こんがり亭

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  ***きょうのランチ***

  こんにちは～きょうは朝から蒸し暑くてエアコン無ではいられません昨日友達からランチのお誘いがきたので行って来ました今週は個別浄化槽から高度処理合併浄化槽に入れ替え工事をしていて昨日はトイレが使えなかったので丁度良かったですカフェ　百菜（ももな） デザート 左は友達が頼んだスイートポテトアイス添え右はフルーツパフェと言われたけれどフルーツは行って無い本日のランチ1020円でした　　　　　　　　

  July 31, 2014

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  ***ホイップケーキ***

  こんにちは～きょうは昨日と比べると湿度が高そうで蒸し暑いです賞味期限ギリギリの生クリームがまだ半分残っていたので「ホイップケーキ」焼きました レシピには載って無かったけれどチョコチップとアーモンドスライも使いました。参考にしたレシピは ノンオイルでもふわふわ☆ホイップケーキ by nokko.t　　　　　　　　

  July 29, 2014

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  ***ヨーグルトムース***

  こんばんは～きょうは昨日そして一昨日よりは幾分過ごし易かった～またまた賞味期限が迫って来てる生クリームが有ったので「ヨーグルトムース」を作りました 今回はマンゴーソースをかけました参考にしたレシピは さっぱり☆でも濃厚なヨーグルトムース by オレンジリング　　　　　　　　

  July 27, 2014

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  ***きょうのランチと手作りパン***

  こんばんは～きょうはこの夏一番の暑さでした隣町が38.2℃で全国で4番目の暑さだったので私が住んで居る町も同じくらい暑かったと思います全国のきょうの最高気温の4位までに岐阜県は3市町入ってましたこの暑さはまだまだ続きそうでうんざりですこの暑い中友達とランチに行って来ました公のり（マサノリ）前菜 卯の花　　　出し巻き卵　　クラゲの酢の物　　キノコとワカメの和え物サラダ 水菜　　レタス　　ハムメイン ライス　　香の物　　　　味噌汁魚　　　もずく　　　揚げ出し豆腐の肉みそ掛けデザート バニラアイス　　　メロンカルピスシャーベット　　　　クリームブリュレテーブル席が3つとカウンター席の小さなお店でした。すぐに満席になったので開店時間より早めに行って良かったきょうのランチは1200円でした昨晩久しぶりにパン焼きました卵パン　　　　ちくわパンゆで卵の味付けに塩コショウを入れ過ぎてしょっぱかった～ 　　　　　　　　

  July 25, 2014

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  ***シフォンケーキとスイーツ***

  こんばんは～きょうも蒸し暑かった～梅雨明けは来週になりそう～昨日は7月生まれの友達とランチに行って来ました。私の誕生日にランチを御馳走になったので今回は私が・・・・・前日ネットでお店を探しておいたので行ってみたけれど残念ながら定休日では無かったけれどお昼はお休みになってた（涙）他の店に移動して「松花堂弁当」を食べたけれど隣のテーブルと余りにも近かったので写メ撮らなかったその後「ドンキホーテ」で買い物をしてお腹は空いて無かったけれどスイーツを食べにcafe　hanare　へ あんみつ　　カフェラテお腹パンパンで帰って来ましたお祝いに「シフォンケーキ」を焼いてプレゼントしました。 　　　　　　　　

  July 18, 2014

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  ***シフォンケーキ***

  こんばんは～台風8号と梅雨前線の影響で午後から雨が強くなり雷も・・・昨夜久しぶりに「シフォンケーキ」を焼きました（５/１８日以来・・・） モーニングに一緒に行ったお友達に半分お裾分けしたよ！しっとりふわふわで美味しかったお借りしたレシピは 基本＊プレーンシフォンケーキ by ぶるーぽぴー（私は牛乳を使用）　　　　　　　　

  July 9, 2014

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  ***ヨーグルトムース***

  こんにちは～きょうは昨日の雨も止んで晴れ間が出たけど蒸し暑いです先日タルトを作った時に残った生クリームを消費したくて「ヨーグルトムース」を作りました 今までは牛乳も使用していたけど今回は生クリームと無糖ヨーグルトで作って見ました参考にしたレシピは さっぱり☆でも濃厚なヨーグルトムース by オレンジリング　　　　　　　　

