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カテゴリ:自家製酵母 ハード系
おはようございます。
また昨夜雨が降ったよう?朝車が濡れていました。 今朝も洗濯物で一杯の我が家です(笑) 午前中いい感じに陰っていたのでウォーキング行こうかと思ったら・・・お日さまサンサンになり断念(^^; 家事で動きます!! ライムくん、、、まーたこの暑い中サンルーム( ̄▽ ̄;) 焼けちゃうよーーー。 ************** こちらは昨日の夕食に合わせて焼いたカンパーニュ 𖧷全粒粉カンパ𖥧 ↟ 𖡼 𖠚՜* ………………………………………………………………… レーズン酵母ストレート 春よ恋+ドルチェ+全粒粉 加水80%くらい? 室温→冷蔵庫→室温→冷蔵庫 …………………………………………………………………… 恒例の(?)レーズン酵母継いだなら⋆*ೄ* 全粒粉40%レーズン酵母ストレートでカンパーニュ♪ いつもレーズンごと入れるので加水が適当です。。。 忘れずにしっかり潰して入れました! 大きなガラスの鍋で作っています♪ 粉合わせ→30分おきに2~3回パンチ 洗えるバヌトン+麻布+米粉 袋で包んで 途中娘サンの送迎など予定がちょこちょこ入り… 冷蔵庫に入れたり出したりを繰り返しホイロ調整(^^; 娘サンが17時前には夕食にしたいというので、、、また苦手な夕食作りと同時進行( ;∀;) のっぺりさんになったけど美味しく焼き上がりました♡♡ やっぱおいしーーー(*^^*) ワインに合う! 久々おやつはいつものミルクプリン(*^▽^*) チューブのバニラビーンズペースト入り 初めて使ったけどしっかりバニラビーンズの味がします! 今日の午後はゆっくり読書したいなぁ(*^^*) \ポイント5倍 9/10 20:00~9/11 1:59/香料 有機JAS オーガニックバニラビーンズペースト テイラー&カレッジ 50g ヴァニラビーンズ_ 米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料無料 グルテンフリー 無添加 パン用全粒粉 2.5Kg /北海道産小麦【江別製粉 強力全粒粉】 平和・春よ恋100% 10Kg(2.5Kg×4袋) 【平和製粉 北海道産ハルヨコイ小麦100% 強力粉 はるよこい】【パン用小麦粉】【ナチュラルキッチン】 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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