エストレヤ☆のバーカウンター

バーテンダーという仕事をしていると



お客様によく



お酒では何が一番好きなの？



と聞かれます。




その時は



そうですね～、何でも好きなんですけど



とくに私はバーボンが好きなんですよ～、思い入れもありまして。。。



でも贅沢出来るならカルヴァドスが一番ですかね～。





なんて答えたりします。







べつに嘘はついてないですよ。







ただ、





好きだからって、家に帰ってまでそれを飲むわけではありません。



むしろ、仕事の延長になってしまう感じがするので
逆に避けてしまったり。




もちろん、他のバーにお邪魔すれば、カクテルやウィスキーを頂きますよ。



でも、家で飲むのは缶ビールに日本酒や焼酎。



たま～にホッピーとかだったりもします。




ハッキリ言って



何でも来い！



みたいなノリです。




そんな話をお客様とすると




え～～～、なんかがっかりぃ～




もっとかっこいいお酒飲むんだと思ってた～。






なんて言われたりもします。





もちろん、そういう方もいらっしゃるでしょうが




ウチは残念ながら飲みません。







バーというのはお客様にとって



非日常的な空間であったほうがいいと思います。



家でダラーっと飲むより



ほんの少しの緊張感を持って飲んだほうが



絶対美味しいし、味も分かると思うんです。




だからバーテンダーも少し謎めいていたり


生活感とかあまりない方がいいとは思います。








でもね・・・




そもそもウチ夫婦でお店やってるし




どっちかと言うと





緊張するより




お客様がケラケラ笑ってるお店を目指してて






そんな自分たちには




そうですね、食後にコーヒーを飲みながらグラッパを飲んだり

ああ、シェリーの時もありますね。






なんてセリフ似合うはずもなく。。。












そんな中でも




たまーにウィスキーを飲みたくなる時があるんですよ。



昨日みたいに寒い夜は。。。





ホットウィスキートデー



お店でももちろんお出ししますが


要は、ウィスキーのお湯割です。


お店によってさまざまですが、そこに


レモンスライスやお砂糖なんかを入れます。



ウィスキーの香りに癒されて、身体も温まります。




これを自宅で飲むのは





ちょっとオシャレじゃないですか？（笑）




やすーいウィスキーでも充分です。


私はお砂糖じゃなくて

美味しいはちみつ入れますけどね。




皆さんもお試しあれ。






ただ、




グラスは１００円ショップで買った


てんとうむしのマグカップですから。



そこは真似しない方が・・・。






でも、てんとうむしは幸せを運んで来てくれるらしいですよ。