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2013年03月18日
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テーマ:家庭菜園(58991)
はじめての栽培にもかかわらず、順調に収穫ができたミズナ四つ葉
寂しい冬の畑で鮮やかな緑を提供してくれてたのですが。途中で・・・
ちょっと飽きちゃって雫 防虫ネットの中で放置してしまってましたあっかんべー
雑草が花を咲かせてるし、何やらピンと伸びた嫌なものを見つけて!?
0314.JPG

あわてて防虫ネットを外してみると。見たことのある花芽がしょんぼり
ミズナは葉の形から勝手にセリ科だと思い込んでいたのですが。恥ずかしいダッシュ
アブラナ科だったんですね。こりゃ、アブラナ科の蕾ですねぇ・・・虫眼鏡
0313.JPG

青梗菜、小松菜に続いて、今度はミズナの強制収穫です下向き矢印下向き矢印
でもとても一度に全部は食べきれそうもない。とりあえずこれだけにしておきましたはさみ
わっさーーーってよく茂ってますよね。大きな株に育ってくれましたグッド
0315.JPG

コマツナの大株同様、ミズナも太いものは根の直径2cmくらいありますいなずま
さすがアブラナ科ですね。金時人参くらいあります。ん?人参はセリ科か。ややこしいわからん
とう立ちしてミズナを食べるのは初めてです。固いのかなぁ?筋があるのかなぁ?
さっと茹でておひたしに。さっぱりとポン酢をかけていただきましたごはん
0316.JPG

奥は最近はまってる麻婆豆腐。白菜、ホウレン草入りの野菜たくさんの麻婆豆腐ダブルハート
見た目は悪いですが、一般的な調味料で簡単にできるので重宝してますウィンク
ミズナですが、まったく問題なくシャキシャキと、でも柔らかくておいしかったです音符
とうの部分も柔らかくて、蕾は普通に菜の花ですね。よかったです。ただ・・・・
今週は毎日ミズナを食べ続けることになりそうです。はははは。はぁ~バイバイバイバイ





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最終更新日  2013年03月19日 00時15分46秒
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