がっていた。９００円までならと思っていたのでこれも止め。５分延長が２回ほどあり(これも手口）結果を見ると１３００円で落札されていた。　また何か掘り出し物を探して挑戦してみたい。---------------------------------------------　今朝ＮＨＫで森林に竹林が広がっていて植林が破壊され被害が拡大していると放送していた。これも山を管理する人がいなくなったためらしい。タケを伐採して粉砕し焼いてガスを発生させそれを燃やして発電する技術を紹介していた。これは発明の段階には入らないが畑の肥料としてのタケは、最高級の効力があると思う。　竹を切り立てに４つ割りにして粉砕機に掛けると２・３ｃｍの糸の様に粉砕される。これを畑に撒きＥＭ菌を散布すればタケの生命力の強さを受け継ぎ素晴らしい野菜ができる。その粉砕機は、１５０万円するので買わないでいる。　直接タケから養分を取り出せば健康食品を開発する事ができそうな気もする。アメリカを始め世界の製薬会社は、薬草を求めてアマゾン川流域のジャングルなどを探検するそうですがわざわざアマゾンまで行かなくても目の前の草・木全てに薬用効果はあります。　植物の世界は無限です。-------------------------------------- 　私がよく訪問する山童さんのＨＰで温暖化時代の農法について公演をされるとの記事を見ました。山童さんは、熊本県水俣市山間部の農協役員さんで農業の知識も仕事も私などよりプロの方なのでよく勉強に行きます。　その方もやはり「温暖化して気象が変化をしたために今までの農法では野菜作りができなくなった。」との考えです。私もそう思いますね。植え付けの時期・肥料・防虫防除など考え直さなければならないようです。裏を返せば自然災害に合っても栽培できる作物を選ばなければならないようです。------------------------------------------ 今夜のテレビ映画に「スパイダーマン」(日本テレビ系）｢世界遺産；青きドナウ(モーツアルト）」があります。どちらも楽しみ！！！

  2004.12.03

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• ジャンボ椎茸の袋掛け

  　昨日夜前田さんに「ジャンボ椎茸の新芽が多く出ている。」と電話で報告すると今朝薄暗い時(６時前)ぐらいにジャンボ椎茸に掛ける袋を持って来てくれた。椎茸一個ずつにビニール袋を掛けて雨除けにし保温して成長を早めるわけです。　うまくいけば小使かい稼ぎができそう。--------------------------------------　やまじさんが言われるように椎茸は加工品として分野は広いです。どうも前田さんの本意は私を椎茸仲間に引き込もうとしているようです。「罠にはまってはならない。」と思いながらマツタケより綺麗な姿を見ているとシイタケ栽培をしてみたいなどと変な気持ちになる。　夏は､スイカ･メロン・トマト・桃などを栽培し　冬仕事にシイタケ栽培をしたり味噌作りをするか・・・などと考える。　それにしても椎茸など菌類は、ガン細胞の成長を抑えるし糖尿病・高血圧はじめ成人病に効能があり奇跡の薬草？と言えます。その上鍋始め多くの料理に欠かせないです。　今は３０本の原木ですが結構これでかなり収穫できそうです。

  2004.12.02

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• 宮崎アニメ

  　昨日バカボンさんにところで話題になったのですが宮崎アニメが大流行だとか？「千と千尋の神隠し」から・・・最新作「ハウルの動く城」など。一方ではゲームがこれも流行しているとか？どちらもあまり知識はないです。共通している事はイメージが多くの人の人気になっていると言う事だろうか。現実の世界を離れイメージ＝空想を楽しむ。インターネット世界だから可能なかも分からないですね。　そういう点では私が時々夢＝イメージ＝｢嘘」を語る事はインターネット世界では犯罪にはならずむしろ良い事かも分からないな・・・などと考える。　それにしても楽天日記などを見ていると人気サイトがありどういう所で人気が出るのだろうとつい研究したくなる。私が人気サイトになりたいと言うより人が集まるのはどういう事で集まるのだろう。アニメ・ゲームに人気があるのは何故だろう？　園芸でも野菜や花などを育てるゲームのようなソフトがあり＊＊万人もの登録者があるとテレビで報道していた。とかく悪いイメージがある園芸や農業を楽しく経験する・・・。あるいはディズニーランドのような楽しい世界。その様なインターネット世界を創造できれば面白いだろうといつも考える。

