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April 18, 2009
カテゴリ：料理学校
 生地と、上のクリームにメープルシュガーを使った甘いパン。 メープルシュガーというものがあるのを知らなかったー。 さすがに、初回から１０日もあくと、手順はすっかり忘れていました。 上にかける飾りの砂糖とアーモンドは、分量内とはいえ お好きなだけ、といわれたので、 砂糖は控えめ、アーモンドは問答無用ですべてのせました。 今日は、生徒は二人で、もう一人の人は話しやすくて 楽しかったです。 次やるパンを焼いてたので、予習できました。 ありがとう。 出来上がりは、メープルシュガーの香ばしい香りが食欲をそそります。 明日の朝が楽しみだ！ 前回と違ってちょっと気持ちの余裕ができたので 先生にはいろいろと質問しました。 無塩バターはケーキ用マーガリンやショートニングで代用していいそうだ。 あと、持ち返り用風呂敷バッグは、ウケました。 業務連絡、こうちちゃん、 次回パンの日、風呂敷バッグよろしく。 はやらせますよ。 いつか、ABCの店のブログに載りましょう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
April 18, 2009 11:54:25 PM
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