  July 8, 2014

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  ***フルーツタルト***

  こんにちは～今年は梅雨入りしてから余り雨が降らなかったけれど久しぶりに昨日の夕方から降り出した雨もきょうの朝には止んでちょっと蒸し暑いです昨夜からきょうの午前中に掛けて久しぶりにタルトを作りました「フルーツタルト」  タルト生地のみ180℃で焼いて冷めた後クリームダマンドを乗せ180℃で25分焼く昨夜はここまで カスタードクリームと生クリームをホイップしたのを混ぜてクリームダマンドの上に・・・完成～～ 　　　　　　 ナパージュも作って塗ったけれどちょっとゆるくて効果が無く残念手間暇かかるのでタルトは何度も作れません（途中で嫌になる事も有ります）今回お借りしたレシピは ⁂フルーツタルト⁂ by nyonta　　　　　　　　

  July 4, 2014

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  ***惣菜パン***

  こんばんは～きょうも雨らしい雨は降らなくて午後一時的にパラパラとしただけ・・・夕方は風が出て小寒いくらいでした朝食用に昨夜「惣菜パン」を焼きました「コロッケパン」と「ちくわパン」 コロッケパンは1つ食べたらお腹いっぱいになります　　　　　　　　

  June 25, 2014

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  ***桜あんぱん***

  こんばんは～春先に買った「桜あん」の賞味期限があと1日となったので一昨日の夜に「桜あんぱん」を焼きました 52ｇの生地に餡を５０ｇとたっぷり入れました。成形は2種類ですが餡は一緒です。甘々なパンでした　　　　　　　　

  June 23, 2014

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  ***杏仁豆腐***

  こんばんは～梅雨入りしてるのに今年は雨が少ない今日の夕方もパラッパラとしただけ・・・でも明日からお天気下り坂の様です久しぶりにデザート作りました「杏仁豆腐」 参考にしたレシピは↓ 濃厚！なめらかプリンのような杏仁豆腐 by わが家のアイコさんとっても簡単でトロ～としていて美味しかった　　　　　　　　

  June 20, 2014

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  ***お好み焼きパンとランチ***

  こんばんは～ここの所梅雨の中休みで良い天気が続いてますがきょうはちょっと蒸し暑かった～明日はお天気崩れそう～きょうの朝食用に「お好み焼きパン」を昨夜焼きました一次発酵の途中で確認した時はまだまだだと思ってたけどその後すっかりパンの事を忘れてしまって気が付いたらHBのパンケースから溢れんばかりになっていてビックリ！(@_@)「お好み焼きパン」 久し振りのお好み焼きパンは美味しかった～今朝、友達からお誘いの電話が着たのでランチに行って来ましたRakka（ラッカ）前菜 2人分（お代わり自由）トマトソースの生パスタ（平麺） デザート開店早々に行かないとすぐ満席になる人気のお店ですがギリギリ座る事が出来ました

  June 17, 2014

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  ***パン焼きました***

  こんばんは～日中は蒸し暑かった～朝食用のパンを昨夜焼きました散々悩んでオレンジピールとチョコチップを巻き込んだロールパンにしました。アイシングもたっぷり掛けたので甘いパンです ベンチタイムをしていた時にウトウトしてしまい随分長いベンチタイムになってしまいましたでも焼き上がったパンはしっとりしていて美味しかった～　　　　　　　　

  June 9, 2014

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  ***昨日のランチ***

  こんばんは～梅雨入りしたとたん各地に被害が出てますねこちらは梅雨入りした翌日は雨が降ったけれど昨日ときょうは雲が多いながらも青空も見え蒸し暑い日でした昨日、友達とランチに行って来ました美寿穂「会席ランチ」 サラダ　　　食前酒 デザート  ランチを済ませてから車検の見積もりをして貰いに行ったらスコッティーのティッシュペーパー20箱貰えました帰りにフランボワーズでケーキ買って来ました        