  2004.12.01

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• 加工食品

  　昨日はハウスの中は３２度ありましたが今日は急に寒波が来て朝から雨です。午前中は、昨日切っておいた黒豆を集めて軽トラに積もうとするが山のような高さになりそれでも何とかシートを掛けて持ち帰り家の作業場に置く。畑の７割ぐらいは持ち帰ったようだ。これから雨や雪の外仕事のできない時は豆取りです　。　今年私の畑は被害はないと言いましたが黒豆は風通しがよかったのか枝が折れたり豆が風にちぎられたり見積もりの半分も収量はないです。私の収益の計算内にないので被害はないと言えます。　黒豆に煮物は美味しいですね。------------------------------------------ ところで台風の話で思い出した事は台風や自然災害が起きるたびに梨など落ち傷が付いて不良品が出ます。毎年これらを捨てていましたがなにぶん量が多いのでそれらをジャムなどに加工する話が出ています。　私も今年はプルーンでジャムを作りました。何に使うかと言いますとカレー・シチューに入れるといいダシになります。ジュースにも使います。来年はくず桃をジャムにしようと思っています。　不良品を加工して販売する。消費者が使いやすいよう加工して販売する。・・・新しい食文化を創造したいです。さらにはダイエットなど健康に役立つように加工して販売する。など私たちに与えられた仕事は無限であるようです。

  2004.11.30

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• 黒豆の収穫を始める

  　植物学の研究はしばらく休み　ほうれん草の収穫の合間に果樹の剪定をしたり資材をかたずけている。　かなり大きくなっていますが桃・梅各一本ずつ間引きで切る。植え替える場所がないのでしょうがない。水田地帯は土地は高いので(都市より安いですが）少し山に近い土地を買い梅・桃・栗・柿・梨・・・と果樹を植えたいです。木を育てるのが好きですね。特に栗は縄文時代の香りがしてたまらないです。　ハウスのある畑の角にケヤキの苗を今年の秋に植えていたら盗まれた？ようだ。山があれば欅（けやき）を植えたいです。硬い高級材で乱獲から今は山に入っても手に入らないそうです。欅は、成長すると枝を広げどっしりとした感じが私の趣味に合います。　少し話はそれましたが広大な果樹園を持ちたいです。草取りは寒さに強い豚を放し飼いにしておけばイノシシと同じで土を掘り虫を食べるので耕運もしてくれその糞が肥料になります。　などと考えながらアケビを植え替える。アケビは北向きにツルを伸ばすよう植えたが北には伸びず南に伸びようとする。それで掘り起こし北に植えて南にツルを伸ばすようにする。２本あるアケビのもう一本は木がジャングルのようになっているのでこれも刈らなければならない。　黒豆の木を庭師が使う大きな剪定ばさみで根元を切る。明日はこれを集めて家に運び豆取り作業をする。　これが一年間の食料で味噌作りの原料になる。 *がいこちゃん・ややちゃん　　いつも画像掲示板に絵・写真を投稿してくださり感謝しています。

  2004.11.29

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• 植物と話をする

  　昨日植物と話をすると書きましたがこれに関してもややちゃん・pokoさん・まつこさん・ばあこさん・AINAGIさんから感想が寄せられました。この事は冗談ではなくロシアなどでは軍事的に国家プロジェクトとして研究されています。　人間の頭脳が脳波（電波）を出すように植物も思考？するたびに電波を出しています。例えば植物を切ろうとすると短い波長の激しい電波を出します。温度・湿度などの条件が合い気持ちが良いと緩やかな安定した長波の電波を出します。自分（植物）を世話をする人を殺そうとして人が来たとしたら激しい短波を出します。何百キロも離れた所にいる自分（植物）から分蘗（ぶんけつ）した植物が切られると激しい短波をだすとか。　私は専門ではないですがその様な事を聞いた事があります。　それでこの事を応用して男女がパートナーを選ぶ時植物を前に置いて植物の電波を調べ激しい短波を出す時はお互いに相称が合わないし植物が穏やかな安定した電波を出す時は互いに人生の伴侶を得たと言う事になります。　*この事は伊藤農園の今開発中の企業秘密で誰にも話さないようにしています。　この様な事を総合して考えると植物を愛する人に悪い人間はいないようです。--------------------------------------------- 昨日（２７日）鳥取市内の賀露港・網代港・田後（たじり)港で「カニ祭り」が行われた。１１月の第四土曜日を「松葉ガニの日｣と決め宣伝をかねて松葉ガニ・鮮魚の安売りなど色々イベントがあり観光客など５万人でごった返す。　農林水産業の豊かな資源に恵まれた鳥取県が都市の人の憩いの場になればと願うばかりです。

