copocopo☆pukupuku

おはようございます。
こちら、台風一過で朝から晴天です♪
ベランダもテラスも洗濯物でギューギュー

なぜに昨日だけ、、、旦那サンはガックリ(^^;

さすがにタオルケットではもう寒くて
羽毛布団を出しました。


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𖧷リベンジカンパ𖥧 ↟ 𖡼 𖠚՜*


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レーズン酵母ストレート
春よ恋＋ドルチェ＋全粒粉
加水80％くらい
室温発酵
打ち粉は米粉使用
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前回うっかりオーヤマ君のヒーター切り替え忘れ(>ω<。)
座布団カンパになったのでリベンジしましたー!!

全粒粉40％弱・早く使いきりたいドルチェ多め、加水も多めでちょっと扱いにくい生地((^-^;


オーヤマ君ピザプレート入れて250℃10分予熱
↓
内側に霧吹きしたアルミ鍋被せて
下ヒーター250℃12分
↓
アルミ鍋外して
上下ヒーターファン13分
途中230℃に下げ、最後２分前にもう一度霧吹き数回しました。







もちろん、昨夜ワインと共に⋆*ೄ*




クープ前の生地、ワタシにはシュトーレンに見える………(笑)



ライム君も毛布出しました♪
最近本当にイイコです♡




秋だから？めちゃめちゃ食欲旺盛。。。




平和・春よ恋100％ 10Kg(2.5Kg×4袋) 【平和製粉 北海道産ハルヨコイ小麦100% 強力粉 はるよこい】【パン用小麦粉】【ナチュラルキッチン】


石臼挽き パン用全粒粉 2.5Kg 【北海道産小麦100％ 江別製粉】



最近クープは貝印愛用♡


貝印 ビューティーM ステンレス刃 顔・まゆそり BTM-10H1(10本入)【BTM(ビーティーエム)】


カンパ焼く時に欠かせなくなったアルミ鍋

アルミ箔丸鍋 23cm 4L 2枚入 （ ガス火専用 直火 オーブン対応 使い捨てアルミ鍋 アルミ容器 丸深型 ホイルコンテナ 鍋焼きうどん 持ち帰り鍋 アルミ製 アルミニウム箔 便利グッズ 消耗品 ）

軽くてすぐ温まり、すぐ冷める
火傷が減りました( *´艸｀)




米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料無料 グルテンフリー 無添加


最近の常備品(^∇^;



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2~3日ならこれで十分炭酸保持しています♪↓


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