新着記事一覧 | こんがり亭

惣菜パン

こんばんは～きょうは1日中曇り空で肌寒かった～今年も残すところ１ヶ月余り・・・何かと気忙しいきょうも昼から友達とお茶してその帰りに勤めていた時の友達とマックでまたして買い物して家に帰って来たら６時でした明日は美容院へ・・・明後日３０日は友達と３人でランチ会社辞めたら暇で時間持て余すかと思ってたけど毎日出歩いています（笑）昨夜、朝食用のパン焼きました「たまごパンと大福パン」　　　丸いパンは小さい大福餅が入っています　　　　　　　　

November 28, 2011

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パウンドケーキと干し柿

こんばんは～きょうは１日中家にいて干し柿用の柿の皮を剥いたりお菓子を作ってましたそして今は明日の朝用のパンを作っています先日手作りした「ゆずのマーマレード」を使って「柚子のパウンドケーキ」を焼きました　　　　ちょっと焼き色付き過ぎましたでも中はしっとりしてます型が長かったので高さが出てません参考にしたレシピはゆず茶・ジャムdeしっとりパウンドケーキ by トイロイロケーキを焼く前に昨日買って来た渋柿の皮を剥いて干しました　　　２階の軒下に干しました皮むきと紐付は私が、干すのは主人がしてくれました１２月の中旬には食べれるかな～今から楽しみ～

November 27, 2011

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シフォンケーキとフロランタン

こんばんは～きょうは朝から青空で気持ち良いお天気でした朝からシフォンケーキ３個とフロランタンを焼き先日モーニングをご馳走になりアレンジフラワーを頂いたお友達２人とパンフラワーや干し柿用の柿をわけて頂いたお友達にプレゼントして来ました「シフォンケーキ」朝１に焼いたシフォンケーキ型出し失敗したけど受け取って貰ったよ最後に焼いたシフォンケーキはサラダ油＋牛乳と粉を入れる順番間違えたけれどまずまずの出来で良かった～～「フロランタン」これはアーモンドスライスにフロランタンの粉を振りかけて焼くだけだからとっても簡単で美味しい～こんな感じでお届けして来ました干し柿用の柿を買って来ました１００個注文したけどそれ以上有るから今夜から頑張って皮を剥かなくっちゃ・・・半月もしたら食べれる様になるかな～楽しみ～　　　　　　　　

November 26, 2011

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きょうのランチ

こんばんは～きょうはパン教室も一緒に通っていて高校時代からの長いお付き合いの友達とランチに行って来ました香材創作食房　ail（アーユ）前菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープ　　　　サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明太子と水菜のクリームパスタ　　　　「デザート」ヨーグルトムースとっても雰囲気の良いお店でしたきょうは友達がご馳走してくれました帰りにパンやお菓子の材料が売ってるお店に寄って「アーモンドスライス」「フロランタン粉」や「バター」「極微粒グラニュー糖」など買って帰って来ました。友達が「スノーボール」食べた事ないと言ってたのでプレゼントしたよ「サクサクしていてどんどん口に入ってくせになりそう～」と嬉しいメールが届きました仕事辞めても毎日忙しく過ごしています。来週もお茶、美容院、ランチと予定が・・・１２月になればコンサート３回楽しみ～～　　　　　　　　

November 25, 2011

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レーズンとオレンジピールのパン

こんばんは～きょうは同じ職場で働いていて私より２ヶ月前に辞められた友達と久しぶりに再会しお茶をしてから一緒にハローワークに行って来ました。夕べ、久々にパン焼きました「レーズンとオレンジピールのパン」焼成前あられ糖をトッピング　　　　　　　　

November 24, 2011

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ゆずマーマレード

こんにちは～きょうは曇り空で肌寒いです先日お友達から「ゆず」を貰いました沢山頂いたので「ゆずマーマレード」を作りました今まで作った事がなかったので何日か前からcookpadでレシピ検索してやっと作りました煮沸消毒した瓶に入れて冷ましているところです今朝ゆず茶にして飲もうとしたら固くなり過ぎていたのでお湯と砂糖を加えて作り直しました種も一緒に煮込むんですよ～ゆずの種にはペクチンが含まれていてジャムにとろみを付ける役割をする働きが有るそうです知ってましたか～私はペクチンと言う名前は知ってたけど役割までは・・・なかなか手間が掛かったけれど手作りは良いですね～今回参考にしたレシピはゆずマーマレード。 by つくしぐみ　　　　　　　　

November 23, 2011

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モーニングとお花

こんにちは～きょうは朝から冷たい雨が降って寒いです退職してもう１週間経とうとしていますきょうは一緒に働いていた友達２人（在職中）からお誘いが有ったので喜んで出掛けましたそして２人からアレンジフラワーのプレゼント３人で「テーブルファン」でモーニングサラダ・卵パンヨーグルト・コーンスープグラタン・五穀米・コーヒー話に夢中になっている内に店内は満席になっていて席が空くのを待っている人もいたので近くの喫茶店へ移動・・・１１時少し過ぎていたけどモーニングサービスがまだ付いて来ましたフルーツ・トーストゆで卵・ラーメン・レモンティーこのお店では図々しくもデジカメで３人の写真を撮って貰いましたドリンク代のみでこれだけのサービスが付いてきます。充実してるでしょう～どちらの喫茶店もお友達がご馳走してくれましたお仕事辞めてもお声を掛けて貰え感謝このところ美味しい物食べ過ぎですね～なかなかダイエット出来ません　　　　　　　　