  2004.11.28

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• これからの農業を考える

  昨日少し弱音を書きましたら多くの方からメッセージをいただきました。応援してくださる方がおられるのは嬉しいです。*******************************************************　☆がいこちゃん☆ 野菜の会員制宅配便は?面倒でしょうか? 安心・安全を第一義に考えている国民が多いと思うのですが・・素人判断ごめんなさいね。　（画像掲示板）　☆ばあこさん☆台風や地震で野菜とくに葉ものはたかいですよね～～農家の方々はお気の毒だと思います。。無農薬の家庭菜園・・・いいですね。　☆アコキチさん☆アコキチはやはり、日本人ですから日本の野菜がおいしいですね＾０＾　☆やまじさん☆消費者は儲け主義に振り回されますね。自然災害にともなう苦労はありますが、農家の方は自分の力で食べていける力強さがあるように思います。　☆ややちゃん☆外国産の野菜は農薬が心配です。日本では禁止されてる製品も使用されているようですし．．．口に入るものは安全が一番ですね！　☆ばかぼんさん☆胡瓜の曲がった物とかは商品として扱われないんですよね。人間も同じだけど見栄えじゃなくて中身が勝負ですよね。私も老後は田舎で自給自足を夢見ています。　☆夢子さん☆かなり偏見かもしれないけど、輸入野菜はなんか安全性で？？？？？お味もやっぱり良くないし。一時的な間に合わせになるかもしれないけど、食べるのを２回を１回にしてもやはり取れたて野菜が絶対いいですよ。ところでゆうじろうさん大根の葉っぱ捨ててませんよね。レタスの一番外のみどりの濃い葉っぱ捨てていませんよね。私の大好物なんです。もし捨てる時は教えてね。自転車でもらいに行くわ。硬いレタスの葉っぱの炒め物，最高ですよ。　☆POKOさん☆無農薬で虫食いだらけの野菜はおいしそうですね。そういう野菜こそ価値があるのだと思います！！いつかささやかな庭をもって家庭菜園やってみたいです。　☆まりりんさん☆無理をされなくてもいいと思います。人の心って生き物ですね。*******************************************************　色々助言励ましありがとうございます。・・・・・・これから自分の農業をどのような目標にしたものかと考えていました。それであまり大きな農家ではないので約束はできないですが私が収穫をしている野菜を時々セットで楽天フリマに１円オークションで出してみようかと考えています。オークションが良いのは自分で**円と設定する自信がないからです。　入札結果が１円でも９９億円でも発送します。-----------------------------------　トマトの木が勢いよく成長するのを見ていると「ハウス内の天井の線をもっと多く張りブドウのように木を這わせて見れば面白いかも。」と空想していると「トマトも今何を考えているのか？」と考えてしまう。野菜と話ができれば楽しいだろう。

  2004.11.27

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• 健康な野菜

  今は野菜の値段が高いけど普段は凄く安く売られてます。こんな値段で良いのかな？と買う時にはいつも思ってました。----------------------------------　バカボンさんの昨日の書き込みを読んで思う事がありました。　・・・と言いますのは今年は自然災害で野菜が高値ですがそれが逆に農家を不安に陥れています。高い野菜に商社が目を付け朝鮮・中国から大量の買い付けを始めたからです。今までは家計を何とかやりくりしたものの不況で安い野菜に消費者が走るのは目に見えているからです。　先日も「私は何をやってもうだつが上がらないから地道に働きたい。」と言ったばかりですが今改めてそう考え直しています。　「自分の仕事は天下の公器だ」とか　「人々の健康を考えて・・・」とか義務感を捨てて家庭菜園でのんびり生活したい。　家庭菜園で野菜を作るには高い防虫ネットを買い夜昼監視しなくてもよく穴だらけのほうれん草を収穫して食べれば済む事です。そういう農業をすれば暴騰も無ければ恐怖の暴落も無いわけです。それに農協に騙されただの詐欺に合っただの騒ぐ事も無いです。　家庭菜園をして少々の現金収入を得れば良い・・・と言う事にすればそのほうが気楽な農業かと思うようになっています。　自分で栽培している分には無農薬野菜である事は分かっているし「私の家族だけが健康で長生きをすれば良い。」・・・・今はその様な境地です。

