エストレヤ☆のバーカウンター

うちのお店は、季節のフルーツを使ったカクテルもお出ししているのですが

今シーズンは、毎年恒例のイチゴのカクテルに加え
「沖縄産　たんかんカクテル」も作ってます。

たんかんって皆さんご存知でした？

　ご存知でない方に・・・。

私も実は、去年まで食べた事ありませんでした

なんとなーく、みかんの親戚？くらいの知識しか・・・。

去年知り合いに何個か貰って食べてみたら、すんごくジューシーで美味しかったんですよね～。
で、さっそく絞ってカクテルにしたら、これまた美味しい

これはお取り寄せだな。と思っていた矢先、沖縄に仕事で行かれてたお客様に

「たんかんは沖縄の名産ですよ～、私も好きで沖縄の知り合いから送ってもらってるんで
一緒に来年送ってもらいましょうか？」と言っていただき、待つこと1年。
やっとこの時がやって来ました♪

やっぱり美味しい
普通のみかんより味が濃くて、香り高い。
ジューシーで甘みもしっかりなんです。

見た目は決して良くないんですよ。
オレンジ色の中に黒い色が入っていて・・・。

何でも見た目より「中味」ですね

ちなみに、たんかんは。。。
中国広東省原産で「スイートオレンジ」と「ぽんかん」
あるいは他の柑橘類との自然交配品種
だそうです