izupoのブログ

先日、友人から家庭菜園で採れた、バジルを頂きました！


家庭菜園なんて、素敵ね～
家庭菜園といえば・・・4･5年前の事・・・
なんでも一度はやってみたい私（←ただ、長続きしない(^^ゞ）
ベランダ家庭菜園にも手を出してみました。

ミニトマト・ピーマン・かいわれ・ラディッシュだったかな！？
比較的、育てやすいようなものをチョイスして、収穫を楽しみにしていたのですが・・・

一向に生る気配がない(^^ゞ

ミニトマトって、食べきれないほどたくさん生ると思ってた・・・
実際、ご近所のトマトは、たくさん生ってたぞ！！！

最終的には、ミニトマト２個、ピーマン１個の収穫(笑)

もはや、家庭菜園ではありません・・・
挫折に弱い私は、あれ以降・・・家庭菜園は遠い存在に。

友人曰く、バジルは育てやすいらしい・・・（←また興味津々）
来年、リベンジしてみようかしら～☆


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そんな素敵なバジル！
こんなに、バジルをたくさん使える事はそうそうありません。
一度は作ってみたかった、あれ！

そう、バジルソース！（ジェノバソース）

レシピは簡単♪
バジル、乾煎りした松の実、にんにく、粉チーズ、オリーブオイルを
フードプロッセッサーに入れ、スイッチオン！
それだけ・・・でした。味は、も～絶品！！！うまいです！




そのソースを使って、
今日は「鶏肉と野菜のソテーバジルソースがけ」を作りました！
旦那さんにも大好評♪
私のおもてなし料理のレパートリーがまた一つ増えました。




もちろん、パスタにはバッチリの相性でしょうね！

★友人よありがとう★

お礼に、バジルソースのパスタをご馳走します！（←ってメールしろって！？）