copocopo☆pukupuku

おはようございます。
今日はスッキリ快晴でいい気持ちです♪
こんな日に限って娘サンまだ寝てるからシーツとか洗えないのよね(￣▽￣;)
ウズウズ。。。

また週末からブルー周期なので仕方がないか(T_T)(T_T)


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𖧷黒糖レーズンベーグル




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レーズン酵母ストレート
キタノカオリブレンド＋全粒粉＋ゆめちからブレンド
加水55%くらい
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気分的に全粒粉多めの配合にしました。

朝焼き立て食べたかったので成形後ケースに入れて冷蔵庫でオーバーナイト ↟ 𖡼 𖠚՜*


ちょっと、、、ブツブツお肌なコになった

ケトリング長め
100g分割の大きめサイズ
オーヤマくん上下ヒーターファン250℃5分予熱
天板＋シリコンマット
200℃19分

１次発酵控えめにはしたけど、やっぱり焼き上がりは旦那サン好みのソフトな感じになりました(笑)
まぁ、ワタシも歯を労らないといけないからちょうどいいか(^^;
もうちょっと黒糖風味すると良かったかな？
ついつい控えてしまう癖が。。。





こちらは金曜日のフラ友達へのお裾分け♡
𖧷おからパウダー入りほうじ茶クッキー


・・・なのに、型抜きとかしない(笑)
しかもちょっとコゲた。


ラッピングだけはせめて可愛くしてみました( *´艸｀)


笑って許してくれるお友達は財産ですね!!

この歳になってふざけたり何でも話せる仲間ができるなんて、本当に幸せなことです(*´▽｀*)