  June 7, 2014

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  ***スイートブール***

  こんばんは～昨日は一日中曇り空でしたが梅雨入り発表されましたきょうは朝から雨が降り肌寒い日になりました昨夜、久しぶりにパン焼きました「スイートブール」焼成前 クッキー生地の上にチョコチップを散らしましたが・・・焼き上がり～ 焼き上がったらチョコチップは下の方に流れ落ちちゃいましたこのパンはメロンパンより簡単でパン生地がフワフワで美味しい～～　　　　　　　　

  June 5, 2014

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  ***同級生とランチ***

  こんばんは～暑い日が続いてますね～昨日は高校時代の同級生とランチをして来ました今回はちょっと遠出してのランチです。5月19日に愛知県から来てくれてバラ公園へ行ったりランチをした友達の住む町へ地元の友達と2人でJRに乗って行って来ました。着いた駅に友達と友達のご主人が待っていてくれてお花を売っているお店へ・・・その後同じ系列のレストランへ移動予約の時間までまだ時間が有ったのでレストランに併設されている庭園を散策「花遊庭」「ラベンダーランチ」オードブル 枝豆のムースとイカの和・洋カナッペ　本日のワンスプーンスープ じゃがいものポタージュ　青ネギのソース掛けパン 肉料理（メイン） 牛もも肉のタリアータ　サラダ仕立てデザート・ドリンク グリオットのクラフティ　バニラアイスとチェリーのソース 黒酢とカシスのドリンクお花が大好きな3人なので話が弾みました。お庭の散策とランチは友達のご主人とは別行動でしたが食後レストランまで迎えに来て貰い友達のお家へ・・・ケーキとコーヒーをご馳走になりながらまだまだ続く弾丸トーク話は尽きないけれど自宅までは1時間半ほど掛かるので16時過ぎに最寄りの駅までご主人に送って貰い帰って来ました楽しいミニ同窓会でした　　　　　　　　

  June 3, 2014

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  ***娘とランチ***

  こんばんは～きょうも暑かった～隣町は36.3℃で日本一暑かったそうです昨日から我慢できなくてエアコン使ってます一昨日（金曜日）娘と出掛ける用事が有ったのでついでにランチして来ました旬吟　わのわ「花かご御膳」 デザート&ドリンク         娘　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私 デザートとドリンクは別料金デザートの小ささ（少なさ）に娘と顔を見合わせて苦笑いデザートの内容を聞いたら期待できそうだったのに・・・娘が頼んだのは右の方だったけど余りにも小さかったので変えてあげたよ！デザート、今後は頼まないな～（笑）　　　　　　　　

  June 1, 2014

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  ***きょうのランチと昨日の夕飯***

  こんばんは～まだ5月と言うのに真夏の暑さで身体が付いて行かない今日の最高気温31℃久しぶりにランチに行って来ました「洋食mais」 ドリンクとデザートは別料金でした何ヶ月か前に初めて行った時は満席で入れなかった今回は近くを通ってる時にこのお店の事を思い出したので行ってみました。開店前で３組並んでたので私達も並んで今回は無事入る事が出来ました４人席と２人席、合わせても７？８？ぐらいしか無くて半分は予約席だったので開店早々満席食べ終わって外に出たら何組かが並んでましたよ！そんなにお値打ち感は無さそうだけど人気が有るんだな～！？昨夜は「おはぎ」を作りました。 いつもはつぶあんのみですが娘のリクエストできなこのおはぎも作りました我が家は何故か？おはぎの時は「茄子の味噌汁」を作ります。あんは圧力鍋で作りました。　　　　　　　　

  May 29, 2014

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  ***うぐいす豆鹿の子の角食***

  こんにちは～きょうは昼前から雨が降り出し午後から雨風も強くなり寒いです最近バターが品薄の様ですね時々買いに行ってるお店も私が欲しいバターは在庫が無く入荷の予定も無いそうです昨夜、久しぶりに角食パン焼きました「うぐいす豆鹿の子の角食パン」 成形焼けました～ 鹿の子の賞味期限があと1日だったので200gの粉に200ｇの鹿の子を入れて巻きました。生地がしとっりしていて美味しかった～　　　　　　　　