November 21, 2011

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きょうのランチ

こんにちは～昨夜からの雨が激しく降る中友達と４人で定例？ランチに行って来ましたヴィヴァーチェオードブルパン（２人分）ベーコンとほうれん草のトマトソースデザートコーヒーを飲んだけれど画像撮り忘れた～～久しぶりに4人揃ってのランチだったので１１時半から１３時まで喋りっぱなしきょうのランチは1200円でしたランチ後、１人が用事が有ったので帰られ、残った3人でケーキ屋さんへ移動・・・またまたマシンガントークフランボワーズ　cafe　hanare「ケーキセット」シェフおすすめ2点盛り　　　　　　　　　　　　　　　紅茶ケーキセット800円でした私は会社を辞めたけれど「これからもこのメンバーでランチに行こうね～」と約束して帰って来ました　　　　　　　　

November 19, 2011

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きょうのランチ

こんばんは～今朝は冷えたけど日中は暖かくて良いお天気でしたきょうは私が入社した時に色々教えてくれたお友達とランチに行って来ましたwood stock ＜ウッドストック＞「きょうのランチ」サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　パン（２人分）ハーブ入りソーセージと　　　　　　　　　　　　ヤリイカと有機野菜のサツマイモのトマトソース　　　　　　　　　　　　　クリームソース（友達）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（私）「デザート」パンナコッタ＆チーズケーキ＆フルーツコーヒーきょうのランチはお友達がご馳走してくれましたご馳走様でした夕方、会社のお友達から柿を分けて頂くのでランチに出かける前に急いで「シフォンケーキ」を焼きました帰って来てから型出しして持って行きました「富有柿」今年も沢山買って来ました～ハンカチと可愛いポーチ頂いて来ましたえっちゃんありがとう～　　　　　　　　

November 17, 2011

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紫いもロールパン（大納言鹿の子入り）

こんばんは～きょうは冷え込みましたね～久しくパンを焼いて無いなと思ったら１６日振りでした大納言鹿の子を使い切りたかったので今夜は紫いもパウダーを生地に混ぜ大納言鹿の子を巻き込んだロールパンにしました「紫いもロールパン（大納言鹿の子入り）」成形後焼き上がりました　　　　　　　　

November 16, 2011

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きょうで退職

こんばんは～夕方から冷えて来ましたきょう１４年半勤めた会社を退職しました昨晩は市販のお菓子の他にお世話になった同僚や上司の方に食べて頂こうと３種類の「スノーボール」を焼きました「プレーンスノーボール」「ココアスノーボール」「紫いもスノーボール」　　　　　焼いたら紫色が飛んでしまいました50近く作りたかったので1個６ｇに計って作りました。３個づつ小さな袋に入れ「お世話になりました」シールを貼って４６人の方に市販のお菓子と一緒に渡しました上司の方に退職の事はギリギリまで話さないで欲しいと頼んでいたので先週の金曜日私が有給で休んでいる時にみんなに発表されました。みんなビックリしてた様です昨日も休んだので今朝出勤するとお友達が次々に「急でビックリしたよ～」と声を掛けてくれたので、ウルウルしたり涙が出てきたりでヤバかった～仕事をしていてもなんと挨拶したら良いのかや上手く言えるかな～と考えてたらジ～ンっとして来ちゃった午前中で帰る事にしていたので１２時少し前にパートさん全員集めて係長がまず話をしてくれた後、私がみんなにお世話になったお礼を言いましたが涙が出て来て上手く言えなかった～最後に同じ班だった人達が送別会をしてくれるそうだし他の友達もランチに誘ってくれてるので１１月中は忙しく過ぎそうです有り難いことです会社から頂いた花束お友達から手作りのプレゼントバッグも頂きました帰って来てからメールでもお礼の言葉を送ったらみんなから返信貰いまたまたウルウル・・・友達って有り難いな～とつくづく思いました　　　　　　　　

November 15, 2011

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きょうのランチ

こんばんは～ブログネタが無くて１週間ぶりのUPになりましたきょうは会社の友達と二人でフレンチを食べに行って来ましたビーナス＆マーズ「海老と里芋のカクテル」「かぼちゃのローストサラダ」「粟とパプリカの自家製パン」（2人分）ライスを頼んだけれど「自家製のパンですがお味見してください」とサービスで頂けました粟のパンはほんのり甘くて美味しかった～「エリンギのチャウダースープ」「鶏のソテー栗のクリーム添え」「五穀米」「カスピ海ヨーグルトの無花果フローズンと麦茶のアイス」　　　　麦茶のアイス（左）はこのお店の自慢のアイスだそうです「カップチーノ」パンもライスも食べたのでお腹パンパンになり大満足でしたこの後にケーキを食べに行く予定だったけどもうこれ以上は無理だったので次回行く事にしたよきょうのランチは1500円でしたが友達がご馳走してくれましたご馳走様でした　　　　　　　　