  2004.11.26

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• 私の年末ジャンボ宝くじ

  　私はギャンブルに弱くても金運には苦労しないです。　例えば私が楽しみで栽培する豆は、一粒が*億粒にでも増えます。一粒１円と計算しても*億円にはなるでしょう。また株が盛んですが赤カブの栽培は、株式投資より確実に高利回りです。一粒１円にもならない種が赤カブに成長すると５０倍１００倍になります。以前栽培していた時は年末に出荷していましたが年末の漬物にと電話で注文がよく入りました。　豆といえば世界の三大穀物は、米・麦・大豆です。その中で日本原産の穀物に大豆があります。幕末ペリーが日本に来て部下が日本の農家が栽培している大豆を一握りポケットに入れアメリカに持ち帰ったのが大豆が国際社会にデビューをした始まりです。気象の変動にも耐え荒地でも簡単に栽培できる大豆は、世界中の農家から歓迎されました。アメリカ・オーストラリア・ブラジル・中国などが主要生産国で一握りの大豆が**兆倍に増えています。その豊かな養分は多くの化学産業の原料としても使われています。　と言うわけで相変わらずわけの分からない空想にふけっています。-------------------------------------　１１月２７日は、鳥取市の各港でいっせいに「カニ祭り」が行われる。松葉ガニの安売り・カニ釣り大会・鮮魚カニを一般の人が参加できるせり市・無料のカニ汁などイベントは多く計画されている。----------------------------------　私の家に並べているジャンボ椎茸の原木をよく見るとジャンボ椎茸の新芽が多く出ている。何となく良い予感！！！

  2004.11.25

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• 年末ジャンボ宝くじ

  　一年の最盛期も終わり植物もこれからは休みの時間。それに従い私も少し暇人になれますがあいにく運命的な金融引き締めを受け活動ができないので読書の秋ならぬ読書の冬になりそう。今の冬には鳥取県の歴史を調べたい。　テレビでは盛んに年末宝くじの当たった人を特集しているが当たる人にはよく当たるようです。やはり運勢を感じますね。私は手相を見ても人相を見ても財運・金運はないです。毎日ＥＭ菌を扱っているので菌運はあるかも分かりませんが。　風水では宝くじは、事故扱いなので運勢の良い人・運勢の良い年には当たらないそうです。　☆つまずいてこけて怪我をしたらそばに宝くじ売り場があったとか。　☆鉄道が上を通る道路で鉄道の南側の宝くじ売り場が良いとか。　☆自宅から見て凶の方向にある店で買うとか。　☆自分のラッキーナンバーや３・１３のある番号を選ぶとか。　私も宝くじにでも当たりたいが生まれてこの方ギャンブルに勝った事はないので最初から買った事はない。-----------------------------　今年の年回りは革命の年といわれている。今までの精神的状態・物質的状態が変化する年だそうです。　それで「女性の心を捉えるにはどうすればいいか？」1年考え変化すると思いましたが何も変化はないようです。「何をやってもうだつが上がらないのだから、おとなしく大根作りでも励みたい。」とあきらめの境地になったのが、私の「心の革命」でしょう。　この様な事が私の２０００年代の始まりのようです。

  2004.11.24

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• 「かろいち」と松葉ガニ

  　今日昼過ぎに賀露港へ行きたので１年ぶりかに「ころいち」に寄る。　賀露港は、小さな漁村でしたが鳥取市の商業港として＊百億円を掛けて開発され港のそばには仲買人や漁業組合の直売所が作られている。「かろいち」もその一つで私は詳しい経営形態は知らない。　かなり大きな売り場でその一部を農協が借れ野菜の直売所がある。外の大きな駐車場には県外車がびっしり並び賑やかである。　ここの直売所は、２年前に長ネギを栽培していた時１・２月の寒い時に出荷した。観光客が、カニを買うついでにネギを買い求めるのでよく売れ電話で注文が入るくらいでした。　・・・などと思い出しながら店を見て歩くといつもは誘惑に強い私ですがつい松葉ガニを買ってしまう。　と言うわけで畑から大根と白菜を収穫し今夜は茹でた松葉ガニとその汁でカニ汁を作ります。　皆さん酒を持って遊びに来てください。