  May 26, 2014

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  ***お友達と久しぶりの再会***

  こんばんは～きょうは夏日で暑い一日でした。でも時々吹く風が心地よかったきょうは高校の時の同窓生と3人で町内の「バラ公園」へ行って来ました。同窓生の一人はコンサートや韓国旅行に一緒に行ったりメールのやり取りをしている愛知県の友達、もう一人は同窓会で会ったきりでもう何年も（15年以上？）会って無かったけれど我が家から車で10分ぐらいで行ける地域に住んで居る事がわかった友達バラ公園に行く前に友達の家でおしゃべり・・・シフォンケーキを焼いて持って行き、メロンパンも焼いたのでお裾分けして来ました。 バラ公園に行く前に我が家にも寄って貰いその後我が家の南のお家のお庭を拝見してからバラ公園へ・・・「バラ公園」 　　　 先週の金曜日、バラの苗（2年生）を買って来ました  遅めの昼食はお蕎麦屋さんで・・・ ここでもいっぱいお話してJRの列車で帰る友達を駅まで送って行き私も家まで送って貰いました。話に花が咲き楽しい1日でした　　　　　　　

  May 19, 2014

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  ***苺のロールケーキ***

  こんばんは～きょうは曇り空で時々雨も降り肌寒かった生クリームの賞味期限が17日なので苺を買って来て久々に「苺のロールケーキ」を作りました 今回もシフォンケーキ生地でスポンジを焼いたのでしっとりしてますお借りしたレシピは しっと～りふわふわロールケーキ by ko～ko　　　　　　　　

  May 15, 2014

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  ***スイートブールとアップルロールパン（カスタード入り）***

  こんにちは～きょうは部屋の中は肌寒いくらいです今朝の朝食用に昨夜オレンジピールを入れた「スイートブール」を焼きました （画像が暗いですね～）一次発酵の途中でパンの事すっかり忘れてしまっていて気が付いた時はパンケースから生地が溢れそうでFBからケースを出したら生地がしぼんできた・・・そのまま気にせず？分割、ベンチタイム二次発酵、焼成焼き上がったのは夜中の12時過ぎ・・・何事も無かったように焼き上がりました二次発酵で過発酵になると焼き色が付かなかったりする様だけど一次発酵での過発酵は大丈夫みたい・・・ふわふわで美味しかった～5日に焼いたパン「カスタードクリーム入りアップルロールパン」 アイシングをレモン果汁で作ったので甘酸っぱくて美味しい～～       

  May 8, 2014

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  ***今日のランチ***

  こんばんは～きょうは友達と3人で久しぶりにランチに行ってきました菊水「菊水の昼膳」左上の肉（カルビ）は簡易のコンロで焼いてます。豆腐と里芋の田楽デザートここは初めて行くお店でした。限定20食のランチを注文しました。天ぷらと田楽は出来たてを後から運んで来てくれ熱々で美味しかった掘りごたつで個室だったのでゆっくり話も出来良かったです　　　　　　　　

  May 1, 2014

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  ***あんぱんとクリームパン***

  こんばんは～きょうも朝から青空が広がり家の中では肌寒い感じだったけど外は暑いくらいでした今朝、友達から「予定が無かったらウォーキングしない？」とメールが着たので久しぶりに歩いて来ましたウォーキングは９ヶ月振りぐらいだったので足慣らし程度にして後は公園のベンチでお喋りして帰って来ました今朝の朝食用に昨夜パンを焼きました「あんぱんとクリームパン」 クリームパンのカスタードクリームはシュークリーム用の口金を使って焼き上がってから入れる「後入れ法」にしました。 　　　　　　　　

  April 25, 2014

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  ***レーズンとオレンジピールのロールパン***

  おはようございます昨日の夕方から降り出した雨はまだ降り続いてます昨日の最高気温は13℃で前日より7℃も低くて肌寒かったのでファンヒーターを点けコタツに入って過ごしてました。きょうも気温が上がらない予想なのでまだまだ暖房器具は手放せません きょうの朝食用のパンを昨夜焼きました「レーズンとオレンジピールのロールパン」（レモンアイシングかけ）成形焼けました～ 粉糖にレモン汁を入れてアイシングを作りました。　　　　　　　　