November 11, 2011

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クッキーのお墓参り

こんばんは～きょうは８月に亡くなった愛犬「クッキー」の骨が納められている福井県勝山市の「清大寺」まで主人の運転で息子と３人で行って来ましたどのルートで行けば早く着けるのかナビで検索高速を使わないで距離数が少ないルートを選んで出発ビックリ途中から車1台がやっと通れる様な狭い山道で対向車が来るとハラハラしながらも紅葉を楽しみながら目的地へ・・・・　　家を8時45分頃出て12時にやっと着きました。この頃から雨がポツポツ落ちて来ました大師山「清大寺」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大仏殿「五重塔」相輪までの高さが75メートル有り京都の東大寺を抜いて日本一の高さだそうです五重塔の5階から写した画像（4階まではエレベーターで行けました）　「大仏座像」　　　「大仏座像」　　　　　　　　　　　大仏座像の左右に1281体の小仏群大仏座像は身の丈17メートル有り奈良の大仏を上回る大きさだそうです「仁王様」　　　「動物供養塔」8月13日に亡くなり15日に地元の斎場で合同火葬して貰いましたその後遺骨はどうなるのかなと思っていたら10月末頃福井のお寺に納められると言われました。やっとお参り出来ましたが随分遠くて大変でした今度はいつ行けるかな～～！？境内は22ヘクタールも有るそうでとっても広くて短時間では回れませんでした帰りは高速も使い別ルートで18時に家に着きました私は乗ってるだけなのに結構疲れました　　　　　　　　

November 5, 2011

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きょうのランチ

こんばんは～昨夜は母の実家の叔母の通夜に夫婦で出席しきょうは私だけ告別式に行って来ました告別式の後、母の墓参りを済ませてから義姉とランチに行って来ましたメリ・メロ「かぼちゃのスープ」「メイン」鰆のムニエルサラダ　・パン今回は1050円のランチでしたこれにコーヒーとデザートを付けると＋350円で1400円になります。私の地元のランチに比べるとちょっと物足りない感じがしました夕方兄夫婦と3人でラーメンを食べに行き自宅に戻って来ました明日は8月に亡くなったクッキー（犬）の墓参りに福井県の勝山まで行く予定　　　　　　　　

November 4, 2011

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きょうのランチ

こんにちは～きょうは会社の友達とランチに行って来ましたパスタ屋恋亭「オードブル」地鶏スモークのバケット乗せローストポーク＆海草・水菜サラダマグロのカルパッチョ「パスタ」ツナと大根おろしのあっさりパスタバケット（2人分）「デザート」オレンジジューススフレチーズケーキかぼちゃのスフレきょうは初めてのお店で1190円でした　　　　　　　　

November 1, 2011

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パン焼きました

こんばんは～きょうは天気も回復して最高気温24℃と暑いぐらいでした昨日は「ガトーショコラ」に続き「ちくわパン」と「鹿の子の渦巻きパン」の2種類焼きました「ちくわパン」「大納言鹿の子の渦巻きパン」　　　　　　　　

October 31, 2011

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またガトーショコラ焼きました

こんばんは～きょうは朝から雨が降り肌寒かったです2ヵ月ぶりに美容院でカットして来ました夕方、昨夜に続ききょうも「ガトーショコラ」焼きました今回は会社のお友達の注文です昨日よりちょっとだけ上手く焼けたので明日持って行きます素人が作ったケーキでも喜んで貰えるのが嬉しい～農協の直販所へお米を買いに行ったらこんな柿が売ってました「富士柿」この柿は渋柿です。大きいのは430ｇも有ったよ私は渋抜きしないで完熟するまで待ちますそして柔らかくなったらスプーンで食べますこうすれば渋抜きしなくても甘くなりとっても美味しいです　　　　　　　　

October 30, 2011

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ガトーショコラ

こんばんは～きょうは久しぶりに「ガトーショコラ」を焼いてみました会社の友達に頼まれたけど最近全然焼いて無かったので練習がてら自宅用に焼きました焼き上がった時は充分高さが有って上手く焼けたと思ったのに冷めたら大分低くなってる・・・以前焼いた時と同じレシピだったのに何でだろう～～明日また焼いて上手く焼けたら持って行こう～参考にしたレシピはガトーショコラ

October 29, 2011

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シフォンケーキ

こんばんは～きょうは寒かったです急に寒くなり体が付いていきません夕べは会社の友達に頼まれていた「シフォンケーキ」を焼き、きょう渡しました気に入ってくれたかな～～明日聞いてみよ～参考にしたレシピ基本＊プレーンシフォンケーキ by ぶるーぽぴー　　　　　　　　

October 27, 2011

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パン教室

こんばんは～きょうは昨日までと打って変わって肌寒いですフリース羽織っていますが寒いのでそろそろストーブを出さないと・・・本日は「パン教室」に行って来ましたメニューは「紫いもバンズ」「チョコシートパン」「ハチミツとクルミのシフォンケーキ」「豚肉とにらのじゃんじゃん焼き」の４種類「紫いもバンズ」紫いものパウダーと黒ゴマを入れた生地におさつダイスと大納言鹿の子を入れたパンです「チョコシートパン」チョコシートを挟み一口大に切って焼いてます。「ハチミツとクルミのシフォンケーキ」　　　ハチミツを使っているので牛乳（水）は入れてません１/２ホールお持ち帰り「豚肉とにらのじゃんじゃん焼き」今回は丼物だったのでお腹一杯になりました結構辛かったのですが後を引く辛さで美味しかったです次回の教室は１２月なので「ケーキ」と「コーンショコラ」を作る予定　　　　　　　　

October 26, 2011

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メロンパン

こんにちは～きょうもこの時期にしては暑かったですね～あと1週間で11月なのにいまだに夏の制服で仕事をしています律儀に10月1日から冬服に替えた人もいるけれど大半の人がまだ半袖の夏服で仕事をしています来週ぐらいにはもっと涼しくなるかな～夕べは久しぶりに「メロンパン」焼きました成形後（二次発酵前）焼き上がりました250ｇの粉で12個作りました会社の人4人に1個づつあげたよ～まだ感想は聞いてませんが気に入ってくれたかな～そして一緒に仕事をしてる人に「何でも良いからケーキ作ってほしいな～」と頼まれちゃったので近い内にまたシフォンケーキ焼く予定　　　　　　　　

