エストレヤ☆のバーカウンター

以前作ったコーヒーバーボンがなかなか好調で
今第二弾を仕込み中です。

前回の豆はコーヒーウォッカにも使っている
フレンチローストだったのですが、せっかくだから
色んな豆で作ってみようという事で、今回は
「マンデリン」にしてみました。

コーヒーショップに行って色々物色してみたのですが
あまり酸味の強いものは今回は避けました。

で、悩んだ結果
苦味の強いマンデリンにしてみました。

たるおが昔、コーヒーに興味を持った時に
詳しいお客様に「どんなの飲んだらいいですかね？」
と質問したところ
「男は黙ってマンデリン」と渋く言われたらしいのですね。

じゃあ、うちに来てくださるお客様の８割は男性
なのだから、マンデリンで渋く決めて頂きましょう
という事になりました。

安易ですか？
でも、今日で４日目ですが、美味しそうな香りしてます。