  April 21, 2014

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  ***パン色々***

  こんにちは～昨日の岐阜の最高気温26.6℃と夏日今朝は昨夜からの雨も止み晴れて来たきょうの最高気温予想18℃部屋の中はちょっと肌寒い15日と18日に焼いたパン15日「カスタード＆パイナップルのパン」 焼成前焼き上がり～｜ 18日「ピザパン・大納言鹿の子パン・ちくわパン」 焼成前 焼成前焼き上がり～ ピザパンの具はピーマン、玉ねぎ、ベーコン、チーズ　　　　　　　　

  April 18, 2014

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  ***大納言鹿の子パンとおはぎ＆最近焼いたパン***

  おはようございます今朝は晴れ渡って外は暖かいけど室内は肌寒いきょうの朝食用のパンを昨夜焼きました。どんなパンを焼こうか悩んで焼いたパンは「大納言鹿の子角食」 昨夜の夕食はひさしぶりに「おはぎ」を作りました。 今回初めて圧力鍋で小豆を煮て「あん」を作りました。圧力鍋は数年前から持ってたけど使い慣れて無かったので今までは保温ポットを使って小豆を柔かくしてました。これからはどんどん圧力鍋活用しなくっちゃ！最近焼いたパン 4月8日（木） ガリガリメロンパン（チョコチップ入り）4月10日（木） ちくわパン・白あんぱん・桜あんぱん4月11日（金）友達と3人で「スシロー」でランチその後ケーキを食べて来ましたお菓子の店　ヒコ・ハヤシ 桜ロール　　　　紅茶　　　　　　　　

  April 14, 2014

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  ***パン3種と桜***

  こんばんは～今朝は4月にしては冷え込み寒かった今朝の朝食用に昨夜パンを3種類焼きました 卵パン・白あんぱん・桜あんぱん昨日買物の帰りに桜並木を写メして来ました 　　　　　　　　

  April 7, 2014

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  ***パン3種***

  こんばんは～きょうは家の中ではちょっと小寒い感じだったけど買物の出掛けた車の中は暑いくらいでした明日はファンミ参戦の為1泊2日で友達と4人で神戸へ・・・朝食は新幹線の中で食べる予定なので4人分+家族用にパンを13個も焼きました。夕食の準備と並行して成形したので渦巻きパンの成形が上手く出来なかった「ちくわパン」「桜あんの渦巻きパン」「ピザパン」 私が持って行くのは渦巻きパンとちくわパンを各4個ピザパンは子供用？主人にはちくわパンと渦巻きパンファンミは明日で昼と夜の部を見ます翌日の3日は観光して帰ってくる予定。明日の為に今頃洗濯機回してます。主婦が出掛ける時は大変です遊びに行くのだから頑張れるけど・・・（笑）　　　　　　　　

  April 1, 2014

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  ***パン2種と桜***

  こんばんは～きょうは天気は良かったけれど風が強くて気温の割には肌寒かったよ～先日焼いたコロッケパンが美味しかったのでまた焼きました「白あんパン」と「コロッケパン」 生地でコロッケを包みます。 生地の綺麗な面を上にして下になってる生地を残して半分に切る 切り口を下にしてソースを掛けて焼成焼き上がり～このところの暖かさで桜がいっきに咲き揃いました自宅近くで桜の花を写メして来たよ  きょうはお天気が良くて桜の花が青空に映えてます　　　　　　　　

  March 31, 2014

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  ***苺のロールケーキ***

  こんばんは～きょうの午前中は土砂降りの雨で昼過ぎには小雨になって来たけれど風が強かった昨夜久しぶりに「苺のロールケーキ」を焼きました 中心の苺はカットしないで他はカットして巻きました。シフォン生地で作ったのでしっとり～ふわふわです参考にしたレシピは しっと～りふわふわロールケーキ by ko～ko　　　　　　　　

  March 30, 2014

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  ***惣菜パン2種***

  こんばんは～きょうはちょっと花曇りでしたがこのところの暖かさで桜が5分咲きぐらいになりましたあすは雨の予報ですがまだ散る事は無さそうです昨夜はまた惣菜パンを焼きました「コロッケパン」と「ちくわパン」 コロッケはスーパーで買って来ました。コロッケパンは食べごたえありますコロッケパンのコロッケは昔ながらのコロッケの方が良いですねソースは「おたふくのお好みソース」を使いました。美味しかったですよ～　　　　　　　　