October 24, 2011

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バナナシフォンケーキ焼きました

こんばんは～きょうは１日ゆっくりしてたのでシフォンケーキを焼きましたシュガースポットが出ていたので救済の為に「バナナシフォンケーキ」にしました「焼成前」　　　　　　　　　　　　　　　　　　「焼き上がり直後」　　　　　　　　フワフワに焼きあがりました我が家の子供達は殆ど食べないから会社へ持っていこうかな～今回のレシピは定番＊バナナシフォンケーキ by ぶるーぽぴー今夜は久しぶりに「メロンパン」作ってます只今ベンチタイム中明日のブログでUPしたいと思っています（上手く焼けたらですが・・・）　　　　　　　　

October 23, 2011

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ぎんなん

こんにちは～昨夜からの強い雨が降ったり止んだりしています先日ご近所さんに頂いた「銀杏」の殻を?いて下処理をしました銀杏は１度に沢山食べると中毒を起すらしい大人は４０個以上で…でも１度にそんな沢山食べる事は無いですよね～今夜、ビールのつまみにしたいと思っています（私は飲みませんので主人の為に…）残りは冷凍室に・・・　　　　　　　　

October 22, 2011

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豆パンとパソコン

こんばんは～最近パソコンの調子が悪くてブログUPするのもヒヤヒヤだったので思い切って買い換えました今までは富士通だったけど今回はNECに替えたので使い勝手がちょっと違うみたいで戸惑っていますでもサクサク動き調子が良いです一昨日焼いたパンです「うぐいす豆パン」「成形」「焼成後」うぐいす豆のパン久しぶりだったので美味しかった～　　　　　　　　

October 20, 2011

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ブッセとおはぎ

こんばんは～きょうは1日はっきりしないお天気でした今夜は久しぶりに「ブッセ」を焼きましたクリームは市販品を使いましたクリームの味見もしてないので美味しいかどうかわかりませんが明日の残業のおやつ用に作りました参考にしたレシピ簡単！ふんわりブッセ♪ by チョコまかろん夕べは何ヶ月ぶりかに「おはぎ」を作りました久しぶりに食べたら美味しかったよ～「あんこ」も手作りしましたが私はいつもポットを利用して作ります。鍋で一煮たちさせた豆だけ保温用のポットに入れそこに沸騰したお湯をそそぎます。4時間ぐらいして柔らかくなったら鍋にお湯を切った豆だけ戻し潰して味付けしたら出来上がりガスの節約にもなるし焦げる心配も無いです圧力鍋持ってるけどまだ使ったことが無いのでいつもこの方法で「あんこ」を作っています　　　　　　　　

October 17, 2011

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パンとお菓子とランチ

こんばんは～昨夜の激しい雨も止みきょうは暑いくらいでした最近パソコンの調子が悪くてヒヤヒヤしてブログを書いてます。今日は2日分まとめてUPショックな事にレシピを貼り付ける際に書き終わっていた日記を消してしまいまた書き直しています金曜日に焼いた「フルーツパン」と「ココアのスノーボール」「フルーツパン」レーズンとオレンジピールを入れて100均の型に2個づつ入れて焼きました丸い方は100均のマフィン型で焼いてます。「ココアのスノーボール」　　　　　　昨日（土曜日）は半日（9：00～12：00）だけ休日出勤パート29人の内16人出勤可愛い袋に2個づつ入れ「手づくり」シールを貼って16人分持って行き10時の5分休憩の時みんなに食べて貰いました参考にしたレシピサラダ油でミルクココア☆スノーボール☆ by れっさーぱんだ休日出勤の後、3人でランチに行って来ましたイタリアンレストラン　ヴァレンシア「サラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　「コンソメスープ」　　　　　　　「海老とホタテのトマトソース」「デザート」　　　　　　　今回は1280円のランチでした12時半から3時半頃までお喋りして来ました～楽しかった～～　　　　　　　　

October 16, 2011

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夕べ焼いたパン

こんばんは～きょうは1日中曇り空で時々小雨がパラつき肌寒かったです毎日仕事量が多くて今週は1時間残業が続いており土曜日も午前だけ休日出勤です夕べは2種類のパンを焼きました「ちくわパンと餡ロールパン」ちくわパンの成形　　　　　　　　　　　　　餡ロールパンの成形　　　　　　　　　焼き上がりきょうもパソコンの調子が悪くてブログUP直前に消えてしまいまた書き直しました恐る恐る書いてますまた消えない内にUPします　　　　　　　　

October 13, 2011

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きょうのランチはビッグモーニング

こんばんは～きょうは休みを取っていたのでホームベカリーが欲しいという友達と一緒にまずはビッグモーニングを食べに行き、その後電器量販店に寄って来ました。テーブルファン「ビッグモーニング」スープうどん、グラタン、サラダ、ゼリー、ミニロールケーキ、パン2種アイスカフェオーレレギュラーモーニングは400円でこのビッグモーニングは600円ですビッグモーニングはランチ代わりになるよお友達がご馳走してくれました私が住んでいる所は柿の産地なので道路の端に無人でもう秋の味覚の「柿」が売ってましたまだ早生の柿なので富有柿の様に甘くは無いけれど買って来ました1個もう食べちゃいましたが5個（サイズ色々）でなんと100円です　　　　　　　　

