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きまぐれクッキーと一緒に…

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デニッシュ♪

(主人念願の)クロワッサン＆デニッシュをやっと作りました♪生地も手こねでやったので時間のかかる事、かかる事．．．かれこれ生地を作るだけで５時間位かかりました。。。(涙)ＨＢで、１次醗酵迄やってもらうんだったと後悔...２次醗酵は冷蔵庫の中で14時間位かけて...醗酵後、こんな状態に．．．主人の朝食用に、【クロワッサン】【デニッシュ２種類(チョコ・クリームチーズ＆ブルーベリー)】を焼きました！(主人はぺロっと食べていったけど、生地にはバターがたくさん使われているのでちょっと心配...)私はお昼に、【チョコクロワッサン】【デニッシュ(カスタードホイップ＆イチゴ)】を食べました♪生地がサクサクで中はフンワリしていてなかなか美味しかったです！でも...大変だった。。。 (本音...)主人が『今度は惣菜系のクロワッサンが食べたいな～♪』と...簡単じゃないのよ...本当にぃ～.....(涙)

2006.02.07

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ピザ焼きました～♪

今日はお昼にピザを焼いてみました♪お昼前に急に食べたくなったので、ピーマンとミックスベジタブルとツナマヨと玉葱を載せた簡単な物ですが。。。生地の膨らみも丁度良い感じで、美味しく頂きました～♪手軽に作れたので又作りたいと思います！(⌒▽⌒)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今朝からパソコンの調子が悪く騙し騙しで使ってます。。。電源入れてもフリーズしたまま．．．(´ヘ｀；)ハァ　あちこち弄りまくってなんとか使えるようになったものの...10時過ぎてるしぃ～！！(本当はパンの材料を注文したかったのにぃ～！)しょうがないので近所のハ○マ○で、業務用のバターを買って来ました。。。値段はちょっと高めです...(涙)最近、何処に買い物に行ってもネットの値段と比べてしまっているような．．．悪い癖です。。。Σ＼(￣ー￣;)

2006.02.04

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ピタパンサンド

以前から、もめんさんの所で見ては美味しそうだなぁ～...と思っていた☆ピタパンサンド☆私も作ってみました♪朝食用に具は冷蔵庫にある簡単な物で．．．(笑)(ツナマヨ・玉子きゅうり・ハムチーズレタス...)主人は朝からこのピタパンサンドとヨーグルトを食べて出勤して行きました♪(いつもよりちょっと食べ過ぎなのでは？...ちょっと不安)とても簡単に出来るので又作ってみたいです♪（⌒▽⌒）

2006.02.03

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ミニ食パン＆クリームパン

先日作ろうと思って作っていなかったミニ食パンとクリームパン．．．今日は体調もだいぶいいので作ってみました。。。ミニ食パンはママの手作りパン屋さんで先日購入した...耐熱プラスチック型を使って作りました♪この型初めて利用しましたが思っていたより熱に強く丈夫でした！40回位は洗って使えるそうなので重宝しそうです♪クリームパン用に作ったカスタードが少し余ったので、【カスタード入り】【チョコチップ＆カスタード入り】【レーズン入り】の３種類のミニ食パンを作ってみました♪明日の朝食パンです！（⌒▽⌒）『次回はデニッシュ系のパンが食べたい...』と主人に言われているのですが手間を考えるとなかなか.....（主人は簡単に作れると思っているようで．．．(´ヘ｀；)ハァ　)もう少し体調が良くなったら考えたいと思います。。。ここのところ暖かかったり急に涼しくなったりで、風邪が流行っているようなので体調にはくれぐれも気をつけて下さいねっ！ちなみに私は風邪ではなく相変わらずの気管支炎の方です。。。

2006.01.31

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ティラミス？もどき．．．

今日は朝から食パンを焼きました。。。生クリームと牛乳を練り込んでいるので、かなりフワフワの出来上がりに．．．（⌒▽⌒）夕方その食パンを利用して、【ティラミスもどき】を作ってみました。。。以前本屋さんで食パンを利用したおやつの本を見て、立ち読みで覚えて作ったので材料の分量はほとんど適当！(笑)とりあえず今回の私の作り方は．．．食パンを１枚小さくちぎり５分位カルーアリキュールに漬けておいて、(コーヒーシロップでOK！...インスタントコーヒーをお湯で溶かし砂糖を大さじ２～３杯)バナナを１本皮をむいて潰して(変色予防の為)レモン汁を2～3滴かけて置いておき、生クリーム80mlを砂糖大さじ２杯と一緒に泡立てて、最後にマスカルポーネチーズ100gと一緒に合わせて軽く混ぜて、カップに、食パン→バナナ→泡立てたクリームと重ねていきクリームを平にのばして、冷蔵庫で30分位冷やして食べる直前にココアをふりかけるだけ♪の簡単なものです！(※注食パンが多いと口当たりが悪いので少し少なめの方がいいかも。。。)

2006.01.28

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色々焼いてみました

日曜日に母から頼まれて色々なパンを焼いてみました。。。【アンパン】ちょっと餡子が片方によってしまいました...【クルミパン】クルミとクリームチーズを中に入れてみました...【ソーセージロール】カレー味と２種類作ってみました...【ツナパン】形がかなり変形しちゃいました...(涙)【コーンボード】コーンとマヨネーズを和えた物を乗せただけです...最後に．．．主人が焼いた【ジャーマンポテトパン】(私が作った物より美味しかったかも...笑)今日はクリームパンとミニ食パンを作る予定です。。。すっかりパン作りにはまりつつある今日此の頃です．．．（⌒▽⌒）

2006.01.24

コメント(11)
欲しいな。。。

パン・ド・ファミーユさんからパンが届いたので、昨日と一昨日は焼かなかったのですが。。。今日はレーズン食パンを焼きました♪黒糖がちょっと少なくて思ったような色にならなくて残念。。。○(まる)食ぱんシリーズがとてもお気に入りです♪ラウンドパン作りたいなぁ～。。。合わせトヨ型買おうかな～．．．(悩)

2006.01.20

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パン焼けました～♪

約５年ぶりのパンの作成．．．かなり不安でしたが、さすがホームベーカリー！ちゃんと焼き上がりました～♪まず最初に．．．バナナチョコ食パン？を作成！黒糖を少しと、スキムミルクの代わりに牛乳を使用して作ってみたのですが．．．ちょっとフワフワになりすぎちゃったみたい。。。（；＾_＾）でも味はなかなかでした♪あともう１点．．．ベーコン＆チーズパンを作ってみました！こちらは明日の主人の朝食用です。。。味はどうかわからないけど．．．かなり久しぶりに作ったにしては上出来なのでは？(笑)ナショナルのホームベーカリーって音がすごく静かで最初ビックリしました！以前に使用していたのは古かったせいもあってかなりうるさかったので。。。とりあえず、しばらくは楽しんで作っていきたいと思います。。。（*＾ｍ＾）

2006.01.17

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