  2004.11.23

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• トマトの香り

  　ハウス内で収穫をしていたら近くの農家の昔若かった男性が見学に来る。いつも親しくしている人です。その人が「トマトができているが儲けすぎではないか？」いつも世話になっているお礼も兼ねて大玉トマトの試食をしてもらう。「甘くて美味いが野性的な香りがない。」　香り？？？特別美味いとは思わないが香りについては考えた事がない。そう言われてみれば夏に露地で栽培するトマトは香りがある。甘さだけではなく程よい酸味もある。　この事を考えると　１；ハウス栽培だから夜と昼の温度差がない。　２；ホルモンを使って受粉しているので天然の美味さが出ないだろう。　果物・果菜類（スイカ・メロンなど）に甘味はじめ　美味さが付くには夜と昼の温度差がなければならない。　などと色々考えるが原因は分からない。まだまだトマト作りのプロは程遠い世界のようだ。-----------------------------------　タマネギ・イチゴ・そら豆・えんどう豆の植え付けが終わり一息ついたところです。里芋を掘ろうかと思いましたが明日のお楽しみ。大根もそろそろ掘り今年初めてのおでん作りをしてみようか？---------------------------- *毎日豊かな食料に恵まれイランはじめ世界各地で　飢えに苦しんでいる人たちにも分けたいと思う日々です。

  2004.11.22

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• 寒いですね

  　急に寒くなりましたが皆さんお元気ですか？午前中にやっとそら豆の苗を植えてしまいました。来年そら豆が豊作になるかどうかは天候とそら豆の気分しだいです。　そら豆・さやえんどう豆・みえんどう豆・うずら豆・大豆・・・。豆は米や麦が広まるまで人間が食べた主食でアメリカのインディアンは未だに豆が主食です。　豆一粒は、高価な健康食品の錠剤より養分があります。我が家も豆を炊き毎日食べるようにしていますが多く炊いて腐らす事が多いです。　ここ何年かは豆を栽培していませんが来年から食糧不足に備えて豆の栽培に力を入れたいです。米が収穫できない時は毎日豆を食べます。-------------------------------- 小さい果樹園で果樹の間で野菜を栽培していましたが果樹が大きくなると野菜に日光が当たらなくなりもう栽培できなくなりました。　果樹の間に何を植えようか？？？ユリ根・ニラ・ワサビ・・・思考中です。-----------------------------------　鳥取県は一応日本海に面しているため冬の雪は多いです。と言っても平成になって暖冬になってからは２０～３０ｃｍぐらいです。それ以前は５０～７０ｃｍぐらいが普通でした。暖冬と言っても５年に一回ぐらいは８０～１００ｃｍぐらい降ります。　それぐらい降ると果樹園の果樹は折れるしビニールハウスは潰される事もあります。それで大雪注意報が出るときは夜中でもハウスの雪下ろしにでます。 もちろんわずかでも雪が降れば農道に車ではいる事はできません。　雪国の冬は厳しいですね。しかし雪のお陰で畑の害虫は死に動物の子供が死んで自然界の調和が保たれるようです。また腐敗菌が活動しにくい寒い中だから酒作り味噌作りなどができ冬も価値ある季節と言えます。　それにしても雪山の景色は良いですね。雪山を見ながら温泉・お酒・・・。良い事がありそう！！！