October 12, 2011

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あんぱんとクランブルブレッド

こんばんは～きょうも秋晴れの良い天気でしたきょうは1日中家でゴロゴロ・・・世間は3連休なのに私は昨日も明日も仕事です夕方から2種類のパンを焼きました「あんぱん」ちょっと焼き色が薄かった～でもふわふわです生地44gに粒あん40g入れましたずっしりしています「クランブルブレッド」クランブルは初めてなので上手く出来なかった～パン生地の上に満遍なく乗せたかったけど大きなそぼろがゴツゴツしていて見栄えが悪いわ～パンの生地の中にチョコチップを入れました。これも焼き上がりはふわふわで持ったらつぶれそう～～明日の朝食とお弁当に持って行こう～～　　　　　　　　

October 9, 2011

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オレンジシートのロールパン

こんばんは～きょうも秋晴れの良い天気でした先日富澤商店で購入した「オレンジシート」を使ってパンを焼きました「オレンジシートロールパン」300gの粉で14分割したので会社の人4人にプレゼントしっとりで美味しい～　　　　　　　　

October 7, 2011

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きょうのランチ

こんばんは～きょうの日中は暖かかったけれど今は少し肌寒くなって来ました久しぶりに地元の友達とランチに行って来ましたイタリア料理　ヴィヴァーチェ「前菜」「パン」2人分「アンコウとほうれん草のオイルソース」（友達）　「ベーコンとキノコのトマトソース」（私）　　　　「デザート」今回は初めて行ったお店で店内はとてもすっきりと綺麗でした本日のランチは1200円でしたワンプレートのランチ（980円）もなかなか良さそうだったのでまた近いうちに行きたいと思ってますランチの後は友達がドリンクを頼むと「フルーツのデザート」がサービスで付いてくる喫茶店に行きたいと言う事だったので寄って来ましたYU-YUメロン、パイナップル、りんご、オレンジキウィ、バナナ、アイスそれにプリンが付いてました私は紅茶を頼みましたが友達がご馳走してくれました　　　　　　　　

October 6, 2011

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スポンジケーキ

こんばんは～きょうは1日中雨が降り肌寒むかったです明日はお天気回復するようです久しぶりに「スポンジケーキ」焼きました焼き上がり直後　　　　　２/３会社へ持って行きお昼と3時のおやつに同僚と食べました牛乳が沢山入っているのできめ細かくてしっとりしていて美味しいです今回のレシピは ◆しっとり・ふわふわ＊ミルクスポンジ◆ by まれ子　　　　　　　　

October 5, 2011

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＊＊＊スイートブール***

こんばんは～朝晩随分涼しくなり寒いくらいです今夜は久しぶりにパンを焼きました明日の朝食用です「スイートブール」焼成前　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き上がり　　　　　　　生地にレーズンを入れました。今回はクッキー生地の上にグラニュー糖を振ってメロンパン風に焼いて見ました先日焼いたクッキー（半分だけ紅茶の葉を入れました）　　　　会社へもって行くつもりで焼いたけど味見したら自分好みじゃ無かったので持って行くの止めました（甘さが足りなく感じました）　　　　　　　　

October 1, 2011

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きな粉シフォンケーキ鹿の子入り

こんばんは～随分涼しくなりましたね～最近、クッキーをよく焼いてたので夕べは久しぶりにシフォンケーキを焼きました「きな粉シフォンケーキ（大納言鹿の子入り）」焼成前　　　　　　　　　　　　　　　焼き上がり直後　　　　　　　　　　　　　　カットして会社へ持って行きましたしっとりフワフワで好評でした参考にしたレシピはきなこシフォンケーキ＊ちょっと改訂 by ぶるーぽぴー最近またパソコンの調子が悪いのでドキドキしながら更新しています　　　　　　　　

September 26, 2011

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クッキー焼きました

こんばんは～台風が通過してから急に朝晩涼しくなり肌寒いくらいです。日中は湿度が低く過ごし易いですね～節電対策の為きょうも明日も仕事です来週（10月）からは今まで通り土日が休みになりますでも残業はまだまだ続きそう～残業のおやつを夕べも焼きました「サクサククッキー」ちょっと焼き過ぎたかも・・・・今回参考にしたレシピは材料これだけ*驚きの超サクサククッキー by ＊ai＊ザラメが無かったのでグラニュー糖を周りに塗して焼いてます。　　　　　　　　

September 24, 2011

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9月のパン教室

こんばんは～昨日の台風15号、私の住んでいる地区は風も雨も大した事なく過ぎました被害に遭われた方にはお見舞い申し上げますm(__)m きょうは久しぶりのパン教室の日でした「シートロール」「黒糖シートロール」「チョコシートロール」「キャラメルシートロール」上級ｺｰｽの「チーズロール」の成形で黒糖、キャラメル、チョコの3種類のシートを使って焼きました「ミルティーユ」カスタードクリームの上にブルーベリーを乗せて焼いてます。お楽しみメニューは「ムーンホワイト」「マカダミアンナッツ」が入っていてサクサクしてとっても美味しいこれは是非家でも作りたいです「鶏肉と野菜のトマト煮｝ズッキーニ、パプリカ、なす等の野菜が入っています。次回のパン教室は10月26日の予定夕方から急に涼しく成って来ました。皆さん体調に気をつけて下さいね～　　　　　　　　

September 22, 2011

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きな粉クッキー

こんばんは～きょうは台風15号の影響で朝から雨が降り続いています台風が近づいて来るのは明日の昼前から午後に掛けての様で、上陸の可能性も出て来ていますあちこちに避難勧告など出ているようです該当する地区の皆さん気を付けて下さいね～夕べは「きな粉クッキー」を焼いてみました　　残業の時だけ3時に5分だけ休憩が出来るので班の人に食べて貰いました参考にしたレシピはココサクッと香ばしい?きなこクッキー by チャチャ夕紀レシピの2倍の量を焼きました今年初めて「ゴーヤ」を作りましたが不作で最後に生ったのが一番形が良かった　　　　　　　　

