エストレヤ☆のバーカウンター

貯蔵庫の中は先程の建物より遥かにアルコールのきつい
香りがします。

全くお酒の駄目な方は具合が悪くなることもあるらしく
そういう方はご遠慮ください、との事でしたが
そういう方が今回のメンバーにいる筈も無く
もちろん全員参加。

入り口に大きさの違う樽が何種類か置いてあります。

白州は基本的にバレル（バーボン樽）かそれを一度ばらして
組み直し、少し大きなサイズにしたホグス・ヘッドという樽を
使います。という説明があり、中に進んでいくと



白州を代表するオープン・リック式の貯蔵庫です。
この貯蔵庫がいくつも森の中に点在しているのですから
規模の大きさを伺えます。

貯蔵庫を出ると最初に入った部屋へ移動となりました。
蒸留所内をバスで移動するんですからびっくりですね。
途中、鳥のさえずりが聞こえました。

部屋へ戻るといよいよ試飲です。


１２年、１８年。
ピーティッドモルト、エステリーモルトなど全８種類。
全体的に穏やかなので、飲みやすかったですね。

でも、最後にそれらが吹き飛んでしまうものが出てきてしまいました。


ちょっと数字がぼやけてますが、こちら
白州の１９７４です。

ずーっと部屋に樽が置いてあったので、休憩中にいじってみたのですよ。
まっさか中味は無いだろう、何て言いつつ少し揺らしたら半分くらい
入ってる感じ。

貴重な樽を見る事が出来たな～なんて思っていたら
最後にそれを試飲する事が出来ました。

香りはものすごく華やかで・・・
んー、とにかく美味しかったです。
柔らかく・・・丸く・・・
何か細かい説明なんてしたくないです。

一樽商品化したら５千万円だそうですよ。
貴重なものを飲むことが出来て、幸せです。

生まれて初めてのウィスキー蒸留所見学が白州で良かった。
これから頑張って白州売ります。
そして１８年美味しかったから今度買います。

そして帰り道。
試飲も終わった事だし、あとは飲んで寝るだけ！
ということで、近くのコンビニに無理矢理バスを止めてもらい
みんな、買い込む、買い込む。
ビール、酎ハイ、中には氷を買って蒸留所で買ったウィスキーを
さっそくロックで飲んでる方もいらっしゃいました。

帰り道、バスの中から見えた富士山がとても綺麗でした。
今回はあまり時間も無くゆっくりは回れなかったので
また時間をかけて回ってみたいですね。

他の蒸留所も行きたいな～。