  2004.11.21

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• マンボウの旅

  　境港市昭和町の境漁港で18日、巨大なマンボウが水揚げされた。岸壁に横たわった大きさは畳３枚分。標本として残る世界最大のマンボウに匹敵する巨体だけに、市ははく製に加工して「海とくらしの史料館」（同市花町）に展示する方向で検討を始めた。　マンボウは全長２・８メートル、重さ１・２トンで、体の幅に当たる背びれとしりびれの間は３メートルに及ぶ。共和水産（同市栄町）所属の巻き網漁船が島根県西部沖の日本海でアジ、サバ漁を操業中、たまたま捕まえた。　県境港水産事務所によると、境漁港ではこれまでも全長１－１・５メートルのマンボウが水揚げされたことがあったが、日本海側にマンボウの食べる慣習がなく、商品にはならなかったという。しかし、今回のマンボウは従来の２倍を超す大物。市は「学術的に貴重。観光などの目玉にしたい」と興味を示している。　鳥取県立博物館の平尾和幸学芸員は「このマンボウが標本になれば、日本海産では最大になるのではないか。子どもたちが海の入り口を勉強する意味でも意義があり、興味関心をそそる資料になる」と話している。　世界最大のマンボウの標本は北九州市立自然史・歴史博物館に展示される全長３・３メートルのはく製で、１９９９年７月に茨城県沖の太平洋で漁獲された。 　（日本海新聞１１月２０日より）------------------------------------ このマンボウも愛するマドンナを探して太平洋から日本海に入って来たのだろうか？「その頭脳には、パソコンんのハードディスクと同じように多くの記憶が保存されているだろうに。」と思うと「長い間ご苦労さんでした。」と言わずにはいられない。--------------------------------- 今日（２０日）と明日の２日賀露港の「かろいち」で松葉ガニの特売があるそうです。賀露港まで車で３０分かかり最近は行っていないです。多分「**温泉と松葉ガニ食べ放題ツアー」とかの観光バスで賑わっているでしょう。　関東の方はあまり知らないかも分かりませんが関西方面では松葉ガニの美味さは昔から知られておりわざわざ観光バスを仕立てでも食べに来たり買いに来ているようです。中国上海までカニを食べに行くより安いかも。そのついでに伊藤農園の野菜を車のトランク一杯買って帰れば幸せはその十倍？？？（これは冗談）　それにしても鳥取県は天然の食材の豊かな土地だと思います。しかし県・農協など公共機関が動かないためあまり知名度はないです。都市で鳥取県と言うと「どこにあるのか？」と言うような反応です。実際役所が豪華な建物を立てているくらいで何もないですね。　そう言う所でも住めば都・・・結構楽しい事もあります。------------------------------------ **今日やっとソラマメの苗を植え始めましたがすこし苗が大きくなっているので雪が降った時腐らないかと心配です。

  2004.11.20

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• シイタケ

  　昨年と違い早く寒波が来て椎茸農家には嬉しい気象です。原木椎茸は､寒波が来るたびに新芽を出してくる。前田さんの話ではこの前は今年の３月になり始めて新芽を出したそうです。豊作になりそうだと喜んでいます。　私は、ハウスでトマトの木を何本か残していて無加温で何月まで収穫できるか試験している。トマトの周年栽培を確立する・・・これが私の目標です。トマト栽培＊＊ha・・・実現したいですね。------------------------ 甘酒ができましたら朗報を聞かせてもらいたいです。

  2004.11.19

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• 甘酒作り

  　冬になり植物の活動が衰えると農家の仕事も暇になる。金をたっぷり蓄えたて温泉に一月でも泊り込み温泉療法と言うのが普通の農家の生活パターンです。　仕事の好きな農家は、加工食品作りが始まる。今はワラを使い正月の注連縄（しめなわ）作りをしているだろう。　ワラ人形が隠れたヒット商品と聞いている。ワラで作った人形と５寸釘・御札・着せ替えようの服をセットで売ればぼろ儲けするだろうか？どう使うかは各自のアイデェアで決める。多分子供たちが着せ替え人形に使うだろう。　加工品と言えばなんと言っても酵母を使った醗酵食品を作りたい。酒・味噌・醤油・・・色々あると思います。大根・白菜などで作る漬物もヒット商品です。一番作りたいのはキムチです。キムチの作り方を習いたいです。これはよく売れます。　甘酒は、普通に米を炊き酵母（スーパーで売ってある物でもいいです）を混ぜその炊飯器で１６度ぐらいに保温すれば一晩でできます。プロは、酵母の種類や米の種類にこだわるでしょうが私達は身近に手に入る物で十分だと思います。　*甘酒は、できますが４日ほどすると腐敗菌が入りすっぱくなるので早く飲みましょう。　*腐敗菌を抑える技術はありますがここでは書きません。　マイホームが中心になる冬に色々食品を作り楽しみましょう。------------------ 　*ジャガイモ・サツマイモなどイモ類を冬に保存するに　　　は、台所など暖かい所に置くと良いです。　　　（適温１３度）

