汁なしはんぺん

2007.01.18

(10)

この日、もうひとつの京懐石

お料理会ではテーマは決めているものの、
当日急に変更することはよくあります。

お魚料理のときなんて、特にそう。
その日にあがるお魚次第、です。

それに同じテーマで申し込みがあっても、
そのグループの希望を取り入れたり、
器も意識的に変えているので、また違う献立に感じます。

この日も京懐石でしたが、
先日のものとずいぶん違います。

豚の角煮や、はんぺん伊達巻、小蕪の炊き合わせ…。

*

さて、このはんぺん伊達巻。

朝、急に追加を思いつきました。
か、白身魚がありません。

そこで苦肉の策。コンビニで‘おでんのはんぺん’を買うことに…

ジョギング中の私、

上下ジャージに目深にかぶったニット帽。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私　　「はんぺんください。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定員　「おいつくですか？」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私　　「ひとつ…」　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定員「他には？」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私　　「…それだけで。あ、汁はいりません」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定員　「？」　まじと顔を見る。

早朝６時前、‘汁なしはんぺん’買う人なんてまぁ、いない。

はんぺんの伊達巻

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Last updated 2007.01.21 05:42:32
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