  March 29, 2014

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  ***惣菜パン***

  こんにちは～昨日、一昨日は20℃もあり暑いぐらいだったけれどきょうは朝から雨でちょっと肌寒い朝食用に昨夜惣菜パン2種類焼きました「ハムエッグパン」「ハムコーンパン」今回も1割だけ薄力粉を混ぜて焼いてます。強力粉だけの時と違いはわかりません　　　　　　　　

  March 26, 2014

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  ***新しいHBで初焼き***

  こんばんは～おニューのホームベカリーの初焼きパンは「スイートブール」 いつもは強力粉だけで焼いてるけど今回は1割だけ薄力粉を混ぜて焼いた見ました。いつもより膨らみが良いみたいだけどどうかな～新しいだけあって一次発酵まで古いのと比べると早い今回はクッキー生地の上にグラニュー糖を振りかけて焼いたら翌日でもクッキー生地がベタベタしなくてgoodです次回は何パン焼こうかな～　　　　　　　　

  March 16, 2014

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  ***惣菜パンとシフォンケーキ***

  こんばんは～きょうは夕方まで雨が続き今は風が時々強く吹いてます雨降る毎に春に近づいて行くんだよね！？昨日はパンを２回とシフォンケーキ焼きました私はいつもパンは夜になってからしか焼かないけれど昨日はお昼頃からと夜の２回もホームベーカリーを回しました。１回目の一次発酵が終わる前に久しぶりに「シフォンケーキ」も焼きました。 シフォンケーキ半分と１回目に焼いたパンを全部友達にプレゼントしました 友達のご主人がちくわパンが好きだと聞いていたので「ちくわパン４個」と「ピザパン４個」作り友達の仕事帰りに待ち合わせて渡しました。友達からきょうのお弁当に２つ食べたとメールが着ました。喜んでくれて良かった～そして我が家のきょうの朝食用のパンを夜にまた焼きました 我が家も主人の好きなちくわパン４個とピザソースが少なかったので小さ目のピザパンを３個チョコチップを入れたパンを２個焼きました。お昼に焼いたパンは水分量（卵＋牛乳）を間違えて３０ｇも多く入れてしまったので成形に手こづりましたでもふわふわのパンが焼けました我が家に２台目のホームベーカリーが届きました誕生日には１週間遅れになりましたが息子がプレゼントしてくれました。１台目もまだ使えるけどもう９年ほど使ってたのでそろそろ買い換えたいと思っていたから嬉しかったです２台ともパナソニック製ですが今回はお餅も出来る機能が付いてます。まだ新しい方は使ってません。　　　　　　　　

  March 13, 2014

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  ***苺のタルト***

  こんにちは～きょうも時々雪がちらちらして風が冷たい一日です今週は真冬に逆戻りの日が続いていて寒～い昨日の午前中まではiＰhoneでネット検索出来てたのに午後から「ネット接続できません」の表示が出て使えなくなってしまった相談窓口に電話して色々試したのに復旧ならずショックでした。一旦電話を切り友達に状況を話していてiＰhoneの電源を入れ直したら使える様になってる～～どうして使えるようになったのか？？？でも一安心、ホッとしました苺が安く買えたのでタルトを作りました。一昨日はタルト生地とアーモンドクリームまで焼き終えて昨日カスタードクリームを作り、苺を飾って完成 タルト生地焼成前 アーモンドクリームを焼いた後にカスタードクリームを塗りました完成 ミントの葉が少ししか無くて残念（いちご、キウィ、りんご）　　　　　　　　

  March 8, 2014

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  ***娘と一緒にランチとケーキ***

  こんばんは～きょうは1日中冷たい風が吹き夕方には雪がちらちら舞い真冬に戻った様な寒い日でした午前中は友達とモーニングして昼過ぎに買い物に行き帰って来たら娘から「ランチに行こう～」と誘われたので2人で行って来ました四六時中　モレラ岐阜店  食後ケーキ屋さんへ移動さんらいず 和ぐりのモンブラン　　　紅茶きょうは私の〇〇歳の誕生日だったので娘がご馳走してくれました　　　　　　　　