  2004.11.18

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• 日本料理

  　いつも思う事に皆さんは人生経験が豊富でしょうから何料理が好きですか？世界と言わず日本だけでも各地で特色のある料理があると思います。　「日本料理は難しい」とよく聞きますがどうでしょうか？料理の仕方にも色々あるでしょうが素材を生かした日本料理は難しいかも分からないです。　そう質問されると「私の野菜が日本料理の素材として使えるだろうか？」と自信を失う。この事が一番厳しいのは京都だと言われている。京都の青果市場である京果（京都合同青果市場）など一般の農家が出荷しても最初から受け付けてもらえないです。その代わり「京果に出荷している」「京果でNo1の評価を得た」と言う事になれば全国どこの市場に出しても一目おかれることになる。　そう言う話をしていると「自分の野菜はどのくらいの位置になるだろう。」と考えてしまう。　・・・難しく考えなくても仲間との飲み会をするなら伊藤農園の穴の開いた野菜でもいいか。と考えて自分を慰める。------------------------------------------------　今日は、そら豆の苗を植えようとしたが準備だけで終わる。隣の畑の昔のお嬢さんが、「イチゴ苗が不足していたら採ってもいい。」と言ってくれたのでイチゴ苗を１０本とタマネギの苗もあったので一握り一緒にもらう。イチゴやタマネギの苗を植えて遊んでいるうちに日が暮れる。　２００坪ほど黒豆を植えているがそろそろ収穫時です。今年（来年）は黒豆で味噌作りをしたい。

  2004.11.17

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• 飲み会

  　私のハウス内を見てみるとほうれん草・小松菜・ネギ・春菊・ミズナ・オオバ・トマト・・・何でもあります。外の畑には里芋・大根・白菜・アスパラ・ニンジン・・・考えてみると食材を買わなくても仲間が集まれば飲み会ができますね。　飲み会といえばおでんとか一品を皆で食べるのも良いでしょうが参加する人が各自手料理を作り味比べをするのはどうだろうか？飲むお酒も各自が手作りのワインとかを持ち寄り飲み比べをするのも楽しいかも。　私のような大物になるといつアルカイダに爆破されるか分からないので生きているその瞬間に美味しい物でも食べ人生を楽しみたいです。　誰か甘酒を持参してください。

  2004.11.16

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• 柚子

  ややちゃんやayanoさんの所では柚子が、豊作とか。写真を見ていると柚子の木を植えようかと誘われる。　また果物の木を買いに行きたいと考えている。柚子・金柑・・・何か手間のかからない果物を探しに園芸店に行きたい。-------------------------------- 　写真の椎茸を今日見ると少し大きくなっていたので収穫してバーベキューで食べました。マツタケのように美味しいです。これから４年間は、ジャンボ椎茸が思う存分食べれそう。

  2004.11.15

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• セイタカアワダチ草

  　荒地でよく見かけるセイタカアワダチ草は、私の畑にも生えようとして厄介者です。ある時何となくあちこちのＨＰを見ていたら「セイタカアワダチ草を厄介もの扱いにしては可愛そうだ。」と言う記事に出会いました。　何故かと言うと「セイタカアワダチ草は、荒地の老廃物や汚染物質・金属などを消化し土を浄化している。役目が終われば自分で消えていく。」そうです。　そう言えば私の畑の中でも特に手を付けていない荒地に生えようとする。ところがこの記事を読む前日にはセイタカアワダチ草に粒状の強い除草剤を撒いたばかりです。　早まったと思いました。------------------------------------　えんどう豆とそら豆の苗を植えたいし時間が短すぎる。　**桃の木を一本と梅の木（多分白加賀）を一本狭くなったので　　間引きで切るので必要な方がおられましたら　　堀に来てください。　　（無料です。）----------------------------------------------- 　前田さんに「ジャンボ椎茸を栽培しないか。」と誘われ前田さんから３０本の原木と椎茸菌を今年の１月に買い冬仕事に駒打ちをした。今日何となく家の日陰に立てていた原木を見るとジャンボ椎茸の初物が出ていた。　全国数ある原木椎茸の中で味・質ともに椎茸の王様；最高品種です。伊藤農園のジャンボ椎茸栽培の第一歩になりそう。　もう一枚の写真は、ハウス内の今収穫しているほうれん草です。

