ツインズママのカラダにイイモノ・ココロにイイコト

スポレク「エコとちぎ2011」に参加してまいりました～！
心配されたお天気も、何とか晴天を維持出来てよかったですｖ

「体験ひろばコーナー」では、手軽に出来るスポーツが体験出来る
のですが、今まで見た事の無い競技が数多くあって、ツインズ大は
しゃぎでした☆ハハは、ツインズの底なしパワーに付いて行くのが
やっと～な状態で、帰宅後は即効バタンきゅ～しちゃいました。
情けない～（;´▽｀A``
おかげて、Ｕ事工事のステージ見逃しちゃったし、店舗も余りまわ
れなかった～残念！

体力の激低下状況に、マジメに危機感を感じましたので、最近また
「玄米生活」を復活してみました。
以前は、疲労回復とダイエットの為に良く食べていたのですが・・・
何時からか止めてたんですよね。何でかしら？

で、始めてびっくりです！
睡眠時間が上手く取れなかったり、ツインズのお供で、あちこち連
れ出されても、本当に疲れにくくなったんですよ♪
いつも次の日まで、どんより～とした体のダルさが残っていたので
すが、それもいつの間にかなくなって、とっても驚いています。

そんなパワフルな食材の「玄米」ですが、近年、雑穀米と同様に
健康食品として注目されて来ていますね。

★玄米の効果は？
胚芽・ヌカにはビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれてい
て栄養たっぷりな食材ですし、玄米に含まれるセルローズ（不溶性
食物繊維）が、腸の運動を助けるので

・腸内細菌を調節
・便秘を解消
・体内の老廃物やダイオキシンなどの有害物質も排出

などの効果が認められているとの事ですよ。

★玄米でダイエット！
「玄米」に多く含まれている食物繊維ですが、それ自体は消化吸収
される事がない為、ダイエットの強い味方ともといわれています。
　噛みごたえがあり、自然に咀嚼回数が増える為、少量でも満腹感を
得やすく「ダイエットにいい食品」としても上げられている玄米では
ありますが、そのカロリーは、殆ど同量の白米と変わらないので、多
量の摂取には、ＮＧですよ！

★玄米摂取の注意点は？
豊富な食物繊維が腸壁を傷つけたりもするので、充分な租借が必要
になります。胃腸が弱い人なども、十分にご注意下さいね。
　玄米の栄養成分であるフィチン酸は、抗ガン作用も期待されていま
すが、一方でカルシウム・リンなどのミネラル吸収を妨げる働きも持
ちあわせています。玄米を食べる時には同時に、カルシウムやミネラ
ルの豊富な海藻、野菜も一緒に摂取するといいのだそうですよ。

★炊く際のコツは？
約4～5時間浸水させ発芽した状態にして炊くと「発芽玄米」になり
さらに消化しやすくなるのだそうです。
この発芽玄米に豊富に含まれるギャバ（GABA：γ‐アミノ酪酸）は
すでに脳の血流を改善する医薬品として使われている成分です。

最近の研究の結果では、下記の様な効果が認められています。
・高血圧の改善
・中性脂肪の低減
・イライラや不眠症を改善する
・精神安定作用がある

これからも注目して行きたい食材ですねｖ

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