  March 6, 2014

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  ***ビスキュイ　ド　サヴォワ***

  こんばんは～きょうは朝から雨が降り続き夕方には止んだけれど強風が吹き荒れてました先日焼いた「ビスキュイ　ド　サヴォワ」は納得いく出来では無かったのでレシピを変えてリベンジしました。 今回は綺麗に型外しが出来ました粉糖掛け過ぎかな　　　　　　　　

  March 5, 2014

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  ***ランチとお雛様***

  こんばんは～きょうは天気は良かったけれど風が冷たい一日でしたもうすぐ誕生日なので友達がランチをご馳走してくれました「和くわ久　しゃもじ」「三段しゃもじ会席」 「デザート」 ランチを済ませた後買い物して昔の面影が残っている喫茶店へ移動「川原町屋」 赤いポストが目印です 一歩お店の中に入るとお雛様が所狭しと飾られていました私達が帰る頃はお雛様の片付けが始まってました。お雛様の後は五月人形が飾られるようです。 「川原町屋ゼリー」 「ビスキュイ　ド　サヴォワ」 型から綺麗に外せなかったけれどご馳走してくれた友達に渡しました卵、グラニュー糖、薄力粉、コンスターチで出来ていて油分は入ってません。　　　　　　　　

  March 3, 2014

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  ***スフレチーズケーキとお雛様***

  こんにちは～きょうはとても暖かくて道路の温度標識では17℃一気に春ですね～でもこのまま春はやって来ない様で週中にはまた10℃以下の気温になりそうですそろそろ花粉症が発症して来た様で時々くしゃみと鼻水が・・・憂鬱な季節です昨夜遅くに「スフレチーズケーキ」を焼きました 上部に大きなひび割れ、側面はシワシワで見た目悪いけどシュワシュワで美味しかった～参考にしたレシピは しっとりふわふわ＊スフレチーズケーキ by コトたまレシピ通りにやればひび割れしなかったでしょうけどちょっと手抜したので大きなひび割れに成ったようです手抜はダメですね～（笑）明日はもう3月3日ひな祭り昨日やっとお内裏様とお雛様だけを飾りました 元々は7段飾りだけど飾る場所も無いし出し入れが面倒で最近は親王揃いだけ飾ってます。手前の人形は随分前に手作りした物です。　　　　　　　　

  March 2, 2014

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  ***惣菜パン2種***

  こんにちは～きょうは一日中雨朝食用に昨夜惣菜パンを焼きました「ハムエッグパン」と「ハムコーンパン」成形 焼成前 焼けたよ～ 250ｇの粉で10個作りました。　　　　　　　　

  February 27, 2014

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  ***きょうのランチとケーキ＆ちんすこう***

  こんばんは～きょうは友達と3人でランチに行って来ました「旬味　うえだ」 クーポン利用したので1050円 が1000円になりましたその後ケーキ屋さんへ移動cafe hanare 私が食べたのは手前のケーキで桜をイメージしたケーキでした。奥のケーキは「苺のタルト」と「苺パフェ」飲み物は紅茶 ケーキが入っていたガラス容器は持ち帰る事が出来ました（洗ってくれて・・・）きょうも迎えに来て貰ったので昨夜焼いた「ちんすこう」をお礼に渡しました　　    　　　　　　　　

  February 19, 2014

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  ***フルーツタルト***

  こんばんは～きょうも良い天気でした陽が少しずつ長くなって来ましたね～春はもうそこまで来てそうだけどまた週末は荒れた天気になりそうな予報ですね一昨日から作りかけてた「フルーツタルト」がやっと出来上がりました昨夜仕上げる予定だったけどパンと重なってしまったので今日まで延期タルト生地は一昨日作って冷凍庫へ・・・昨日 タルト生地焼成       クレーム・ダマンド焼成（昨日焼く）　　　　　　　　カスタードクリームと・・・本日完成  クレーム・ダマンドを焼成後カスタードクリームを乗せ苺、キウィ、りんごをトッピングブルーベリーが欲しかったけれど売って無かったナパージュも手作りしました（まだ試食してないので感想は無し） 　　　　　　　　