September 20, 2011

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きょうのランチ

こんにちは～きょうは天気予報通り夕方から雨が降り出しました→そのお陰で少し涼しくなってますきょうは以前同じ班の人4人でランチに行く予定だったけど急用で1人が行けなくなったので3人で行って来ました「ダイニングキッチン　クロップスプーン」サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　前菜「パン」お代わりOK「タラコときのこのオイルパスタ」アイスコーヒーを飲んだけど画像撮るのを忘れましたきょうのランチは1260円でした帰りに喫茶店に寄って来ました「YU-YU」2時からドリンクを頼むとケーキセットが付いて来ます（メロン、スイカ、ブドウ、パイナップル、ロールケーキ、オレンジ、バナナ、アイス）あっと言う間に店内は満席状態ですコーヒーは370円、紅茶は420円でこれだけのセットが付いて来ますこれはお得でしょう～～　　　　　　　　

September 16, 2011

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きょうのランチとおやつ

こんにちは～きょうも最高気温31℃、暑かったです～最近仕事の量も半端じゃなくて毎日30分の残業続きですがそれでも追いつかない為きょうは半日だけ休日出勤になりました（7～9月は節電対策の為木・金がお休み）12時に仕事終え、友達と3人でランチに行って来ました「こうむら」　　　　　お座敷でゆっくり頂きました本日のランチは1260円夕べ、残業のおやつ用に「ビスコッティー」を焼きました紅茶葉とアーモンドを入れて焼きました。アーモンドをローストしてから入れれば良かったけれどそのまま入れたのでちょっと失敗明日はお休みなので4人でパスタを食べに行ってきますダイエットには程遠いです　　　　　　　　

September 15, 2011

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パン焼きました

こんばんは～9月も半ばなのにきょうの最高気温34℃いつまで続くのかな～この暑さ1週間ぶりのパン日記です「ちくわパンと大納言鹿の子のパン」　　250ｇの粉で10分割して5個づつ作りました最近、市販のパンばかり食べてましたがちょっと飽きてきたので久しぶりに手作りしましたやっぱり手作りパンは美味しいですね～　　　　　　　　

September 14, 2011

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韓国旅行

こんにちは～きょうは昼前から良い天気になりまだまだ暑いです8日から行ってた韓国旅行から昨夜11時過ぎに無事帰ってきました8日の朝6時過ぎに家を出てＪＲ東海道線の「金山駅」で友達と合流ＪＲ金山駅から名鉄電車に乗り換え中部国際空港セントレアに8時10分到着旅行会社カウンターで手続き完了後免税店で主人の為にタバコ購入「スタバ」でサンドイッチとコーヒーで朝食10時30分発ＮＨ９４１便でソウル仁川空港へ12時30分到着「機内食」空港に降りて今回のツアーは10人だった事が判明（2人×2組、3人×2組　　　女性9人、男性1人）1日目はソウル市内観光とショッピングまず「東和免税店」へ・・・今回の買う予定だったＢＢクリームと下地クリームをゲット市内観光と夕食も済ませ選べる体験として「韓国エステフルコース体験」か「ＮＡＮＴＡ鑑賞体験」私達は「NANTA鑑賞体験」をチョイス20時から始まり21時40分まで楽しみましたその後明洞のスタバでお茶して円をウォンに両替してからホテルに帰って来ました2日目は終日自由行動になってたのでまず朝粥を食べに「明洞栄養粥」へ・・・「あわび粥」　　　　クーポンを持って行ったので15000ウォンのところ10%offの13500ウォン（約950円）で食べれました。私達が入った時はまだ空いてましたが直に店内は満席状態になりましたその後は地下鉄を利用「乙支路入口（ウルチロイック）駅」で乗車し、「三成（サムソン）駅」で下車リュ・シウォン氏のビル「106Lounge」訪問勿論本人には会えませんでしたよ事務所の方にコーヒーを出して貰い色々話を聞き（日本語で…）40分ほどお邪魔して外に出たら雨が・・・その後はまた地下鉄で「景福宮駅」まで行き下車途中乗り換えも有ったけど問題なくクリア「景福宮」　　興禮門前で行われる「守門将の交代儀式」を楽しみにして行ったのに雨の為儀式は無くて写真撮影のみになってしまいましたその後は「韓国観光公社」に「韓服試着」をするつもりで行ったのですが2人とも恥ずかしいと言う事で止めましたまたまた明洞へ安くて美味しいと聞いていた「王妃家」で遅めの昼食「豚カルビ定食」　　豚肉が柔らかくて美味しかった～ここもクーポン持って行ったので10%offで10000ウォンのところ9000ウォン（約650円）夜は12000ウォンだそうです。画像は2人前ですが全部食べ切れませんでしたその後「明洞聖堂」へ・・・その後一旦ホテルに帰り一休みしてから徒歩、ケーブルカーを利用して「Nソウルタワー」まで行って来ました　　右の画像は展望台からの夜景22時少し前にホテルに帰って来ましたきょう1日で何キロ歩いたんだろう～日頃の運動不足がたたって足がガクガク最終日の朝食はまたお粥にしましたが今回は「味加本（ミガボン）」で・・・この店一番お薦めの「ブロッコリーとエビのお粥」にしました私達が食べてる間にお店の外に20人ほどの行列が出来ていました早目に行って良かった～～朝食を済ませホテルに戻り帰り支度10時50分ホテルを出発「新羅免税店」に寄った後「南大門市場」へ・・・ここにはコピー商品が堂々と売っています。お店の人も「バッタ物」「偽物」はどうですか～と言いながら客を呼び込んでいます日本では考えられませんね「仁寺洞（インサドン）」に寄ってから昼食に「ビビンバ」を・・・そしてツアー定番のお土産屋に寄り仁川空港へ手前の小さい方の飛行機、全日空を利用して無事中部空港へ帰って来ました名鉄電車とJRと乗り継ぎ23時過ぎに自宅に戻って来ました2日目はお天気が良くなかったけれど日本ほど暑くなくて快適な旅になりましたまた明日から仕事です(長い日記になりましたが読んで下さった方ありがとうございました）　　　　　　　　

