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May 9, 2009
カテゴリ：料理学校
  発酵を時間差にして、２度焼きにチャレンジしました。 疲れました。当分やりません。 発酵器ですが、今回は、土鍋にしてみました。 温度も一定で、なかなかいい感じです。次回も土鍋にします。 いつものパン・オ・レの仕込み水に、インスタントコーヒーを混ぜて 生地をコーヒー風味にしてみました。 コーヒーの香りはあまりしなかったものの。 周りの評判は良かったなあ。 じゃあ、ココアとか紅茶とか混ぜてもいいわけだ！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
May 9, 2009 06:06:46 PM
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