  February 12, 2014

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  ***ピザぱんとちくわパン***

  こんばんは～きょうは青空いっぱいの良い天気でした先週末は関東地方など大雪に見舞われたけれど我が町は雨でした。この冬は珍しくまだ一度も雪は降ってません。（風に乗ってヒラヒラした程度は有ったけど・・・）半月ぶりにパン焼きました今夜も「ピザぱん」と「ちくわパン」 「ピザぱん」は二次発酵してからトッピングをするのですがこれがなかなか面倒で時間が掛かります。今回もトッピングはピーマン、玉ねぎ、ウインナーチーズを乗せて焼成ピザソースは市販品を使用してます。明日の朝食用です。 　　　　　　　　

  February 11, 2014

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  ***きょうのランチ***

  こんばんは～きょうは晴天で暖かかった～友達と3人でランチに行って来ましたArvo（アルボ）「前菜」 パン　　　　紫いものポタージュサラダ　　　　鶏の照り焼き「メイン」 ナポリタンスパゲッティー「デザート」 バニラアイスとバナナシュークリーム　　　　　コーヒー3人は職場で知り会った友人で1人はまだ現役です。久しぶりにゆっくり話が出来、時間が経つのが早かった～　　　　　　　　

  January 31, 2014

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  ***惣菜パンとケーキ***

  こんばんは～殆ど書き終えた所で間違えて消しちゃいました～気を取り直して・・・きょうの日中は車の中では上着が要らないくらい暖かっかったけれど夕方から小雨が降り出しました 主人が勤めている会社のパートさん2人に頼まれていたパンを昨夜焼きました惣菜パンが食べたいと言う事だったので「ピザぱん」と我が家の定番の「ちくわパン」にしました。「ピザぱん」は何年振りかな～ ピザぱんのトッピングはピーマン、玉ねぎ、粗挽きウインナーにとろけるチーズピザぱん2個とちくわパン2個の計4個を2組作って今朝渡すように主人が持って行きました。ちくわパンに照り卵を塗るのを忘れて焼いちゃった～感想は明日聞けるかな～今日の午後久しぶりに娘とケーキを食べに行って来ましたさんらいず「シェフのおすすめ」と「コーヒー」        

  January 28, 2014

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  ***スイートブールとちんすこう***

  こんばんは～きょうは朝から晴れていてこの時期にしては暖かかった昨晩「スイートブール」と「ちんすこう」焼きました「オレンジピール入りスイートブール」 今回はちょっと小さ目で200gで10個に分割「ちんすこう」（覚書）薄力粉　　　　　200ｇ　　　　ラード　　　　　100ｇ 三温糖　　　　　100ｇ　　塩　　　　　　　　少々 主人が勤めている会社のパートさん2人にパンとちんすこうを少しだけプレゼントしました気に入ってくれたかな～パートさんから「近い内にパンを焼いて欲しい」と主人が頼まれて来ましたがさて何パン焼こうかな～　　　　　　　　

  January 23, 2014

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  ***惣菜パンとあんぱん***

  こんばんは～きょうは昼から日射しがなく寒かった珍しく二日続けて昨夜もパン焼きました成形 焼成前 焼けました～ ちくわパン・エッグパン・渦巻きあんパン  　　　　　　　　

  January 20, 2014

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  ***チョコチップメロンパン***

  こんにちは～きょうはお天気は良いけど風が冷たく時々雪がヒラヒラ舞ってます昨夜「チョコチップメロンパン」を焼きました いつもより10℃高い温度で焼いたので焼き色が付き過ぎたかな～クッキー部分はカリッとしていて美味しい～　　　　　　　　

  January 19, 2014

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  ***ちんすこう焼きました***

  おはようございます2週間ぶりの更新ですもう1月も半ば・・・月日の経つのが早すぎる～昨夜何年振りかに「ちんすこう」を焼きました サクサクで美味しい～お茶を飲みながら食べないと喉につかえる・・・　（笑）参考にしたレシピ↓ 材料3つ♫♬　ほろほろ甘いちんすこう by chikappeレシピの1.5倍の量で作りました。   　　　　　　　　

  January 15, 2014

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