September 11, 2011

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レーズンとオレンジピールのパン

こんばんは～きょうは久しぶりにすっきりと晴れました～朝晩急に涼しくなって過ごし易くなりましたが日中はまだまだ暑かったです夕べは久しぶりにパンを焼きました生地にレーズンとオレンジピールを混ぜ込んだ簡単なパンです「レーズン&オレンジピールパン」　　　２５０ｇの粉で１２分割したので少し小さめのパンになりました残業の時のおやつに持って行き班の人４人にあげましたが休憩時間は５分しかないので「家に帰ってコーヒー入れてゆっくり食べるね」と言ってました今週の木曜日（9/8）から２泊３日で韓国へ行って来ます前回は２００９年の９月２４日出発だったから２年ぶりになります金・土はお天気が悪そうなので心配　　　　　　　　

September 6, 2011

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きょうのランチ

こんばんは～台風12号の影響が各地で出てますねこちらは今のところ影響は出ていませんきょうは休日出勤で午前中だけ仕事をして来ました（節電対策で9月まで木・金が休み）12時に仕事が終わったので友達と3人でパスタを食べに行って来ました女性客でいっぱいで暫く待ちましたダイニングキッチン　クロップスプーン「サラダ」「サツマイモのパン」3人分パンはお代わりOKだったので追加して貰いました「トマトのパン」(3人分）「前菜」メイン「甘エビのフリットと夏野菜のトマトソース」「デザート」と「ドリンク」　　　　ドリンクは飲み終わってから画像撮るのを忘れてた事に気が付きました（アイスティー）本日のランチは1360円でした～久しぶりに「モラタメ」に当選「トリスのハイボール１缶とトリスハイボール　ジンジャー缶１缶」が今、届きました　　　　　　　　

September 1, 2011

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残業のおやつ

こんにちは～きょうも最高気温33℃で暑かった～～明日はきょう以上の35℃の予想が出ています早く涼しくなってくれないかな～～このところ毎日30分の残業が続いています7月から節電対策で木・金がお休みなんだけど今週の木曜日は半日休日出勤になってしまった～仕事が無いのも困りもんですが忙しいのもね～～きょうの残業のおやつを買い忘れたので昨夜、簡単に出来るクッキーを焼いて持って行きました「絞りだしクッキー」可愛い袋に入れて「手作りシール」を貼って持って行ったら「お店で買って来たみたいだね～」って嬉しい事言ってくれました参考にしたレシピは今すぐ作れる！絞り出しクッキー by CAFE703　　　　　　　　

August 30, 2011

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＊＊＊マロングラッセシフォンケーキ***

こんにちは～きょうの最高気温33℃　　いつまで続くんだろうこの暑さ…残暑厳しいですね～節電対策で木・金が休みなのできょうは仕事でした駐車場から仕事場まで距離が有るので休みの主人に頼んで送迎して貰いました先日名古屋へ行った時に富澤商店に寄って餡子やオレンジピール、レーズン、割れのマロングラッセなどを買って来たのでシフォンケーキにマロングラッセを入れて焼いてみました「マロングラッセ入りシフォンケーキ」　　一緒にお弁当を食べてる同僚4人に少しづつですが食べて貰いました。ケーキを焼かない人ばかりなので喜んで貰えました　　　　　　　　

August 28, 2011

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スポンジケーキ

こんばんは～きょうも雨が降ったり止んだりで蒸し暑いです県内の1部では大雨警報も出てる様ですが私の住んでいる地区は大丈夫です。今朝のパンの代わりと残業のおやつにする為に夕べ「スポンジケーキ」を焼きました　　きめ細かくてしっとり・ふわふわなケーキに焼き上がりました会社の同僚にも好評でした今回参考にしたレシピ　　 ◆しっとり・ふわふわ＊ミルクスポンジ◆ by まれ子　　　　　　　　

August 23, 2011

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冷たいデザートとシフォンケーキ

こんにちは～昨日はこの時期にしては肌寒かったけれどきょうは雨も止み暑さが少し戻って来ました我が家の愛犬クッキーが亡くなってもう10日目になります今朝、10年近くお世話になっていた動物病院にお礼に行って来ました先生とお話していたらまた涙が・・・・「残念だったけどよく面倒見てあげたね」と言ってくれました。今までお世話になったお礼にお菓子2種類作って持って行きました「ヨーグルトムース」「シフォンケーキ」病院へ行った時はワンちゃんの話だけじゃなくて先生もHBでパンを焼かれるので時々パン談義をしてましたこの先、先生に会う機会が無くなるのがちょっと寂しい　　　　　　　