  2004.11.14

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• 来年はもっと働きたい

  　ハウス内をかたずけトマトを一箇所に集めて次の種まきの準備をする。１１月中ごろから年末まで年末商戦で消費も盛んになる。彼岸・盆・年末などが消費が盛んになる時期です。　それに比べここ２・３年は私の農業も事故が続き少し低迷していました。　今から畑の準備をすれば収穫は来年の春ごろです。　何か爆発ではないですが私の心は燃えている。今１０００坪の畑を原点に１０００haでも１００００ha規模を拡大したい。　米・野菜・果物・牧場・・・総合ドン・ビャクショウになりたい。　私はいつも農民に「ドン・ビャクショウ」と言う称号を与えてもらい感謝している。　ドン＝頭（かしら）　ビャクショウ＝百姓（ひゃくせい）　「あらゆる民の頭」と言う称号です。　伊藤農園は、世界を支配する資格と権利があるわけです。ハリウッドの女性も日本テレビの女性アナウンサーも全て私のものです。モンゴルの平原もアラブの石油も伊藤農園の物です。（石油はもうすぐ必要なくなりますが。）　世界の全ての民の幸せのために日々営々と働き続けたいです。　　　☆☆今日もいい夢を見ましょう！！！

  2004.11.13

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• YahooBB光

  　あちこちのＨＰを見ると盛んに光通信に変えたと言う話題にであう。私のはケーブルの中で速度は遅い方です。ケーブルを使う前と言うかパソコンを持ち最初に申し込んだのがYahooのＡＤＳＬでした。論理的には合格圏ですがどういうわけか障害物があるらしく電波が届かないです。　今YahooBBで盛んに光通信を宣伝しているので鳥取県に届けば使いたいと思っている。BBフォンを含めて今より８００円高くなる程度です。メール機能も合わせて毎月**千円かと見積もる。　Yahooオークションと合わせて将来はYahooに落ち着く感じです。いつも感じる事は、Yahooは検索などは抜群に良いですが商業は楽天が抜群に便利です。両方合わせれば面白いだろうと思っている。楽天の欠点は規制が厳しいですね。　Yahooも孫社長の古里福岡のダイエーを買収し野球経営の乗り出すようですがその孫社長は、私と良く似ていて？？？近親間を感じる。私とYahooとは相称が会うようだ。　とどうでも良い事ばかり考えている日々です。

  2004.11.12

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• トマト

  　ほうれん草の収穫が忙しいです。ハウス内のトマトをかたずけてほうれん草の種まきをしたいのですが今になりトマトが異常なほど元気でどうしたものかと迷っています。台風の後植物が元気になった気がする。---------------------------------------------　農協のスーパーにほうれん草を出荷して店内を見ると？親ガ二が販売してある。普段は意志の強い私ですが・・・誘惑に負け買う。夕食はカニ汁！！！

  2004.11.11

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• ニンジンの葉

  　昨日は忙しくて日記が書けませんでした。こうして毎日日記（＝メール）を書いて親しい人と交流するのは唯一の楽しみです。　ややさんから「ニンジンの葉が食べられる？」と質問がありましたが皆さんは、ニンジンの若葉をどの様にして食べますか？　一番の好みは、天ぷらです。根の部分は直径１ｃｍ長さ２０ｃｍほどありサラダで食べます。その他どの様な料理がありますか？しかし何度も挑戦しますが「かき揚げ」は、成功した事はないです。　グルメのついでに私個人は、松葉ガニより親ガ二が好きです。腹に抱えている卵が、好きです。足とかの身は、あまり多くないですがこれを鍋などに入れて炊くと絶妙なダシになります。　そう言えばもう鍋・おでんの季節ですね。畑では、大根・白菜・ネギ・里芋などが成長しています。大根はもう出荷されていますが私のはのんびりしていて時期が来るといっきに太ります。白菜は穴だらけですが我が家で食べるにはそれでいいかも。　誰かがお酒を手土産に訪問すればいつでも飲み会ができます。------------------------------------------　まりりんさんの京都に住んでおられるお父さんが昨日手術をされたそうです。無事成功したそうです。早く元気になられると良いですね。多くの人が病と死から開放される事を祈っています。---------------------------------------------- ２日ほどハウスへ行きていなかったらほうれん草が完成している。明日から日の出とともにほうれん草の収穫をします。

  2004.11.10

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• 小松菜なの種まきをしたい

  　昨日夢子さんが「カニツアーのパンフレットばかりを見ている。」と書き込みしておられましたが同じカニツアーでも　　「カニ食べ放題！！！」と言うのがあるので少し割り増しでもこちらを選んだほうが言いと思います。　畑の方は、ニンジンの間引きに時間を捕られ早く葉物（ほうれん草・小松菜・ネギなど）の種まきをしたい。今種まきすると冬の間ハウス内では収穫ができる。　ぼろ儲けをしたいと気持ちはあせる。

  2004.11.08

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