August 22, 2011

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きょうのランチ

こんばんは～毎日暑い日が続きますね～11日からの9連休も明日1日になってしまいましたきょうは久しぶりにランチに行って来ました「スパーダ」「パン」(2人分）「前菜」「メインのパスタ」　　　　　私　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　友達「デザート」　　　　　パンナコッタ　　　　　　　　　　　　　コーヒーメレンゲクッキー、冷凍プリンカシスアイス、チョコケーキきょうのランチは1250円でした　　　　　　　　

August 18, 2011

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クッキー忘れないよ～

こんばんは～きょうも暑かったですね～ここ2～3ヶ月前から皮膚病で病院通いをしていた我が家のクッキー君皮膚病は殆ど完治した矢先今度は11日から食欲も無く尿も出ません昨日（12日）病院で診察して貰い尿道に管を通して出して貰いました。また尿が出ない様だったら連絡して下さいと言われ帰宅水も食事もスポイドの様な物で与えても受け付けてくれません以前から心臓は丈夫と言われていたのでまだまだ大丈夫と思っていたけれど今朝(13日）5時頃息子のベッドの上で天国に召されました最後に「ノビノビ」して呼吸が止まったそうです。2~3日前から吠える事しなかったのに夕べは最後の力を振り絞ってか5回ほど吠えてました「今までありがとう」と伝えたかったのかな～!?息を引き取る時、家人が看取ってやれて良かったです我が家に来たのが1995年の9月今年7月で16歳になり長生きの方だと思いますがやはり悲しい（ブログを書いていても涙が…）きょうは「友引」なので本当のお別れは明日になります。今にも起きて来そうな穏やかな顔をして寝ています大学病院の獣医科で大変な手術（2007.3.15）にも耐え私達を癒してくれたクッキー今までありがとう天国でも楽しく過ごしてねいつまでも忘れないよ若き日のクッキー君今年2月に義母、4月には母そしてクッキーと別れが続いて忘れられない年になりました　　　　　　　　

August 13, 2011

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きゅうりの佃煮

こんばんは～きょうも暑かった～～会社の帰りに道路に設置してある温度表が37度になってました立秋も過ぎ暦の上ではもう秋なのにこの暑さはいつまで続くんでしょう～明日（11日）から19日までお盆休みです今年は9連休、　嬉しいな～～昨日友達にきゅうりで佃煮が出来る事を教えて貰ったので早速作ってみました（皆さん、知ってましたか？）「きゅうりの佃煮」きょうの昼食の時に仕事仲間の人に食べて貰いたくて持って行ったら皆さんに大好評でした8人の人に作り方を教えて欲しいと頼まれたのででレシピを送信しました参考にしたレシピはご飯によく合う★きゅうりの佃煮♪ by smilekitchen きょうも残業だったので「アーモンドクッキー」をまた作って持って行きましたとっても簡単なのに凄く美味しいです　　　　　　　　

August 10, 2011

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こんがり亭

***惣菜パン***

***パウンドケーキと干し柿***

***シフォンケーキとフロランタン***

***きょうのランチ***

***レーズンとオレンジピールのパン***

***ゆずマーマレード***

***モーニングとお花***

***きょうのランチ***

***きょうのランチ***

***紫いもロールパン（大納言鹿の子入り）***

***きょうで退職***

***きょうのランチ***

***クッキーのお墓参り***

***きょうのランチ***

***きょうのランチ***

***パン焼きました***

***またガトーショコラ焼きました***

***ガトーショコラ***

***シフォンケーキ***

***パン教室***

***メロンパン***

***バナナシフォンケーキ焼きました***

***ぎんなん***

***豆パンとパソコン***

***ブッセとおはぎ***

***パンとお菓子とランチ***

***夕べ焼いたパン***

***きょうのランチはビッグモーニング***

***あんぱんとクランブルブレッド***

***オレンジシートのロールパン***

***きょうのランチ***

***スポンジケーキ***

＊＊＊スイートブール***

***きな粉シフォンケーキ鹿の子入り***

***クッキー焼きました***

***9月のパン教室***

***きな粉クッキー***

***きょうのランチ***

***きょうのランチとおやつ***

***パン焼きました***

***韓国旅行***

***レーズンとオレンジピールのパン***

***きょうのランチ***

***残業のおやつ***

＊＊＊マロングラッセシフォンケーキ***

***スポンジケーキ***

***冷たいデザートとシフォンケーキ***

***きょうのランチ***

***クッキー忘れないよ～***

***きゅうりの佃煮***

惣菜パン

パウンドケーキと干し柿

シフォンケーキとフロランタン

きょうのランチ

レーズンとオレンジピールのパン

ゆずマーマレード

モーニングとお花

きょうのランチ

きょうのランチ

紫いもロールパン（大納言鹿の子入り）

きょうで退職

きょうのランチ

クッキーのお墓参り

きょうのランチ

きょうのランチ

パン焼きました

またガトーショコラ焼きました

ガトーショコラ

シフォンケーキ

パン教室

メロンパン

バナナシフォンケーキ焼きました

ぎんなん

豆パンとパソコン

ブッセとおはぎ

パンとお菓子とランチ

夕べ焼いたパン

きょうのランチはビッグモーニング

あんぱんとクランブルブレッド

オレンジシートのロールパン

きょうのランチ

スポンジケーキ

きな粉シフォンケーキ鹿の子入り

クッキー焼きました

9月のパン教室

きな粉クッキー

きょうのランチ

きょうのランチとおやつ

パン焼きました

韓国旅行

レーズンとオレンジピールのパン

きょうのランチ

残業のおやつ

スポンジケーキ

冷たいデザートとシフォンケーキ

きょうのランチ

クッキー忘れないよ～

きゅうりの佃煮